Giáo án và PPT Khoa học 4 kết nối Bài 20: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm
Đồng bộ giáo án word và powerpoint (ppt) Bài 20: Nấm ăn và nấm trong chế biến thực phẩm. Thuộc chương trình Khoa học 4 kết nối tri thức. Giáo án được biên soạn chỉnh chu, hấp dẫn. Nhằm tạo sự lôi cuốn và hứng thú học tập cho học sinh.
Giáo án ppt đồng bộ với word
Còn nữa....
Các tài liệu bổ trợ khác
Xem toàn bộ: Trọn bộ giáo án và PPT Khoa học 4 kết nối tri thức
BÀI 20: NẤM ĂN VÀ NẤM TRONG CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
KHỞI ĐỘNG
GV đặt câu hỏi: Hãy kể tên những loại nấm mà em biết trong hình 1.
HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
1. Nấm dùng làm thức ăn (nấm ăn)
* HĐ 1.1.
HS mô tả, so sánh hình dạng của các loại nấm ăn đó với các vật dụng quen thuộc.
* HĐ 1.2
Kể tên một số nấm em đã được ăn. Hãy xác định tên của các loại nấm ăn ở hình 3, dựa vào các cụm từ gợi ý sau: nấm mỡ, nấm đùi gà, nấm rơm
2. Nấm men
* HĐ 2.1
+ Các nguyên vật liệu và dụng cụ cần thiết để làm bánh mì là gì?
+ Em hãy nêu quy trình các bước cần thực hiện để làm bánh mì.
* HĐ 2.2
+ Nấm men có tác dụng gì trong quy trình làm bánh mì nêu trên?
+ Giai đoạn ủ ở bước 3 có tác dụng gì?
Sản phẩm dự kiến
+ Nấm men có vai trò lên men tinh bột trong bột mì, tạo ra khí các-bô-níc giúp làm nở bánh mì.
+ Giai đoạn ủ ở bước 3 có tác dụng tạo điều kiện thuận lợi cho nấm men hoạt động và lên men các chất bột đường.
HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
Câu 1: Nấm có thể dùng để
A. Nấu ăn
B. Làm bánh
C. Làm thuốc
D. Cả A, B, C
Câu 2: Quan sát hình ảnh sau và cho biết đây là loại nấm nào?
A. Nấm đùi gà
B. Nấm sò
C. Nấm yến
D. Nấm linh chi
Câu 3: Nấm nào sau đây không ăn được?
A. Nấm mối
B. Nấm mốc
C. Nấm mồng gà
D. Nấm yến
Câu 4: Nấm ăn không dùng để
A. Làm canh nấm bào ngư
B. Làm nấm rơm kho gừng
C. Làm bánh bao
D. Làm nấm rơm xào thịt heo
Câu 5: Vai trò của nấm men là
A. Tăng độ ẩm không khí
B. Làm thuốc
C. Làm sạch không khí
D. Sản xuất bia, rượu, làm men bột nở,…
Sản phẩm dự kiến:
Câu 1: D
Câu 2: B
Câu 3: B
Câu 4: C
Câu 5: D
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
Hệ thống có đầy đủ các tài liệu:
- Giáo án word (300k)
- Giáo án Powerpoint (300k)
- Trắc nghiệm theo cấu trúc mới (150k)
- Đề thi cấu trúc mới: ma trận, đáp án, thang điểm..(150k)
- Phiếu trắc nghiệm câu trả lời ngắn (100k)
- Trắc nghiệm đúng sai (100k)
- Lý thuyết bài học và kiến thức trọng tâm (100k)
- File word giải bài tập sgk (100k)
- Phiếu bài tập để học sinh luyện kiến thức (100k)
Nâng cấp lên VIP đê tải tất cả ở tài liệu trên
- Phí nâng cấp VIP: 550k
=> Nếu giáo viên đang là chủ nhiệm thì phí nâng cấp 5 môn: Toán, TV, HĐTN, đạo đức, lịch sử địa lí là 1650k
Cách tải hoặc nâng cấp:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB(QR)
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu
Xem toàn bộ: Trọn bộ giáo án và PPT Khoa học 4 kết nối tri thức
Giáo án Khoa học 4 mới có đủ kết nối, cánh diều, chân trời
TÀI LIỆU GIẢNG DẠY KHOA HỌC 4 KẾT NỐI TRI THỨC
Giáo án khoa học 4 kết nối tri thức
Giáo án powerpoint khoa học 4 kết nối tri thức
Giáo án điện tử khoa học 4 kết nối tri thức
Giáo án khoa học 4 kết nối tri thức đủ cả năm
Trắc nghiệm khoa học 4 kết nối tri thức
File word đáp án khoa học 4 kết nối tri thức
TÀI LIỆU GIẢNG DẠY KHOA HỌC 4 CHÂN TRỜI SÁNG TẠO
Giáo án khoa học 4 chân trời sáng tạo
Giáo án powerpoint khoa học 4 chân trời sáng tạo
Giáo án điện tử khoa học 4 chân trời sáng tạo
Giáo án khoa học 4 chân trời sáng tạo đủ cả năm
Trắc nghiệm khoa học 4 chân trời sáng tạo
File word đáp án khoa học 4 chân trời sáng tạo
TÀI LIỆU GIẢNG DẠY KHOA HỌC 4 CÁNH DIỀU
Giáo án khoa học 4 cánh diều
Giáo án powerpoint khoa học 4 cánh diều
Giáo án điện tử khoa học 4 cánh diều
Giáo án khoa học 4 cánh diều đủ cả năm
Trắc nghiệm khoa học 4 cánh diều
File word đáp án khoa học 4 kết nối tri thức