Phiếu học tập KHTN 9 chân trời Bài 27: Glucose và saccharose
Dưới đây là phiếu học tập Bài 27: Glucose và saccharose môn Khoa học tự nhiên 9 (Hoá học) sách Chân trời sáng tạo. PHT có nội dung trải đều kiến thức trong bài, hình thức đẹp mắt, bố trí hợp lí. Tài liệu có thể in và làm trực tiếp trên phiếu, rất tiện lợi. Hi vọng tài liệu này sẽ giúp thầy cô nhẹ nhàng hơn trong việc giảng dạy.
Xem: => Giáo án hoá học 9 chân trời sáng tạo
PHIẾU HỌC TẬP 1
BÀI 27: GLUCOSE VÀ SACCHAROSE
1. Công thức phân tử của glucose là
A. C6H12O6. B. C6H12O7. C. C12H22O11. D. (–C6H10O5–)n.
2. Muốn có 90 gam glucose thì khối lượng saccharose cần đem thủy phân là bao nhiêu (giả sử hiệu suất của phản ứng là 90%.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
3. Tính khối lượng glucose cần lấy để pha được 500 mL dung dịch glucose 5% có D = 1,0 g/cm3.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
4. Hãy nêu một số tác hại của việc sử dụng quá nhiều đường. Theo em, bổ sung đường cho cơ thể như thế nào là hợp lí?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
PHIẾU HỌC TẬP 2
BÀI 27: GLUCOSE VÀ SACCHAROSE
1. Bệnh nhân phải tiếp đường (tiêm hoặc truyền dung dịch đường vào tĩnh mạch), đó là loại đường nào?
A. Saccharose. B. Glucose. C. Fructose. D. Maltose.
2. Khi lên men glucose, người ta thấy thoát ra 12,395 lít khí CO2 ở điều kiện chuẩn.
a) Tính khối lượng ethylic alcohol tạo ra sau khi lên men.
b) Tính khối lượng glucose đã lấy lúc ban đầu, biết hiệu suất quá trình lên men là 90%.
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
3. Hãy viết các phương trình hóa học biểu diễn sơ đồ sau:
Saccharose 
Glucose 
Ethylic alcohol 
Acetic acid 
Ethyl acetate
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
4. Tráng bạc hoàn toàn m gam glucose thu được 86,4 gam Ag. Nếu lên men hoàn toàn m gam glucose rồi cho khí CO2 thu được hấp thụ vào nước vôi trong dư thì lượng kết thu được là bao nhiêu?
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………………………
=> Giáo án KHTN 9 Chân trời bài 27: Glucose và saccharose