Giáo án PPT Công nghệ 6 kết nối Bài 12: Nồi cơm điện

BÀI 12: NỒI CƠM ĐIỆN

A. HOẠT ĐỘNG MỞ ĐẦU (HOẠT ĐỘNG DẪN NHẬP)

Cơm thường được nấu bằng bếp gas, bếp củi trước khi có nồi cơm điện. Nấu cơm bằng nổi cơm điện sẽ tiết kiệm được thời gian cho người nấu cơm. Để lựa chọn và sử dụng nổi cơm điện sao cho đúng cách, tiết kiệm và an toàn cần dựa trên một số lưu ý cụ thể.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Cấu tạo nồi cơm điện

+ HS mô tả hình dáng, các bộ phận của nổi cơm điện ở gia đình HS đang sử dụng.

+ Đọc thông tin trong mục I - SGK. Cấu tạo (trang 64, 65 -SGK), tổ chức cho HS thảo luận nhóm theo gợi ý trong hộp chức năng Khám phá (trang 65 - SGK) nêu cấu tạo và chức năng các bộ phận của nồi cơm điện.

Ghi nhớ:

- Nắp nồi: có chức năng bao kín và giữ nhiệt. Trên nắp nồi có van thoát hơi giúp điều chỉnh áp suất trong nồi cơm điện.

- Thân nồi: có chức năng bao kín, giữ nhiệt và liên kết các bộ phận khác của nồi. Mặt trong của thân nồi có dạng hình trụ và là nơi đặt nỏi nấu.

- Nồi nấu: có dạng hình trụ. Phía trong của nồi nấu thường được phủ lớp chỗng dính.

- Bộ phận sinh nhiệt: là mầm nhiệt có dạng hình đĩa, thường đặt ở đáy mặt trong của thân nồi, có vai trò cung cập nhiệt cho nồi.

- Bộ phận điều khiển: được gắn vào mặt ngoài của thân nỏi dùng để bật, tắt, chọn chế độ nấu, hiên thị trạng thái hoạt động của nôi cơm điện.

2. Nguyên lí làm việc

+ Nồi cơm điện làm việc như thế nào? 

+ Quan sát Hình 12.3a và 12.3b và nhận xét sự khác nhau về màu sắc giữa các khối chức năng trong đó. Giải thích tại sao lại có sự khác nhau này?

Ghi nhớ:

- Khi bắt đầu nấu, bộ phận điều khiển cắp điện cho bộ phận sinh nhiệt, khi đó nồi làm việc ở chế độ nấu.

- Khi cơm cạn nước, bộ phận điều khiển làm giảm nhiệt độ của bộ phận sinh nhiệt, nồi chuyển sang chế độ giữ ấm.

3. Lựa chọn và sử dụng

HS dựa vào hộp chức năng Kết nối năng lực và Bảng 12.1 (trang 66 SGK) để lựa chọn nồi cơm điện dựa trên các tiêu chí: số người (nhà có trẻ em), nhu cầu sử dụng,... để lập luận và có thể đưa ra những sự lựa chọn khác nhau.

HS hoạt động nhóm đôi, thảo luận, kể tên các công việc cần thực hiện khi sử dụng nổi cơm điện để nấu cơm ở gia đình. 

Ghi nhớ:

1. Lựa chọn

- Lựa chọn nồi cơm điện cần quan tâm đến dung tích, chức năng của nồi cơm điện sao cho phù hợp với điều kiện thực tế của gia đình.

- Nồi cơm điện thường sử dụng điện áp là 220 V, công suất từ 500 — 1500 W, dung tích nỏi từ 0,5 — 10 L.

2. Sử dụng

a. Nấu cơm bằng nồi cơm điện

- Chuẩn bị: Vo gạo và điều chỉnh lượng nước vừa đủ, lau khô mặt ngoài của nôi nâu băng khăn mêm; kiểm tra và làm sạch mặt của mâm nhiệt; đặt nồi nấu khít với mặt trong của thân nồi và đóng nắp.

- Nấu cơm: Cắm điện và bật công tắc ở chế độ nấu; khi nấu xong đèn báo chuyên chế độ giữ ấm; rút phích

điện của nồi cơm điện ra khỏi ô lây điện và mang đi sử dụng.

b) Một số lưu ý khi sử dụng

- Đặt nồi cơm điện ở nơi khô ráo, thoáng mát.

- Không dùng tay, vật dụng khác để che hoặc tiếp xúc với van thoát hơi của nồi cơm điện khi nồi đang nâu.

- Không mở nắp nồi để kiểm tra cơm khi đang nấu.

- Không dùng các vật dụng cứng, nhọn chà sát, lau chùi bên trong nồi nấu.

……………………………

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

- GV tổ chức cho HS thực hành theo trình tự đã nêu trong hộp chức năng Thực hành

trang 66 SGK.

D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

- GV yêu cầu HS về nhà: Tìm hiểu và cho biết thông tin về loại nỗi cơm điện nhà em, hoặc nhà người thân của em đang sử dụng. Quan sát việc sử dụng nồi cơm điện đó và cho biết việc sử dụng nồi cơm điện đã an toàn chưa? Hoàn thành báo cáo theo mẫu:

--------------------------------------

--------------------- Còn tiếp ----------------------