Giáo án powerpoint công nghệ 11 - Công nghệ chăn nuôi cánh diều

CHÀO MỪNG CẢ LỚP ĐẾN VỚI TIẾT HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

Quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi:

Hãy kể tên và nêu đặc điểm của một số phương thức chăn nuôi mà em biết.

Phương pháp chăn thả tự do

Phương pháp chăn nuôi công nghiệp

Phương pháp chăn nuôi bán công nghiệp

BÀI 4: PHƯƠNG THỨC CHĂN NUÔI

NỘI DUNG BÀI HỌC

1. Chăn thả tự do

Khái niệm và đặc điểm

Làm việc cá nhân, đọc thông tin mục 1, kết hợp quan sát Hình 4.1 (SGK_tr.21) để trả lời câu hỏi:

Khái niệm phương thức chăn thả tự do là gì?

Hãy nêu đặc điểm của phương thức chăn thả tự do.

Chăn thả tự do

Là phương thức chăn nuôi truyền thống mà vật nuôi được đi lại tự do, tự kiếm thức ăn.

Đặc điểm của phương thức chăn thả tự do

Mức đầu tư thấp.

Tận dụng nguồn thức ăn tự nhiên và phụ phẩm nông nghiệp.

Tận dụng được nguồn lao động sẵn có.

Đặc điểm của phương thức chăn thả tự do

Năng suất chăn nuôi và hiệu quả kinh tế thấp

Khó kiểm soát dịch bệnh.

Ít gây ra ô nhiễm môi trường

1. Chăn thả tự do

Chăn thả tự do ở vùng nông thôn

Làm việc nhóm đôi, liên hệ thực tế và trả lời câu hỏi:

Vì sao phương thức chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn của nước ta?

Phương thức chăn thả tự do còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn nước ta vì:

Phù hợp với điều kiện kinh tế và đặc điểm địa lí ở địa phương của hộ nông dân.

Phù hợp với các giống bản địa có khả năng chịu kham khổ cao, cho sản phẩm thịt, trứng có vị thơm ngon, hợp thị hiếu của người tiêu dùng.

1. Chăn nuôi công nghiệp

Khái niệm và đặc điểm

Làm việc cá nhân, đọc thông tin mục 2, kết hợp quan sát Hình 4.2 (SGK_tr.21, 22) để trả lời câu hỏi:

• Phương thức chăn nuôi công nghiệp là gì?
• Hãy nêu đặc điểm của phương thức chăn nuôi công nghiệp.

Chăn nuôi công nghiệp

Là phương thức chăn nuôi với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín.

Đặc điểm của phương thức chăn nuôi công nghiệp

Số lượng vật nuôi lớn, vật nuôi được nuôi nhốt hoàn toàn trong chuồng trại, nuôi theo hướng chuyên dụng.

Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.

Mức đầu tư cao, trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại.

Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.

Kiểm soát tốt dịch bệnh.

Tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường và khó đảm bảo đối xử nhân đạo với vật nuôi.

1. Khái niệm và đặc điểm

Làm việc cá nhân, đọc thông tin mục 3 (SGK_tr.22) và trả lời câu hỏi:

• Phương thức chăn nuôi bán công nghiệp là gì?
• Hãy nêu đặc điểm của phương thức chăn nuôi bán công nghiệp.

Chăn nuôi bán công nghiệp

Là phương thức chăn nuôi kết hợp giữa chăn nuôi công nghiệp và chăn thả tự do.

Đặc điểm của phương thức bán công nghiệp

Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với có sân vườn để vận động, kiếm ăn.

Sử dụng thức ăn công nghiệp kết hợp với thức ăn tự nhiên sẵn có.

Chất lượng sản phẩm chăn nuôi được cái thiện hơn so với chăn nuôi công nghiệp.

2. So sánh ưu, nhược điểm của các phương thức

Chia lớp thành các nhóm và hoàn thành nhiệm vụ sau:

• Hãy so sánh đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm của phương thức chăn thả tự do, chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp bằng cách hoàn thành bảng sau:

Trả lời

KẾT LUẬN

Có 3 phương thức chăn nuôi chủ yếu ở nước ta: chăn thả tự do, chăn nuôi công nghiệp, chăn nuôi bán công nghiệp.

LUYỆN TẬP

NHIỆM VỤ: Chọn đáp án đúng nhất cho các câu hỏi sau:

Câu 1: Chăn nuôi bán công nghiệp là phương thức chăn nuôi có đặc điểm:

1. Tồn tại ở hầu hết các vùng nông thôn Việt Nam với mức đầu tư thấp.
2. Sử dụng thức ăn công nghiệp do con người cung cấp.
3. Vật nuôi được nuôi trong chuồng kết hợp với sân vườn để vận nuôi vận động, kiếm thức ăn.
4. Năng suất chăn nuôi thấp, hiệu quả kinh tế thấp.

Câu 2: Chăn thả tự do vẫn còn khá phổ biến ở các vùng nông thôn nước ta vì:

1. Phù hợp với điều kiện kinh tế và đặc điểm địa lí ở địa phương của hộ nông dân.
2. Phù hợp với các giống bản địa có khả năng chịu kham khổ cao.
3. Hợp thị hiếu người tiêu dùng.
4. Cả A, B, C đều đúng.

Câu 3: Phương thức chăn nuôi khó kiểm soát dịch bệnh là:

1. Chăn nuôi bán công nghiệp.
2. Chăn nuôi công nghiệp.
3. Chăn thả tự do.
4. Chăn nuôi bán công nghiệp và chăn thả tự do.

Câu 4: Hình ảnh dưới đây nói đến phương thức chăn nuôi nào?

1. Chăn thả tự do
2. Chăn nuôi công nghiệp.
3. Chăn nuôi bán công nghiệp.
4. Cả A, B, C đều sai

Câu 5: Đâu không phải là đặc điểm của phương pháp chăn nuôi công nghiệp?

1. Sử dụng thức ăn do con người cung cấp.
2. Trang thiết bị, kĩ thuật chăn nuôi hiện đại.
3. Mức đầu tư thấp.
4. Năng suất chăn nuôi cao, hiệu quả kinh tế cao.

Câu 6: Phương thức chăn nuôi với mật độ cao, số lượng vật nuôi lớn và theo một quy trình khép kín là:

1. Chăn thả tự do
2. Chăn nuôi bán công nghiệp.
3. Chăn nuôi công nghiệp.
4. Chăn nuôi bán công nghiệp và chăn thả tự do.

Câu 7: Phương thức chăn nuôi tiềm ẩn nhiều nguy cơ gây ô nhiễm môi trường là:

1. Chăn nuôi công nghiệp
2. Chăn nuôi bán công nghiệp.
3. Chăn thả tự do
4. Cả A, B, C đều đúng.

VẬN DỤNG

Hãy đề xuất phương thức chăn nuôi phù hợp cho một đối tượng vật nuôi cụ thể được nuôi ở địa phương em  

Gợi ý:

• Tên vật nuôi và tên phương thức chăn nuôi.
• Đặc điểm phương thức chăn nuôi đối với vật nuôi đó.
• Ưu và nhược điểm của phương thức chăn nuôi đối với vật nuôi đó.

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

Ôn lại kiến thức đã học: Các phương thức chăn nuôi chủ yếu ở nước ta.

Hoàn thành bài tập phần Vận dụng.

Làm bài tập Bài 4 (Sách bài tập Công nghệ chăn nuôi 11).

Đọc trước bài Ôn tập Chủ đề 1 – Giới thiệu chung về chăn nuôi.