Giáo án Sinh học 11 kết nối bài 7: Thực hành: Hô hấp ở thực vật

Ngày soạn: .../.../...

Ngày dạy: .../.../...

BÀI 7. THỰC HÀNH: HÔ HẤP Ở THỰC VẬT

1. MỤC TIÊU
2. Kiến thức

Sau bài học này, HS sẽ:

• Sử dụng thành thạo các dụng cụ trong phòng thí nghiệm.
• Thiết kế được thí nghiệm để kiểm chứng CO₂.

2. Năng lực

Năng lực chung

• Năng lực tự học – tự chủ: Chủ động, tích cực thực hiện các nhiệm vụ của bản thân khi tiến hành thực hành hô hấp ở thực vật.
• Năng lực hợp tác và giao tiếp: Xác định nội dung hợp tác nhóm, trao đổi, thảo luận và hoàn thành báo cáo thực hành.
• Năng lực vận dụng và sáng tạo: Vận dụng linh hoạt các kiến thức, kỹ năng để giải quyết các vấn đề trong tự nhiên và thực tiễn.

Năng lực riêng

• Năng lực nhận thức kiến thức sinh học: Sử dụng thành thạo các thiết bị/dụng cụ thí nghiệm.
• Năng lực tìm tòi và khám phá thế giới sống: Thiết kế được thí nghiệm để kiểm chứng CO₂ được tạo ra do hô hấp ở thực vật.
• Năng lực vận dụng kiến thức sinh học vào thực tiễn: Giải thích được các hiện tượng xảy ra trong kết quả thí nghiệm.

3. Phẩm chất

• Chăm chỉ: có tinh thần chủ động trong việc nghiên cứu tài liệu, tìm kiếm thông tin.
• Trách nhiệm: có ý thức thực hiện đầy đủ các nguyên tắc an toàn khi sử dụng dụng cụ, hóa chất trong thí nghiệm, hoàn thành đầy đủ nhiệm vụ được phân công.
• Trung thực: có thái độ trung thực trong theo dõi và báo cáo kết quả thực hành.

1. THIẾT BỊ DẠY HỌC
2. Đối với giáo viên

• Giáo án, SHS, SGV.
• Dụng cụ, thiết bị: Tủ sấy, đĩa Petri, bông y tế hoặc giấy thấm, cốc thủy tinh, nước ấm (khoảng 40^oC), chuông thủy tinh.
• Hóa chất: Nước vôi trong.

2. Đối với học sinh

• SHS sinh học 11 kết nối tri thức
• Mẫu vật: Một trong các loại hạt: đậu tương, đậu đen, đậu xanh, lạc, vừng.
• Thiết bị dùng để quay, chụp.
• TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

1. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG ( MỞ ĐẦU)
2. Mục tiêu: Ôn lại bài cũ, đưa ra các nội dung thú vị gần gũi với thực tế để khơi gợi hứng thú học tập.
3. Nội dung: HS lắng nghe và HS nhớ lại kiến thức bài học trước để trả lời câu hỏi.
4. Sản phẩm: Đáp án vấn đề của hoạt động khởi động.
5. Tổ chức thực hiện:

Bước 1: Chuyển giao nhiệm vụ:

• GV đặt vấn đề: Phương trình tổng quát của quá trình hô hấp hiếu khí là gì?

Bước 2: Thực hiện nhiệm vụ:

• HS suy nghĩ trả lời câu hỏi mở đầu.

Bước 3: Báo cáo thảo luận:

• Các HS xung phong phát biểu trả lời.

Bước 4: Kết luận và nhận xét:

Đáp án:

• PTTQ: C₆ H₁₂O₆ + 6O₂ → 6CO₂ + 6H₂O + Năng lượng (nhiệt + ATP).
• GV nhận xét, đánh giá và dẫn vào bài: “Bài trước chúng ta tìm hiểu được hô hấp hiếu khí ở thực vật là sự oxi hóa carbohydrate thành các chất đơn giản, giải phóng CO₂ kèm theo tạo ra năng lượng. Để kiểm chứng về sự tạo thành CO₂ của quá trình này. Chúng ta sẽ cùng nhau thực hiện thí nghiệm trong bài 7. Thực hành: Hô hấp ở thực vật.”

1. HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động thực hành

1. Mục tiêu: Thực hiện được thí nghiệm hô hấp ở thực vật.
2. Nội dung: HS đọc tài liệu SGK trang 44 – 45, thực hành thí nghiệm và báo cáo kết quả thực hành.
3. Sản phẩm: Báo cáo thực hành: Hô hấp ở thực ở thực vật theo mẫu:

1. Tổ chức thực hiện: