Giáo án điện tử KHTN 7 kết nối– Phần hóa học bài 5: Phân tử - Đơn chất - Hợp chất

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI TIẾT HỌC HÔM NAY!

Quan sát Hình 5.1 – Mô hình hạt của một số chất SGK tr.32

Dựa vào thành phần nguyên tố, hãy phân loại các chất trên thành hai loại:

• Chất được tạo nên từ một nguyên tố hóa học
• Chất được tạo nên từ hai nguyên tố hóa học.

• Chất được tạo nên từ một nguyên tố hóa học: đồng, oxygen và helium.
• Chất được tạo nên từ hai nguyên tố hóa học là: carbon dioxide và muối ăn.

CHƯƠNG II.

PHÂN TỬ. LIÊN KẾT HÓA HỌC

BÀI 5:

 PHÂN TỬ - ĐƠN CHẤT – HỢP CHẤT

NỘI DUNG BÀI HỌC

Đơn chất và hợp chất

Phân tử

1. Đơn chất và hợp chất
2. Tìm hiểu về đơn chất

Quan sát Hình 5.2 - Ứng dụng của một số đơn chất SGK tr.33

Đơn chất là gì?

Đơn chất là những chất được cấu tạo nên từ một nguyên tố hóa học.

Hãy nêu sự phân loại của đơn chất.

Đơn chất được phân thành kim loại, phi kim, khí hiếm tương ứng. Ở điều kiện thường:

• Các kim loại như đồng, sắt, nhôm,… tồn tại ở thể rắn (trừ thủy ngân tồn tại ở thể lỏng).
• Các phi kim có thể tồn tại ở thể rắn (sulfur, carbon,…), thể khí (như hydrogen, nitrogen,…) và thể lỏng như bromine.
• Các khí hiếm đều tồn tại ở thể khí.

Tượng đồng, nhiên liệu hydrogen, đồ trang sức bằng kim cương trong Hình 5.2 là ví dụ về ứng dụng của đồng, hydrogen và carbon. Em hãy kể tên các ứng dụng khác của đồng, hydrogen và carbon mà em biết.

Ứng dụng của đồng, hydrogen và carbon:

Đồng: làm lõi dây điện, dùng chế tạo động cơ điện, dùng làm các loại nhạc khí..

Hydrogen: duy trì sự cháy, làm nguyên liệu cho quá trình phóng tên lửa.

Hydrogen: từng được ứng dụng trong khinh khí cầu.

Carbon than chì: được sử dụng làm ruột bút chì, than hoạt tính được sử dụng trong y tế để hấp thụ chất độc hại;

2. Hợp chất

Đọc thông tin mục 2 SGK tr.34 và trả lời câu hỏi:

Hợp chất là gì?

Hợp chất là chất được tạo nên từ hai  hay nhiều nguyên tố hóa học. Hiện nay, có hàng chục triệu hợp chất khác nhau.

Các loại hợp chất:

• Hợp chất chứa 2 nguyên tố.

VD: Nước chứa H và O, carbon dioxide chứa C và O cần thiết cho quá trình quang hợp của cây xanh; Các loại khí đốt cung cấp năng lượng cho hoạt động của con người có thành phần chính là hydocarbon, chứa C và H; Muối ăn chứa Na và Cl có vai trò giữ cân bằng nước trong cơ thể;..

• Hợp chất chứa 3 nguyên tố

VD: Calcium carbonate chứa Ca, C và O là thành phần chính của đá vôi, được sử dụng trong nhiều công trình xây dựng, nông nghiệp; Các loại đường chứa C, H, O như glucose, đường ăn,…cung cấp  nhiều năng lượng cho cơ thể người.

• Các chất phức tạp.

VD: protein có vai trò cấu tạo, duy trì, phát triển cơ thể, chứa các nguyên tố C, H, O, N.

• Các hợp chất vô cơ.

VD: nước, carbon dioxide, muối ăn, calcium carbonate,..

Câu 1: Hãy trình bày sự khác biệt giữa đơn chất oxygen và hợp chất carbon dioxide về thành phần nguyên tố và vai trò của chúng đối với sự sống và sự cháy.

Câu trả lời 1. Sự khác biệt giữa đơn chất oxygen và hợp chất carbon dioxide về thành phần nguyên tố và vai trò của chúng đối với sự sống và sự cháy:

Câu 2: Hãy dự đoán số lượng của các đơn chất nhiều hơn hay ít hơn số lượng của các hợp chất. Giải thích.

Trả lời: Số lượng các hợp chất nhiều hơn số lượng các đơn chất. Lí do: các đơn chất chỉ chứa một nguyên tố hóa học, hợp chất chứa từ hai nguyên tố hóa học trở lên.

1. Phân tử