Năng lực tự chủ và tự học: Lựa chọn được nguồn tài liệu phù hợp để lập kế hoạch, dự tính chi phí và hiệu quả kinh tế.
Năng lực giao tiếp và hợp tác: Hoạt động nhóm một cách hiệu quả theo đúng yêu cầu của GV, tích cực tham gia các hoạt động trong lớp.
Giải quyết vấn đề và sáng tạo: Thảo luận với các thành viên trong nhóm nhằm giải quyết các vấn đề trong bài học để hoàn thành nhiệm vụ học tập.

Năng lực công nghệ:

Lập được kế hoạch, dự tính chi phí và hiệu quả kinh tế cho một dự án trồng cây ăn quả.

3. Phẩm chất

Chăm chỉ có ý thức về nhiệm vụ học tập; ý thức vận dụng kiến thức, kĩ năng vào thực tiễn.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với GV:

SGK Công nghệ trồng cây ăn quả 9, tài liệu giảng dạy, giáo án PPT.
Tranh, ảnh liên quan đến nội dung bài học.
Máy tính, máy chiếu (nếu có).

2. Đối với HS:

SGK, SBT Công nghệ trồng cây ăn quả 9.
Vở, bút và những dụng cụ theo yêu cầu của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a) Mục tiêu: Hoạt động này giúp HS tạo tâm thế sẵn sàng học tập và gợi mở nhu cầu nhận thức, kích thích sự tò mò thích thú và mong muốn tìm hiểu các nội dung tiếp theo.

b) Nội dung: HS quan sát hình ảnh để trả lời câu hỏi mở đầu.

c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về đặc điểm của cây chuối.

d) Tổ chức thực hiện:

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV nêu vấn đề: Nhà Minh ở Hà Nội, em rất thích ăn sầu riêng và mong muốn trồng một vườn sầu riêng sau nhà. Em đã dành toàn bộ tiền mừng tuổi đặt mua 10 cây giống và chăm sóc cây rất cẩn thận. Nhờ chăm chỉ tưới bón, cây lớn lên từng ngày, tuy nhiên nhiều năm trôi qua cây chưa một lần ra hoa đậu quả. Theo em nguyên nhân do đâu? Nếu em là người thân của Minh em sẽ khuyên bạn điều gì?

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS quan sát hình ảnh, thảo luận và suy nghĩ câu trả lời.

- GV hướng dẫn, hỗ trợ HS (nếu cần thiết).

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời đại diện một số HS trả lời:

Đáp án:

Sầu riêng có khả năng chịu lạnh kém, thời điểm ra hoa cần có nhiệt độ từ 32-35^oC, cây mới có thể ra hoa đậu quả. Thời tiết khí hậu ở miền Bắc không thích hợp để trồng cây sầu riêng.
Nam nên lập một dự án trồng cây ăn quả, trong đó các nội dung phải đầy đủ các mục: lập kế hoạch, dự tính chi phí và hiệu quả kinh tế.

- GV mời HS khác lắng nghe, nhận xét, bổ sung (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ, học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.

- GV dẫn dắt HS vào bài học mới: Cây ăn quả là loại cây trồng phổ biến, mang lại nhiều giá trị kinh tế đối với đời sống con người. Dự án trồng cây ăn quả là cơ hội để các em vận dụng, tổng hợp kiên thức, kĩ năng liên quan đến trồng và chăm sóc cây ăn quả vào thực tiễn... Để các em có cơ hội tốt để phát triển và thể hiện năng lực, chúng ta cùng vào dự án ngày hôm nay - Bài 11. Dự án: trồng cây ăn quả.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC MỚI

Hoạt động 1: Tìm hiểu về phương pháp tính chung

a) Mục tiêu: HS hiểu tổng quát nội dung bài học và các khái niệm cơ bản.

b) Nội dung: GV cho HS tìm hiểu về phương pháp tính chung theo nội dung SGK tr.57 và trả lời các câu hỏi.

c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về phương pháp tính chung

d) Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Nhiệm vụ 1. Tìm hiểu về đặc điểm thực vật học

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm đôi, đọc thông tin trong SGK tr.57 và trình bày phương pháp tính chung hiệu quả kinh tế của một loại cây ăn quả.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS đọc thông tin SGK, thảo luận nhóm đôi và trả lời câu hỏi.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS khi cần.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời 2 - 3 nhóm trình bày kết quả thảo luận.

- GV mời các nhóm khác nhận xét, bổ sung (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ, học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.

- GV chuyển sang nhiệm vụ mới.

I. Phương pháp tính chung

- Để tính hiệu quả kinh tế của một loại cây ăn quả, người ta tính lợi nhuận thu được trong 1 năm trồng cây.

- Dựa vào hiệu quả kinh tế, người trồng có thể đánh giá và điều chỉnh quá trình sản xuất phù hợp để cải thiện năng suất và lợi nhuận cho những năm tiếp theo.

- Công thức tính:

+ Lợi nhuận = Doanh thu - Tổng chi phí.

+ Trong đó:

Tổng chi phí = Chi phí công lao động + Chi phí vật tư + Chi phí thuê đất, máy và điện năng + Chi phí dụng cụ
Doanh thu = Sản lượng x Đơn giá bán

Hoạt động 2: Tìm hiểu cách tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cho một loại cây ăn quả

a) Mục tiêu: HS nêu được các bước thực hiện tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cho một loại cây ăn quả.

b) Nội dung: GV cho HS tìm hiểu về cách tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cho một loại cây ăn quả theo nội dung SGK tr.57 và trả lời các câu hỏi.

c) Sản phẩm: Câu trả lời của HS về cách tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cho một loại cây ăn quả

d) Tổ chức thực hiện:

HOẠT ĐỘNG CỦA GV VÀ HS

SẢN PHẨM DỰ KIẾN

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV yêu cầu HS làm việc theo nhóm đôi, đọc thông tin mục II trong SGK tr.57 - 59 và trình bày các bước tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cho một loại cây ăn quả.

Bước 2: HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS thảo luận nhóm, đọc thông tin SGK và trả lời câu hỏi.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS khi cần.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động, thảo luận

- GV mời HS đại diện 2 - 3 nhóm trả lời.

- GV mời một số HS khác nhận xét, bổ sung (nếu có).

Bước 4: Đánh giá kết quả thực hiện nhiệm vụ, học tập

- GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức.

- GV chuyển sang nhiệm vụ mới.

II. Tính chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế cho một loại cây ăn quả

- Ví dụ về tính toán chi phí sản xuất và hiệu quả kinh tế của việc trồng cây chuối trên 1 ha trong 1 năm:

+ Bước 1: Tính chi phí trung bình của các khoản mục chi cho việc trồng cây chuối trên 1 ha trong 1 năm. (Đính kèm Bảng 11.1 bên dưới Hoạt động)

+ Bước 2: Tính tổng chi phí trồng cây chuối trên 1 ha trong 1 năm. (Đính kèm Bảng 11.2 bên dưới Hoạt động)

+ Bước 3: Tính doanh thu của 1 ha cây chuối trong 1 năm.