Giáo án và PPT Công nghệ chăn nuôi 11 cánh diều Bài 2: Xu hướng phát triển của chăn nuôi

BÀI 2: XU HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CHĂN NUÔI

HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

GV yêu cầu HS thảo luận và trả lời:

Ngành chăn nuôi trong tương lai sẽ phát triển theo những hướng nào?

HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Xu hướng phát triển chăn nuôi

Hoạt động 1.

GV đặt câu hỏi hướng dẫn học sinh tìm hiểu:  

Em hãy nêu những xu hướng phát triển của chăn nuôi ở Việt Nam và trên thế giới.

Sản phẩm dự kiến:

- Phát huy tiềm năng, lợi thế của các địa phương, quốc gia về vùng sinh thái, nguồn nhân lực, cơ sở vật chất, khoa học và công nghệ...

- Hiện đại hóa chăn nuôi trong bối cảnh cuộc cách mạng công nghiệp 4.0.

- Tăng cường nghiên cứu khoa học, áp dụng thành tựu mới nhất vào tất cả các khâu của quá trình chăn nuôi.

- Đẩy mạnh xã hội hóa tất cả các hoạt động trong chăn nuôi, phát triển chăn nuôi phù hợp với kinh tế thị trường và hội nhập quốc tế...

- Phát triển mô hình chăn nuôi hiện đại theo hướng chăn nuôi thông minh và bền vững, đẩy mạnh chăn nuôi hữu cơ.

- Chuyên nghiệp hóa chăn nuôi, đảm bảo an toàn sinh học, an toàn dịch bệnh, thân thiện môi trường.

- Đẩy mạnh phát triển công nghiệp sản xuất nguyên liệu thức ăn và thức ăn bổ sung, ứng dụng công nghệ sinh học, tạo ra chế phẩm thay thế kháng sinh trong phòng và trị bệnh.

- Nâng cao năng lực chế biến sản phẩm chăn nuôi theo hướng hiện đại

2. Chăn nuôi bền vững

Hoạt động 2.

GV đưa ra câu hỏi:

Thế nào là chăn nuôi bền vững?

Trình bày những đặc điểm của mô hình chăn nuôi bền vững.

Sản phẩm dự kiến:

- Khái niệm: Chăn nuôi bền vững là mô hình chăn nuôi đảm bảo phát triển bền vững về nhiều mặt: kinh tế, xã hội, môi trường và có khả năng tái tạo năng lượng.

- Chăn nuôi bền vững có những đặc điểm:

+ Phát triển kinh tế 

+ Nâng cao đời sống cho người dân 

+ Bảo vệ môi trường, khai thác hợp lí và giữ gìn tài nguyên thiên nhiên.

+ Đối xử nhân đạo với vật nuôi.

=> Chăn nuôi bền vững hài hòa được bốn lợi ích cơ bản trên.

- Ý nghĩa: 

+ Chăn nuôi bền vững cung cấp cho người tiêu dùng nguồn thực phẩm chất lượng cao, an toàn, tạo việc làm...mang lại lợi ích về kinh tế và xã hội.

+  Chăn nuôi bền vững tận dụng phụ phẩm nông, công nghiệp để chế biến thành thức ăn chăn nuôi giúp giảm chất thải, tái tạo năng lượng và bảo vệ môi trường.

3. Chăn nuôi thông minh

Hoạt động 2.

GV đưa ra câu hỏi:

Chăn nuôi thông minh là mô hình chăn nuôi như thế nào?

Sản phẩm dự kiến:

 Khái niệm: Chăn nuôi thông minh là mô hình chăn nuôi ứng dụng công nghệ cao trong các khâu của quá trình chăn nuôi từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm để nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm và tăng hiệu quả chăn nuôi.

- Đặc điểm:

+ Chuồng nuôi thông minh

+ Trang thiết bị hiện đại, tự động hóa.

+ Ứng dụng công nghệ thông tin, kỹ thuật số trong quản lí vật nuôi.

+ Đảm bảo an toàn sinh học.

+ Minh bạch chuỗi cung ứng.

+ Năng suất chăn nuôi cao.

=> Chăn nuôi thông minh mang lại lợi ích về kinh tế, xã hội và bảo vệ môi trường, giúp cho ngành chăn nuôi phát triển bền vững.

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Từ nội dung bài học,GV yêu cầu HS luyện tập làm bài

Câu 1:​​​​ trình bày đặc điểm mô hình chăn nuôi thông minh.

Câu 2: Chăn nuôi thông minh mang lại những lợi ích gì?

HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

Câu 1: Đặc điểm của mô hình chăn nuôi thông minh?

Câu 2: Chăn nuôi bền vững có ý nghĩa như thế nào đối với sự phát triển kinh tế xã hội?