Phiếu trắc nghiệm Hóa học 12 cánh diều Bài 6: Amino acid

CHỦ ĐỀ 3: HỢP CHẤT CHỨA NITROGEN

BÀI 6. AMINO ACID

A. TRẮC NGHIỆM

1. NHẬN BIẾT (16 câu)

Câu 1: Amino acid là hợp chất hữu cơ trong phân tử

A. chứa nhóm carboxyl và nhóm amino.        

B. chỉ chứa nhóm amino.

C. chỉ chứa nhóm carboxyl.        

D. chỉ chứa nitrogen hoặc carbon.

Câu 2: Trong phân tử chất nào sau đây có chứa nhóm carboxyl (COOH)?

A. Methylamine.    

B. Phenylamine.    

C. Lysine.

D. Ethylamine.

Câu 3: Chất nào sau đây có chứa nguyên tố nitrogen trong phân tử?

A. Ethyl formate    

B. Glucose   

C. Tristearin 

D. Alanine.

Câu 4: Amino acid X có khối lượng phân tử bằng 117 amu. Tên của X là

A. alanine.   

B. glycine.   

C. valine.     

D. lysine.

Câu 5: Alanine có công thức là

A. C₆H₅-NH₂.                  

B. CH₃-CH(NH₂)-COOH.

C. H₂N-CH₂-COOH.                  

D. H₂N-CH₂-CH₂-COOH.

Câu 6: Trong phân tử chất nào sau đây có 1 nhóm amino (NH₂) và 2 nhóm carboxyl (COOH)?

A. Glycine.

B. Glutamic acid.   

C. Alanine.  

D. Lysine.

Câu 7:  Số nhóm amino và số nhóm carboxyl có trong một phân tử Lysine tương ứng là

A. 1 và 2.     

B. 1 và 1.     

C. 2 và 1.     

D. 2 và 2.

Câu 8: Dung dịch nào sau đây là quỳ tím chuyển sang màu xanh?

A. Glycine.   

B. Methylamine.    

C. Aniline.   

D. Glucose.

Câu 9: Chất X vừa tác dụng được với acid, vừa tác dụng được với base. Chất X là

A. CH₃COOH.      

B. H₂NCH₂COOH. 

C. CH₃CHO.         

D. CH₃NH₂.

Câu 10: Aminoacetic acid (NH₂-CH₂-COOH) tác dụng được với dung dịch nào sau đây?

A. NaNO₃.   

B. NaCl.      

C. H₂SO₄.    

D. Na₂SO₄.

Câu 11: Chất nào sau đây vừa tác dụng được với H₂NCH₂COOH, vừa tác dụng với CH₃NH₂?

A. NaCl.      

B. HCl.        

C. CH₃OH.   

D. NaOH.

Câu 12: Chất nào sau đây vừa phản ứng được với dung dịch KOH, vừa phản ứng được với dung dịch HCl?

A. C₆H₅NH₂ 

B. CH₃CH(NH₂)COOH    

C. CH₃COOH        

D. C₂H₅OH

Câu 13: Alanine tác dụng được với dung dịch

A. Na₂SO₄.   

B. NaOH.     

C. NaNO₃.   

D. NaCl.

Câu 14: Hợp chất nào sau đây không phải là amino acid?

A. CH₃CONH₂.

B. HOOC CH(NH₂)CH₂COOH

C. H₂NC₆H₄COOH.

D. CH₃CH(NH₂)CH(NH₂)COOH

Câu 15: Phát biểu không đúng là

A. Trong dung dịch, H₂N–CH₂–COOH còn tồn tại ở dạng ion lưỡng cực H₃N⁺–CH₂–COO^–.

B. Amino acid là hợp chất hữu cơ tạp chức, phân tử chứa đồng thời nhóm amino và nhóm cacboxyl.

C. Tên bán hệ thống của amino acid: acid + (vị trí nhóm NH₂: 1,2…) + amino + tên carboxylic acid tương ứng.

D. Amino acid là những chất rắn, kết tinh, tan tốt trong nước và có vị ngọt.

Câu 16: Dung dịch nào sau đây làm quỳ tím đổi thành màu xanh?

A. CH₃–CH(NH₂)COOH.

B. H₂N–CH₂–COOH.

C. H₂N–[CH₂]₄–CH(NH₂)–COOH.

D. (CH₃)₂CH–CH(NH₂)–COOH.

2. THÔNG HIỂU (10 câu)

Câu 1:  Phát biểu nào sau đây là sai khi nói về tính điện di của amino acid?

A. Trong dung dịch, dạng tồn tại chủ yếu của amino acid chỉ phụ thuộc vào pH của dung dịch.

B. Ở pH thấp, amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng anion (tích điện âm), di chuyển về điện cực dương trong điện trường.

C. Ở pH cao, amino acid tồn tại chủ yếu ở dạng cation (tích điện dương), di chuyển về điện cực âm trong điện trường.

D. Tính điện di của amino acid là khả năng di chuyển khác nhau trong điện trường tùy thuộc và pH của môi trường.

Câu 2: Cho dãy các chất: H₂, H₂NCH₂COOH, C₆H₅NH₂, C₂H₅NH₂, CH₃COOH. Số chất trong dãy phản ứng với NaOH trong dung dịch là

A. 2.  

B. 1.  

C. 3.  

D. 4.

Câu 3: Cho các chất sau: H₂NCH2COOH (1), CH₃COOH₃NCH₃ (2), C₂H₅NH₂ (3), H₂NCH₂COOC₂H₅ (4). Dãy gồm các chất đều tác dụng được với dung dịch NaOH và dung dịch HCl là:

A. 1, 2, 3, 4. 

B. 1, 2, 4.    

C. 1, 2, 3.    

D. 2, 3, 4.

Câu 4: Cho các chất sau: (1) C₂H₆, (2) CH₃–CH(NH₂)–COOH, (3) CH₃COOH, (4) C₂H₅OH. Dãy sắp xếp nhiệt độ sôi theo thứ tự giảm dần là

A. (2) > (3) > (4) > (1).

B. (3) > (4) > (1) > (2).

C. (4) > (3) > (2) > (1).

D. (2) > (3) > (1) > (4).

Câu 5:Để phản ứng hoàn toàn với dung dịch chứa 7,5 gam H₂NCH₂COOH cần vừa đủ V mL dung dịch NaOH 0,5 M. Giá trị của V là

A. 100         

B. 200         

C. 50 

D. 150

Câu 6: Để phản ứng hết với m gam glycine (H₂NCH₂COOH) cần vừa đủ 200 mL dung dịch NaOH 1 M. Giá trị của m là

A. 7,50.       

B. 15,00.     

C. 11,25.     

D. 3,75.

--------------------------------------

---------------------Còn tiếp----------------------

B. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI 

Học sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Câu 1:  Xét tính chất vật lí của amino acid

a) Amino acid là chất lỏng ở điều kiện thường.

b) Tất cả các amino acid đều có vị ngọt.

c) Amino acid dễ tan trong nước.

d) Amino acid không màu.

Trả lời:

a) S

b) S

c) Đ

d) Đ

Câu 2: Xét tính chất hóa học của amino acid 

a) Tất cả các amino acid đều làm quỳ tím hóa xanh.

b) Amino acid có tính lưỡng tính.

c) Amino acid tham gia phản ứng este hóa.

d) Amino acid tác dụng với dung dịch NaOH tạo muối.

Trả lời:

a) S

b) Đ

c) Đ

d) Đ

--------------------------------------

---------------------Còn tiếp----------------------