Giáo án ppt GDĐP 6 Hà Nội CĐ 5: Sản vật Hà Nội
Tài liệu trình chiếu giáo dục địa phương lớp 6 CĐ 5: Sản vật Hà Nội. Giáo án điện tử thiết kế theo phong cách hiện đại, nội dung đầy đủ, đẹp mắt, tạo hứng thú học tập cho học sinh. Thầy, cô giáo có thể tham khảo.
Xem: => Tài liệu giáo dục địa phương lớp 6 Hà Nội
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử GDĐP lớp 6 Hà Nội
Slide 1
CHÀO MỪNG
CÁC EM ĐẾN VỚI
BÀI HỌC NGÀY HÔM NAY!
Slide 2
KHỞI ĐỘNG
Cho biết những câu ca dao, dân ca dưới đây nói về những sản vật nào của Hà Nội.
Slide 3
“Đức Diễn quê mình người xinh cảnh đẹp
Bưởi làng mình mát ngọt thơm ngon
Mỏng cùi, vàng óng, tôm giòn
Một lần khách đến chắc còn nhớ lâu.”
(Dân ca)
Bưởi Đức Diễn
Slide 4
“Thanh Trì có bánh cuốn ngon
Có gò Ngũ Nhạc, có con sông Hồng
Thanh Trì cảnh đẹp người đông
Có cây sáo trúc bên đồng lúa xanh.”
(Ca dao)
Bánh cuốn Thanh Trì
Slide 5
“Ổi Quảng Bá, cá Hồ Tây
Hàng Đào tơ lụa làm say lòng người.”
(Ca dao)
Cá Hồ Tây
Slide 6
“Cốm Vòng thơm mãi bàn tay
Đi xa Hà Nội nhớ ngày cốm thơm.”
“Vải Quang, húng Láng, ngổ Đầm
Cá rô Đầm Sét, sâm cầm Hồ Tây.”
“Ngàn năm đặc sản đất Thăng Long
Giò Chèm, nem Vẽ có phải không?”
Slide 7
Chủ đề 5:
SẢN VẬT HÀ NỘI
Slide 8
NỘI DUNG
01
Nét chung về ẩm thực Hà Nội
02
Một số sản vật tiêu biểu
Slide 9
1. Nét chung về ẩm thực Hà Nội
Slide 10
HOẠT ĐỘNG NHÓM
- Trong thời gian 5 phút (hoặc 7 phút) các đội hãy: Kể tên các sản vật của Hà Nội.
- Các đội viết ra giấy A3.
- Hết thời gian thì dán lên bảng.
- Tổ trọng tài chấm điểm (chính xác, số lượng) và công bố kết quả.
Slide 11
Văn hóa ẩm thực của người Hà Nội thể hiện sự sang trọng, thanh lịch và tinh tế.
Slide 12
Slide 13
Phố phường Hà Nội có nhiều tên phố gắn liền với những mặt hàng, sản phẩm liên quan đến âm thực: Hàng Mắm, Hàng Khoai...
Slide 14
2. Một số sản vật tiêu biểu
Slide 15
HOẠT ĐỘNG NHÓM
Nhóm 1, 2:
Nhóm 3, 4:
Nhóm 4, 5:
Tìm hiểu về nét đặc trưng của cam Canh, bưởi Diễn.
Tìm hiểu về nét đặc trưng của gà Mía.
Tìm hiểu về nét đặc trưng của đậu phụ Mơ.
Vai trò của sản vật đối với ẩm thực và kinh tế của Hà Nội.
Slide 16
Cam Canh: được trồng trên đất Vân Canh (huyện Hoài Đức) với vị ngọt, mát, vỏ mỏng...
Slide 17
Bưởi Diễn: được trồng ở vùng Phúc Diễn (Bắc Từ Liêm) có vị ngọt đậm, mọng nước và mùi thơm thanh dịu...
Slide 18
Gà Mía ở làng Đường Lâm (Sơn Tây) là giống gà có tỉ lệ thịt đạt 45% - cao nhất trong các giống bà nội địa.
Slide 19
Đậu phụ được sản xuất tại làng Mơ – Mai Động (Hoàng Mai) với đặc trưng là những tấm bìa đậu nhỏ, màu vàng nhạt và thơm ngậy...
Slide 20
AI NHANH HƠN
Hãy sắp xếp ô thông tin về sản vật với ô thông tin về địa danh sao cho phù hợp.
Slide 21
Cốm
Hồng xiêm
Bánh chè lam
Bánh tôm
Gà mía
Bánh cuốn
Làng Vòng
Hồ tây
Thanh Trì
Thạch Xá
Sơn Tây
Xuân Đỉnh
Slide 22
LUYỆN TẬP
Liệt kê các hình thức quảng bá và giới thiệu sản vật của Hà Nội
Slide 23
Kể tên các nguyên liệu chính để chế biến món ăn đặc sản của Hà Nội
Nhóm 1:
Ô mai Hàng Đường
Nhóm 2:
Bánh tôm Hồ Tây
Nhóm 3:
Bánh chè lam Thạch Xá
Slide 24
Kể tên các nguyên liệu chính để chế biến món ăn đặc sản của Hà Nội
Nhóm 4:
Chả cá Lã Vọng
Nhóm 5:
Nem Phùng
Slide 25
VẬN DỤNG
Tìm hiểu và chia sẻ các món ăn ấn tượng, hấp dẫn được chế biến từ sản vật hoặc cách ăn, gia vị đi kèm khi thưởng thức một sản vật của Hà Nội.
.............................................
.............................................
.............................................
Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II
Hệ thống có đủ tài liệu:
=> Có thể chọn nâng cấp VIP với phí là 1050k để tải tất cả tài liệu ở trên
- Chỉ gửi 500k. Tải về dùng thực tế, 1 ngày sau mới gửi số còn lại.
Cách tải hoặc nâng cấp:
- Bước 1: Chuyển phí vào STK: 1214136868686 - cty Fidutech - MB
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận tài liệu
Xem toàn bộ: Giáo án điện tử GDĐP lớp 6 Hà Nội