Giáo án PowerPoint Công nghệ 6 Kết nối tri thức bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng
Giáo án PowerPoint Công nghệ 6 - sách Kết nối tri thức với cuộc sống. Giáo án bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng. Giáo án thiết kế theo phong cách hiện đại, nội dung đầy đủ, đẹp mắt tạo hứng thú học tập cho học sinh. Thầy cô giáo có thể tham khảo.
Xem video về mẫu Giáo án PowerPoint Công nghệ 6 Kết nối tri thức bài 4: Thực phẩm và dinh dưỡng
BÀI 4: THỰC PHẨM VÀ DINH DƯỠNG- HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG
- Làm thế nào để có được cơ thể cân đối, khoẻ mạnh?
- Thực phẩm có vai trò như thế nào đối với cơ thể?
- HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC
- Nội dung chính
- Một số nhóm thực phẩm chính
- Nhóm thực phẩm giàu tinh bột…
- Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
- Nhóm thực phẩm giàu chất béo
- Nhóm thực phẩm giàu vitamin
- Nhóm thực phẩm giàu khoáng
- Ăn uống khoa học
- Bữa ăn hợp lí
- Thói quen ăn uống khoa học
- Cụ thể
- Một số nhóm thực phẩm chính
- Thực phẩm giàu tinh bột, đường, chất xơ
CH: Theo em, có bao nhiêu nhóm thực phẩm chính, đó là những nhóm nào?
TL:
- Thực phẩm giàu tinh bột, đường
- Thực phẩm giàu chất đạm
- Thực phẩm giàu chất béo
- Thực phẩm giàu Vitamin
- Thực phẩm giàu khoáng
CH: Em hãy cho biết:
- Thực phẩm giàu chất tinh bột, đường, chất xơ có trong những thực phẩm nào?
- Chất tinh bột, chất đường, chất xơ cung cấp gì cho cơ thể?
Kết luận:
- Chất tinh bột, chất đường là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu
cho mọi hoạt động của cơ thể.
- Chất xơ hỗ trợ cho hệ tiêu hoá.
- Nhóm chất này thường có trong ngũ cốc, bánh mì, khoai, sữa, mật ong và trái cây chín.
- Thực phẩm giàu chất đạm
CH: Em hãy cho biết:
- Thực phẩm giàu chất đạm có trong những thực phẩm nào?
- Chất đạm có vai trò gì cho cơ thể?
TL:
- Chất đạm (protein) là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và giúp cơ thể phát triển tốt.
- Chất đạm có trong thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa, các loại đậu, một số loại hạt
- Thực phẩm giàu chất béo
CH: Em hãy cho biết:
- Thực phẩm giàu chất béo có trong những thực phẩm nào?
- Chất béo có vai trò gì cho cơ thể?
TL:
- Chất béo cung cấp năng lượng cho cơ thể, tích trữ dưới da ở dạng lớp mỡ để bảo vệ cơ thể và chuyển hóa một số loại vitamin.
- Thường thấy ở mỡ động vật, dầu thực vật, bơ.
CH: Sắp xếp các thực phẩm trong hình sau vào các nhóm sau: Thực phẩm giàu tinh bột, chất đường và chất xơ (N1); thực phẩm giàu chất đạm (N2), thực phẩm giàu chất béo (N3).
TL:
- N1: Hình h, d, g và c
- N2: Hình a và b
- N3: Hình i và e
- Thực phẩm giàu Vitamin
- Vitamin có vai trò gì?
- Có những loại Vitamin nào?
- Vitamin có ở thực phẩm nào?
TL:
Vai trò tăng cường hệ miễn dịch, có vai trò chuyển hóa các chất .
Các loại vitamin A,B,C,D,E có trong hầu hết các thực phẩm.
Mở rộng kiến thức:
MỘT SỐ LOẠI VITAMIN QUAN TRỌNG
Vitamin A:
- Làm sáng mắt, chậm lão hóa
- Có trong: Trứng, bơ, dầu cá, cà rốt…
Vitamin B:
- Kích thích ăn uống, phát triển hệ TK
- Có trong: Ngũ cốc, cà chua, thịt…
Vitamin C:
- Tăng sức bền, chậm lão hóa
- Có trong: Hoa quả có mũi, rau củ…
Vitamin D:
- Kích thích sự phát triển của xương
- Có trong: Bơ, sữa, trứng, nấm…
Vitamin E:
- Tốt cho da, bảo vệ tế bào
- Có trong: Gan, họ đậu, dầu thực vật.
- Thực phẩm giàu chất khoáng
Trong thực phẩm có những loại khoáng chất nào?
Sắt:
- Tham gia quá trình cấu tạo và là thành phần của hồng cầu.
- Thịt, cá, gan, sữa, đậu hạt…
Calcium:
- Giúp xương và răng chắc khỏe
- Trứng, sữa, hải sản, rau xanh
Lodine:
- Cấu tạo hooc môn, tuyến giáp, ngừa bướu cổ.
- Hải sản, rong biển, muối.
- ĂN UỐNG KHOA HỌC
- Ăn uống hợp lí
CH: Theo em, thế nào là bữa ăn hợp lí?
TL: Là bữa ăn có sự kết hợp đa dạng các thực phẩm cần thiết, theo tỉ lệ thích hợp đẻ cung cấp vừa đủ cho như cầu của cơ thể về năng lượng và chất dinh dưỡng.
CH: Trong ba bữa ăn sau, bữa nào đảm bảo tiêu chí của bữa ăn hợp lí nhất? Vì sao?
- Thói quen ăn uống khoa học
Ăn đúng bữa: Ăn đủ 3 bữa, mỗi bữa cách nhau 4 – 5 giờ
Ăn đúng cách: Ăn và uống nhai kĩ, cảm nhận hương vị
Đảm bảo vệ sinh thực phẩm: Lựa chọn, bảo quản chế biến an toàn
Uống đủ nước: Mỗi ngày 1,5 – 2 lít
Kết nối nghề nghiệp: Khi nhắc tới chế độ ăn uống hợp lí và khoa học, em sẽ liên tưởng tới nghề nghiệp gì?
Chuyên gia dinh dưỡng:
- Là người nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm, đồng thời tư vấn về lối sống lành mạnh trong ăn uống, giúp cơ thể phát triển toàn diện.
- Chuyên gia dinh dưỡng thường làm việc tại bệnh viện, phòng khám ý tế, trung tâm chăm sóc sức khỏe.
- HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP
Ghép thông tin từ cột A với thông tin ở cột B sao cho phù hợp.
A | B |
1. Ăn đúng bữa | a. Trong bữa ăn cần tập trung vào việc ăn uống, nhai kĩ và cảm nhận hương vị món ăn; tạo bầu không khí thân mật, vui vẻ. |
2. Ăn đúng cách | b. Đồ ăn, đổ uống phải được lựa chọn, bảo quản và chế biến cẩn thận, đúng cách. |
3. Đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm | c. Mỗi ngày cần ăn ba bữa chính là bữa sáng, bữa trưa, bữa tối. Các bữa ăn cách nhau khoảng 4 - 5 giờ. |
Trả lời:
1-c
2-a
3.-b
CH1: Muốn cơ thể phát triển một cách cân đối và khoẻ mạnh, chúng ta cần:
- ăn thật no, ăn nhiều thực phẩm cung cấp chất béo.
- ăn nhiều bữa, ăn đủ chất dinh dưỡng.
- ăn đúng bữa, ăn đúng cách, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
- ăn nhiều thức ăn giàu chất đạm, ăn đúng giờ.
TL: Đáp án C
CH2: Mục đích của việc phân nhóm thực phẩm là gì?
TL: Mục đích của việc phân nhóm thực
phẩm: Mỗi nhóm thực phẩm cung cấp một hoặc một vài nhóm chất dinh dưỡng nhất định. Khi chia nhóm thực phẩm, chúng ta sẽ biết nhóm thực phẩm đó giàu nhóm chất nào. Từ đó, khi cơ thể cần cung cấp nhóm chất dinh dưỡng nào, chúng ta có thể tìm đến nhóm thực phẩm giàu nhóm chất đó.
- HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG
Hãy thực hiện các bước sau để thiết kế một bữa ăn hợp lí cho gia đình của em.
- a. Liệt kê các món ăn có trong bữa ăn.
- b. Phân tích các chất dinh dưỡng được cung cấp trong các món ăn.
CỦNG CỐ, DẶN VỀ NHÀ
- Ôn tập kiến thức đã học
- Hoàn thành bài tập
- Xem trước nội dung bài ôn tập
MỘT VÀI THÔNG TIN:
- Word được soạn: Chi tiết, rõ ràng, mạch lạc
- Powerpoint soạn: Hiện đại, đẹp mắt để tạo hứng thú học tập
- Word và powepoint đồng bộ với nhau
PHÍ GIÁO ÁN:
- Giáo án word: 250k/học kì - 300k/cả năm
- Giáo án Powerpoint: 300k/học kì - 400k/cả năm
- Trọn bộ word + Powerpoint: 400k/học kì - 450k/cả năm
=> Khi đặt sẽ nhận đủ giáo án cả năm ngay và luôn
CÁCH ĐẶT:
- Bước 1: gửi phí vào tk: 10711017 - Chu Văn Trí - Ngân hàng ACB (QR)
- Bước 2: Nhắn tin tới Zalo Fidutech - nhấn vào đây để thông báo và nhận giáo án
Có đầy đủ giáo án powerpoint - điện tử các môn lớp 6