Giáo án PowerPoint KHTN 6 Kết nối tri thức bài 32: Nấm

BÀI 32: NẤM

KHỞI ĐỘNG

Kể tên một số loại nấm thường gặp xung quanh em?

HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. ĐA DẠNG NẤM

- Là những sinh vật nhân thực, đơn bào hoặc đa bào, sống dị dưỡng.

- Hình dạng phong phú: hình mũ, hình cốc, hình sợi,…

- Kích thước đa dạng: có loại quan sát được bằng mắt thường, có loại phải dung kính hiển vi.

- Thường sống ở những nơi ẩm ướt: đất ẩm, rơm rạ,…

Môi trường sống của một số loại nấm

PHÂN LOẠI NẤM ( slide trang 9)

1. VAI TRÒ CỦA NẤM

Hoạt động nhóm

Thảo luận theo nhóm 2-3 học sinh:

Tìm hiểu các vai trò của nấm trong tự nhiên và trong đời sống?

- Trong tự nhiên : tham gia vào quá trình phân huỷ xác động-thực vật, làm sạch môi trường.

- Trong đời sống con người, nấm được sử dụng:

+ Làm thức ăn: nấm rơm, nấm hương,…

+ Làm thuốc: nấm linh chi, đông trùng hạ thảo,...

+ Làm tác nhân lên men trong sản xuất rượu, bia, bánh mì: nấm men, sản xuất tương: nấm mốc.

III. MỘT SỐ BỆNH DO NẤM

- Ở người: gây ra một số bệnh khá phổ biến như lang ben, hắc lào, nấm da tay, nấm lưỡi,…

+ Người bị hắc lào thường xuất hiện các vùng da dạng tròn, đóng vảy, sưng đỏ và gây ngứa. Lây qua tiếp xúc da với người bệnh.

- Ở động vật: gây bệnh nấm da, khiến da chúng nhăn nheo, dày cộm hoặc xuất hiện các vết loét, lông rụng thành đám.

+ Lây lan khi tiếp xúc trực tiếp với da, lông của con vật bị bệnh.

- Ở thực vật: gây bệnh mốc cam, mốc xám ở dâu tây,...

- Một số có thể làm hư hỏng thực phẩm, quần áo, đồ dùng gỗ,…

- Số khác có thể gây ngộ độc, thậm chí chết người.

CH: Theo em, làm thế nào để có thể hạn chế các bệnh do nấm gây ra?

Biện pháp phòng chống các bệnh do nấm

- Hạn chế tiếp xúc với mầm bệnh, nguồn bệnh, đặc biệt nơi môi trường ẩm mốc.

- Bảo hộ an toàn khi tiếp xúc với người bị nhiễm nấm, khử trùng sau khi tiếp xúc trong môi trường không có nấm mốc.

Biện pháp phòng chống các bệnh do nấm

- Không dùng chung đồ với người bị bệnh nấm. Quần áo sau khi mặc cần được giặt ngay, tránh treo trên giá để mặc lại.

- Vệ sinh cơ thể đúng cách, đúng thời điểm, an toàn.

- Vệ sinh môi trường sạch sẽ.

LUYỆN TẬP

1. Trong các khẳng định sau, khẳng định nào là đúng?

Là sinh vật đơn bào hoặc đa bào, nhân thực

Nấm sò, nấm mốc đen bánh mì là đại diện nấm túi

Chỉ có thể quan sát nấm dưới kính hiển vi

Tất cả các loại nấm đều có lợi

Đáp án: Là sinh vật đơn bào hoặc đa bào, nhân thực

2. Trong các loại nấm: nấm mốc, nấm rơm, nấm men, nấm bụng dê, loại nào thuộc nhóm nấm đảm?

Nấm mốc

Nấm rơm

Nấm men

Nấm bụng dê

Đáp án B

3. Quá trình chế biến rượu vang cần sinh vật nào sau đây là chủ yếu?
4. Vi khuẩn
5. Nấm men
6. Virus
7. Nguyên sinh vật

Đáp án B

4. Thuốc kháng sinh penicilin được sản xuất từ:
5. Nấm men
6. Nấm mốc
7. Nấm mốc
8. Nấm cốc

Đáp án B

VẬN DỤNG

Điểm khác biệt giữa cấu tạo cơ thể nấm độc và các loại nấm khác là gì?

Nấm độc

- Có màu sắc sặc sỡ

- Mùi hắc hoặc mùi đắng

- Có vảy trên phần mũ nấm

Nấm khác (không độc)

- Có màu sắc đơn giản

- Hương thơm nhẹ hoặc không mùi

- Không có vảy trên phần mũ nấm

Trò chơi “Em là nhà khoa học”

Thực hành làm một bộ sưu tập nấm và nộp vào giờ học sau:

B1: Quan sát và nhận biết một số nấm, địa y.

B2: Sưu tầm tranh, ảnh các loại nấm, địa y trong tự nhiên.

B3: Dán ảnh lên bìa cứng và nêu vai trò của từng loại nấm.

B4: Cho mẫu vào hộp và trang trí theo chủ đề.

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

- Vẽ sơ đồ tư duy cho bài học để hệ thống lại kiến thức.

- Học bài và trả lời câu hỏi SGK.

- Đọc và chuẩn bị bài 33.