Đề thi cuối kì 1 Hóa học 12 file word với đáp án chi tiết (đề 4)

(Thí sinh không được sử dụng tài liệu)

PHẦN TRẮC NGHIỆM (7.5 điểm)

Câu 1 (NB): Chất nào sau đây là este?

3. CH₃COOH. B. CH₃COONa. C. C₃H₅(OH)₃.           D. CH₃COOCH₃.

Câu 2 (NB): Phát biểu nào sau đây đúng: Phản ứng este hóa là phản ứng của

1. Axit hữu cơ và ancol.
2. Axit vô cơ và ancol.
3. Axit no đơn chức và ancol no đơn chức.
4. Axit (vô cơ hay hữu cơ) và ancol.

Câu 3 (NB): Công thức tổng quát của este no đơn chức C_nH_2n+1COOC_mH_2m+1. Điều kiện của n, m là 

1. n³0, m³1. B. n³1, m³0.             C. n³0, m³0.             D. n³1, m³1.

Câu 4 (NB): Tên gọi của este CH₃COOC₂H₅ là

1. Etyl fomat. B. Etyl axetat.           C. Metyl axetat.        D. Metyl fomat.

Câu 5 (NB): Chất nào sau đây là chất béo?

1. Glixerol. B. Tripanmitin. C. Etyl axetat.           D. Tinh bột.

Câu 6 (NB): Phản ứng hóa học nào sau đây có thể chuyển chất béo lỏng thành chất béo rắn?

1. Phản ứng trùng hợp. B. Phản ứng oxi hóa hữu hạn. 
2. Phản ứng cộng H₂.                                 D. Phản ứng cộng Br₂.

Câu 7 (NB): Số nguyên tử oxi trong phân tử glucozơ là

12. 12. B. 6.                            C. 5.                            D. 10

Câu 8 (NB): Phát biểu nào sau đây là đúng khi nhận định về glucozơ?

1. Glucozơ là hợp chất có tính chất của một rượu đa chức.
2. Glucozơ là hợp chất chỉ có tính khử.
3. Glucozơ là hợp chất tạp chức.
4. Glucozơ là hợp chất có tính chất của một anđehit.

Câu 9 (NB): Đồng phân của glucozơ là

1. Fructozơ. B. Saccarozơ.            C. Xenlulozơ.            D. Mantozơ.

Câu 10 (NB): Số nguyên tử cacbon trong phân tử saccarozơ là

5. 5. B. 12.                          C. 11.                          D. 22.

Câu 11 (NB): Cacbohiđrat nào sau đây thuộc loại polisaccarit?

1. Saccarozơ. B. Tinh bột.              C. Fructozơ.              D. Glucozơ.

Câu 12 (NB): Chất nào sau đây là thành phần chính của bông nõn?

1. Saccarozo. B. Xenlulozơ. C. Glucozơ.               D. Tinh bột.

Câu 13 (NB): Chất nào sau đây bị thủy phân khi đun nóng trong môi trường axit?

1. Saccarozơ. B. Glixerol. C. Glucozơ.               D. Fructozơ

Câu 14 (NB): Chất nào sau đây là amin?

2. C₂H₅NH₂. B. HCOOH.              C. C₂H₅OH.               D. CH₃COOC₂H₅.

Câu 15 (NB): Chất nào sau đây là amin bậc ba?

2. C₂H₅NH₂. B. CH₃NH₂. C. CH₃NHCH₃.          D. (CH₃)₃N.

Câu 16 (NB): Chất nào sau đây là amin thơm

2. C₆H₅-NH₂. B. C₂H₅-NH-CH₃.       C. C₆H₅-CH₂-NH₂.     D. CH₃-NH₂.

Câu 17 (NB): Số nhóm cacboxyl (COOH) trong phân tử glyxin là

3. 3. B. 2.                            C. 1.                            D. 4.

Câu 18 (NB): Công thức cấu tạo của alanin là:

1. H₂N-CH₂-COOH.              B. H₂N-CH(CH₃) –COOH.
2. .                                    D. .

Câu 19 (TH): Este X được tạo bởi ancol etylic và axit axetic. Công thức của X là

3. CH₃COOCH₃. B. HCOOC₂H₅.          C. HCOOCH₃.           D. CH₃COOC₂H₅.

Câu 20 (TH): X là chất hữu cơ không làm đổi màu quỳ tím, tham gia phản ứng tráng bạc, tác dụng được với NaOH. Công thức cấu tạo của X là:

3. HCHO. B. CH₃COOH.           C. HCOOCH₃.               D. HCOOH.

Câu 21 (TH): Thuỷ phân tripanmitin ((C₁₅H₃₁COO)₃C₃H₅) trong dung dịch NaOH, thu được muối có công thức

1. C₁₇H₃₅COONa. B. C₂H₅COONa.        C. CH₃COONa.         D. C₁₅H₃₁COONa.

Câu 22 (TH): Chất béo để lâu bị ôi thiu là do thành phần nào bị oxi hóa bởi oxi không khí?

1. Gốc glixerol. B. Gốc axit no.
2. Liên kết đôi trong chất béo. D. Gốc axit không no (nối đôi C=C).

Câu 23 (TH): Dùng thuốc thử AgNO₃/NH₃ đun nóng có thể phân biệt cặp chất nào sau đây?

1. Glucozơ, glixerol. B. Glucozơ, mantozơ.         
2. Saccarozơ, glixerol. D. Glucozơ, fructozơ.

Câu 24 (TH): Khi đun nóng dung dịch saccarozơ với dung dịch axit, thu được dung dịch có phản ứng tráng gương, do

1. Trong phân tử saccarozơ có nhóm chức anđehit.
2. Saccarozơ bị thủy phân thành glucozơ và fructozơ.
3. Saccarozơ bị thủy phân thành các anđehit đơn giản.
4. Saccarozơ bị đồng phân hóa thành mantozơ.

Câu 25 (TH): Công thức phân tử C₃H₉N ứng với bao nhiêu đồng phân bậc 1?

4. 4. B. 5.                            C. 3.                            D. 2.

Câu 26 (TH): Dùng nước brom không phân biệt được 2 chất trong các cặp nào sau đây?

1. Anilin và phenol.                                  B. Anilin và xiclohexylamin. 
2. dd anilin và dd NH₃. D. Anilin và benzen.

Câu 27 (TH): Khi đun nóng hỗn hợp glixin và alanin sẽ thu được tối đa bao nhiêu loại phân tử tri peptit chứa đồng thời cả 2 loại amino axit trong phân tử?

4. 4. B. 6.                            C. 5.                            D. 8.

Câu 28 (TH): Dung dịch chất nào dưới đây làm đổi màu quỳ tím thành xanh:

1. .                    B. C₆H₅NH₂ .  

C.H₂N - CH₂ - COOH.                                 D. CH₃CH₂CH₂NH₂.

Câu 29 (TH):  Phát biểu nào s au đây đúng?

1. Amilozơ và amilopectin đều có cấu trúc mạch phân nhánh.
2. Trong phân tử glucozơ có 4 nhóm ancol (OH).
3. Ở điều kiện thường, saccarozơ là chất rắn kết tinh.
4. Saccarozơ có phản ứng tráng bạc.

Câu 30 (TH): Cho các chất sau: lysin, metylamin, anilin, Gly-Ala. Có bao nhiêu chất tác dụng được với dung dịch HCl?

1. 1. B. 2.                            C. 4.                            D. 3.

PHẦN TỰ LUẬN (2.5 điểm)

Câu 21 (1 điểm) (VD): Hoàn thành các PTHH sau (ghi rõ điều kiện phản ứng nếu có)

1. a) CH₃NH₂ + HCl š
2. b) H₂NCH₂COOH + NaOH š

Câu 22 (1 điểm) (VD): Cho 18 gam glucozơ tác dụng hết với dung dịch AgNO₃/NH₃, thu được m gam Ag. Giá trị của m là bao nhiêu?

Câu 23 (0.5 điểm) (VDC): Đốt cháy hoàn toàn 0,09g một este A đơn chức thu được 0,132g CO₂ và 0,054g nước. Xác định công thức phân tử của este?

Cho C = 12, H = 1, O = 16, Ag = 108, N = 14