Giáo án PowerPoint bài 3: Phòng tránh ngộ độc khi ở nhà

BÀI 3: PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC KHI Ở NHÀ (TIẾT 1)

KHỞI ĐỘNG

Quan sát hình, trả lời câu hỏi: Em đã từng thấy ai bị ngộ độc chưa? Vì sao người đó bị ngộ độc?

KHÁM PHÁ

Quan sát  hình, thảo luận và trả lời câu hỏi: Vì sao nhiều người bị ngộ độc qua đường ăn uống?

Tại sao thức ăn ngày hôm trước bảo quản không đúng cách thì hôm sau sẽ không nên ăn?

Vì vi khuẩn phát triển, sinh sôi và gây hại cho người dùng

Uống nước ngọt để qua đêm thường đau bụng, vì sao?

Nước ngọt có gas đã mở nắp để quá lâu sẽ biến thành nước đường lạnh. Đây là môi trường tốt để vi khuẩn sinh sôi, phát triển, rất dễ bị ngộ độc.

Vì sao thuốc phải để xa tầm tay của trẻ em?

Vì thuốc chứa hóa chất để trẻ em cầm chơi hoặc uống sẽ dễ bị gây ngộ độc.

Kết luận: Nguyên nhân gây ngộ độc do

Thức ăn bị ôi thiu

Hết hạnsử dụng

Bảo quản không đúng cách

Uống thuốc không theo chỉ dẫn

Quan sát hình, thảo luận theo nhóm

Kể tên một số thức ăn, đồ uống, đồ dùng,... nếu không được bảo quản cẩn thận có thể gây ngộ độc.

Hình 2: Hoa quả

Hình 3: Bánh mì

Hình 4: Dầu ăn và dầu rửa bát

Hình 5: Thức ăn nấu chín

Hình 6: Kẹo và thuốc

Quan sát hình, thảo luận theo nhóm

Dấu hiệu nào cho em biết thức ăn, đổ uống bị hỏng, ôi thiu?

1. Hoa quả bầm dập, thối rữa
2. Bánh mì bị mốc trắng
3. Thức ăn có mùi ôi thiu

Tác hại của việc sử dụng những đồ dùng, thức ăn, đồ uống

không đảm bảo vệ sinh và quá hạn sử dụng như thế nào?

Ngộ độc

BÀI 3: PHÒNG TRÁNH NGỘ ĐỘC KHI Ở NHÀ (TIẾT 2)

KHỞI ĐỘNG

Mẹ và An đi siêu thị. Đến quầy thực phẩm tươi sống, An nhìn thấy thịt, cá, tôm được bọc lại và để trong tủ đông lạnh. An hỏi mẹ: Mẹ ơi, vì sao người ta lại bọc thịt, cá, tôm và bỏ vào tủ lạnh ạ? Em hãy thay mẹ giải thích cho An hiểu.

KHÁM PHÁ

Hoạt động 1: Quan sát các hình, thảo luận và trả lời câu hỏi:

Phải cất sữa chua ở đâu?

Tại sao phải để dầu ăn vào đúng kệ gia vị?

Việc làm nào thể hiện việc cất giữ, bảo quản thức ăn, đồ dùng đúng cách?

KHÁM PHÁ

Hoạt động 2: Thảo luận cặp đôi

• Em biết cách nào khác để cất giữ thức ăn qua đêm không bị hỏng?
• Nước tẩy rửa nên để ở đâu cho an toàn?

KHÁM PHÁ

Liên hệ bản thân

• Gia đình em thường bảo quản thức ăn, đồ uống bằng cách nào?
• Hoa quả và rau tươi cất giữ thế nào để đảm bảo vệ sinh, an toàn, không bị thối, hỏng?

THỰC HÀNH

Hoạt động 1: Chia sẻ

1. Em hãy chia sẻ với bạn những hiểu biết của em khi đọc những thông tin trên sản phẩm
2. Vì sao cần đọc thông tin trước khi mua hàng?

THỰC HÀNH

Hoạt động 2: Xử lí tình huống

Quan sát hình, mô tả tình huống trong hình, từ đó đề xuất cách xử lí của mình.

VẬN DỤNG

Hoạt động nhóm: Kĩ thuật khăn trải bàn

Tìm hiểu và ghi lại một số đồ dùng, thức ăn, đổ uống trong gia đình em có thể gây ngộ độc nếu không được cất giữ, bảo quản cẩn thận.

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

• Tham gia vẽ tranh tuyên truyền cách cất giữ và bảo quản thức ăn
• Thực hiện việc cất giữ, bảo quản đồ dùng, thức ăn,... đúng cách