Giáo án Powerpoint công nghệ 7 kì 1 kết nối tri thức

KHỞI ĐỘNG

Quan sát một số hình ảnh sau và em hãy cho biết một số món ăn được chế biến từ thịt gà.

BÀI 12: CHĂN NUÔI GÀ THỊT TRONG NÔNG HỘ

NỘI DUNG BÀI HỌC

1. Chuồng nuôi

Quan sát Hình 12.1, 12.2 trang 57 SGK và trả lời câu hỏi:

• Hãy cho biết những tiêu chuẩn kĩ thuật của chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ.
• Tại sao người ta thường bố trí hướng chuồng về phía nam hoặc phía đông nam?

Những tiêu chuẩn kĩ thuật của chuồng nuôi gà thịt trong nông hộ:

Làm ở nơi cao ráo, tránh ngập nước vào mùa đông.

Chọn hướng thích hợp để tránh gió lùa và ánh nắng trực tiếp.

Chuồng cần đảm bảo ấm về mùa đông, mát về mùa hè.

Nền chuồng nền lát gạch, láng xi măng. Tường gạch xây cao, phía trên làm bằng lưới mắt cáo, bên ngoài có bạt che chắn.

Người ta thường bố trí hướng chuồng về phía nam hoặc phía đông nam vì gió nam, đông nam mát mẻ, tránh được nắng chiều, mưa, đón được ánh nắng lúc sáng.

Quan sát Hình 12.3 SGK trang 58 và trả lời câu hỏi: Nên chọn loại chuồng nào để nuôi gà thịt. Tại sao?

Vì chuồng nuôi đảm bảo độ thông thoáng hơn so với chuồng nuôi Hình 12.3b.

Thảo luận nhóm

Hãy tìm hiểu về vai trò của lớp độn chuồng và lớp sàn thoáng.

Hút ẩm từ chất thải.

Giảm sự tập trung của vi khuẩn và làm giảm bớt thức ăn của chúng, số lượng vi sinh vật nhờ đó mà giảm đi.

Giảm bớt sự tiếp xúc trực tiếp giữa vật nuôi và chất thải của vật nuôi.

Điều hòa độ ẩm và nhiệt độ của môi trường chăn nuôi vật nuôi.

1. Thức ăn và cho ăn
2. Thức ăn

Đọc thông tin mục II.1, quan sát Hình 12.4 và trả lời câu hỏi:

• Có mấy loại thức ăn cho gà ?
• Trong mỗi loại thức ăn, bao gồm những thành phần dinh dưỡng nào?

KẾT LUẬN

Có 2 loại thức ăn cho gà:

Thức ăn tự nhiên

Thức ăn công nghiệp

Thành phần dinh dưỡng trong mỗi loại thức ăn cần đủ 4 nhóm dinh dưỡng: nhóm chất đạm, nhóm tinh bột, nhóm chất béo, nhóm vitamin và chất khoáng.

Thức ăn công nghiệp: thường có đủ các nhóm dinh dưỡng, phù hợp với độ tuổi của gà.

Thức ăn tự nhiên: cần phối trộn đủ 4 nhóm dinh dưỡng theo tỉ lệ phù hợp để gà nhanh lớn, có sức đề kháng cao.

Ở gia đình hay địa phương em thường nuôi gà thịt bằng những loại thức ăn nào? Kể tên một vài loại thức ăn tự nhiên.

Thảo luận nhóm

Sắp xếp các loại thức ăn tự nhiên của gà trong Hình 12.4 vào các nhóm dinh dưỡng thích hợp.

2. Cho gà ăn

Thảo luận theo cặp đôi và trả lời câu hỏi:

Quan sát Hình 12.5 và cho biết đâu là máng ăn, đâu là máng uống?

Máng cho gà ăn

Máng cho gà uống

Đọc thông tin mục I.2 và trả lời câu hỏi: Cho gà ăn như thế nào là phù hợp?

Cách cho gà ăn phù hợp:

Cho gà ăn thức ăn thức ăn phù hợp với tuổi của gà.

Dưới 1 tháng tuổi:

thức ăn giàu đạm, cho ăn tự do, thức ăn luôn có trong máng ăn.

Từ 1-3 tháng tuổi:

Ăn 3-4 lần/ngày.

Trên 3 tháng tuổi:

Ăn tự do.

Sử dụng máng ăn phù hợp.

Cho gà uống nước đầy đủ.

III. Chăm sóc cho gà

1. Giai đoạn từ khi gà mới nở đến khi gà 1 tháng tuổi

Liên hệ thực tế và trả lời câu hỏi:

• Gia đình của bạn nào nuôi gà?
• Hãy nêu một vài đặc điểm cơ thể gà con.

Đọc thông tin mục III.1, quan sát Hình 12.6 SGK trang 60 và trả lời câu hỏi:

• Nêu đặc điểm của gà con ở giai đoạn từ khi gà mới nở đến khi gà 1 tháng tuổi.
• Nêu cách chăm gà con ở giai đoạn này.

Đặc điểm của gà con ở giai đoạn từ khi gà mới nở đến khi gà 1 tháng tuổi:

Cơ thể yếu, sức đề kháng kém, dễ bị bệnh.

Gà rất sợ lạnh.

Cách chăm gà con ở giai đoạn này:

Sưởi ấm cho gà (úm gà).

Thường xuyên quan sát trạng thái của gà để điều chỉnh nhiệt độ phù hợp.

Thảo luận nhóm

Nhiệt độ thích hợp (gà phân bố đều trên sàn).

Nhiệt độ bị lạnh (gà chụm lại thành đám ở dưới đèn úm).

Nhiệt độ bị nóng (gà tản ra, tránh xa đèn úm).

Giải pháp để nhiệt độ của các ô úm phù hợp với gà:

Phân bố mật độ chuồng nuôi thích hợp theo tuần tuổi.

Điều chỉnh dụng cụ sưởi ấm tùy thuộc vào nhiệt độ môi trường và tuổi gà.

Thường xuyên quan sát đàn gà để điều chỉnh nhiệt độ trong quây, thời gian chiếu sáng và cường độ ánh sáng cho thích hợp.

2. Chăm sóc gà giai đoạn gà trên một tháng tuổi

Đọc thông tin mục III.2, quan sát Hình 12.7 SGK trang 60 và yêu cầu HS trả lời câu hỏi:

Nêu một số điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn trên một tháng tuổi.

Một số điểm cần lưu ý khi chăm sóc gà ở giai đoạn trên một tháng tuổi:

Bỏ quây gà để gà đi lại tự do.

Nên thả gà ra vườn, đồi để gà vận động, ăn khỏe, nhanh lớn, thịt chắc, ngon hơn.

Hằng ngày, rửa sạch máng ăn, máng uống.

Sau mỗi lứa gà, cần thay lớp độn chuồng, vệ sinh nền chuồng sạch sẽ.

1. Phòng, trị bệnh cho gà

Đọc thông tin mục IV SGK tr.61 và trả lời câu hỏi:

• Vì sao trong phòng, trị bệnh cho gà cần thực hiện nguyên tắc phòng là chính?
• Nêu những nguyên tắc phòng bệnh cho gà.
• Nêu những nguyên tắc trị bệnh cho gà.

Cần thực hiện nguyên tắc phòng là chính vì:

Nếu được phòng bệnh tốt, gà sẽ cho năng suất cao, mang lại hiệu quả kinh tế cho người chăn nuôi.

Nếu gà bị bệnh, sẽ phải dùng thuốc chữa bệnh, gây tốn kém tiền của. Nếu bị bệnh quá nặng, vật nuôi có thể bị chết hàng loạt, gây thiệt hại về kinh tế.

Nguyên tắc phòng bệnh cho gà:

Thường xuyên vệ sinh chuồng trại sạch sẽ.

Đảm bảo ăn sạch, ở sạch, uống sạch.

Đảm bảo mật độ chăn nuôi hợp lí.

Tiêm vắc-xin đầy đủ, kịp thời.

1. Một số bệnh phổ biến ở gà

Chia lớp thành 3 nhóm, thảo luận và thực hiện nhiệm vụ:

• Nhóm 1: Tìm hiểu về biểu hiện, nguyên nhân, cách phòng, trị bệnh tiêu chảy.
• Nhóm 2: Tìm hiểu về biểu hiện, nguyên nhân, cách phòng, trị bệnh dịch tả.
• Nhóm 3: Tìm hiểu về biểu hiện, nguyên nhân, cách phòng, trị bệnh cúm gia cầm.

LUYỆN TẬP

Câu 1. Chuông nuôi gà thịt phải đảm bảo các điều kiện nào sau đây?

1. Thông thoáng, ấm về mùa đông, mát về mùa hè
2. Có độ ẩm cao, ấm về mùa đông, mát về mùa hè
3. Càng kín càng tốt, mát về mùa đông, ấm về mùa hè
4. Có độ ẩm thấp, mát về mùa đông, ấm về mùa hè

Câu 2. Để đảm bảo chuồng gà thông thoáng, tường thường được xây như thế nào là phù hợp?

1. Không cần xây gạch
2. Cao từ 0,5 - 0,6 m
3. Cao từ 1 - 2 m
4. Cao từ 0,5 - 1 m

Câu 3. Nếu nhiệt độ trong chuồng úm thích hợp với nhu cầu của cơ thể thì gà con sẽ có biểu hiện nào sau đây?

1. Chụm lại thành đám ở dưới đèn úm.
2. Tản ra xa, tránh xa đèn úm.
3. Phân bố đều trên sàn, ăn uống, đi lại bình thường.
4. Chụm lại về một phía trong quây.

Câu 4. Trong chăn nuôi gà thịt, việc thay lớp độn chuồng và làm tổng vệ sinh nền chuồng khi nào là cần thiết nhất?

1. Sau khi nuôi được 1 tháng.
2. Sau khi nuôi được 2 tháng
3. Sau khi nuôi được 3 tháng
4. Sau mỗi lứa gà

Câu 5. Nguyên nhân gây bệnh gà rù ở gà là do:

1. Vi khuẩn
2. Vi rút
3. Suy dinh dưỡng
4. Môi trường quá nóng

VẬN DỤNG

Kể tên 5 giống gà thịt đang được nuôi phổ biến nhất hiện nay.

Gà ri, gà chọi, gà Hồ, gà Đông Tảo, gà ác.

HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ

Ôn lại kiến thức đã học

Hoàn thành câu hỏi phần Luyện tập, Vận dụng SGK trang 62.

Đọc và tìm hiểu trước Bài 13.