Giáo án tích hợp AI Công nghệ 10 TT Bài 14: Thực hành Nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp ghép

BÀI 14: THỰC HÀNH: NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ BẰNG PHƯƠNG PHÁP GHÉP

I. NỘI DUNG CHI TIẾT BÀI HỌC

1. Khái niệm và nguyên lý

• Định nghĩa: Là phương pháp gắn một bộ phận (cành ghép hoặc mắt ghép) của cây này lên một cây khác (gốc ghép) để chúng tiếp tục phát triển thành một cây thống nhất.

• Quy tắc cốt lõi: Sự thành công phụ thuộc vào việc tiếp hợp tầng phát sinh (tầng sinh vỏ) của cành ghép và gốc ghép phải khít nhau.

• Ví dụ tiêu biểu: Ghép mắt cây xoài giống ngon (cành ghép) lên gốc cây xoài thực sinh khỏe mạnh, chịu hạn tốt.

2. Các bước thực hiện ghép

• Định nghĩa: Là trình tự kỹ thuật đảm bảo sự liên kết mô giữa hai cá thể.

• Quy tắc cốt lõi: Các bước cơ bản: Chọn gốc ghép/cành ghép -> Tạo vết cắt -> Tiếp hợp -> Cố định bằng băng ghép.

• Ví dụ tiêu biểu: Khi ghép áp, cần gọt vỏ ở cả gốc và cành ghép sao cho hai mặt cắt bằng phẳng, sau đó buộc chặt bằng băng chuyên dụng để tránh nước và không khí lọt vào.

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Điều kiện ghép: Cây ghép và gốc ghép phải có quan hệ họ hàng gần gũi (cùng chi hoặc loài) để đảm bảo tính tương hợp.

2. Thời điểm ghép: Nên tiến hành vào lúc thời tiết mát mẻ, nhựa cây lưu thông tốt giúp vết ghép mau liền sẹo.

3. Vệ sinh dụng cụ: Dao ghép phải thật sắc, sạch khuẩn để vết cắt không bị dập nát hay nhiễm bệnh, đảm bảo tỉ lệ sống cao.

4. Băng ghép: Sử dụng băng tự hủy hoặc băng nylon chuyên dụng buộc chặt, kín vết ghép để tránh mất nước và chống thấm nước mưa.

5. Chăm sóc sau ghép: Kiểm tra và loại bỏ các chồi non mọc ra từ gốc ghép để tập trung dinh dưỡng nuôi cành/mắt ghép.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX

• Slide 1: Tiêu đề bài thực hành

  • Nội dung: Bài 14: Thực hành nhân giống cây ăn quả bằng phương pháp ghép.

• Slide 2: Mục tiêu bài học

  • Nội dung: Kỹ thuật ghép cây và yêu cầu sự tương hợp giữa gốc ghép - cành ghép.

• Slide 3: Chuẩn bị vật liệu, dụng cụ

  • Nội dung: Cây gốc ghép, cành ghép, dao ghép chuyên dụng, băng keo ghép.

• Slide 4: Các kiểu ghép phổ biến

  • Nội dung: Ghép mắt (ghép hình chữ T), ghép cành (ghép nêm).

• Slide 5: Quy trình kỹ thuật (P1)

  • Nội dung: Cách xử lý vết cắt trên gốc ghép và cành ghép.

• Slide 6: Quy trình kỹ thuật (P2)

  • Nội dung: Kỹ thuật tiếp hợp và cố định vết ghép bằng băng.

• Slide 7: Chăm sóc sau ghép

  • Nội dung: Kiểm tra độ sống, tháo băng và chăm sóc chồi ghép.

• Slide 8: Tổng kết và đánh giá

  • Nội dung: Những lỗi thường gặp khi ghép và cách khắc phục để đạt tỉ lệ sống cao.