Giáo án tích hợp AI Sinh học 11 Bài 3: Thực hành Trao đổi nước và khoáng ở thực vật

BÀI 3: THỰC HÀNH: TRAO ĐỔI NƯỚC VÀ KHOÁNG Ở THỰC VẬT

I. NỘI DUNG CHI TIẾT BÀI HỌC

1. Thí nghiệm chứng minh sự vận chuyển nước

• Nguyên tắc: Sử dụng chất chỉ thị màu để quan sát đường đi của nước trong mạch gỗ của thân cây.

• Cách làm: Cắm cành cây (ví dụ: hoa cẩm tú cầu hoặc cành cần tây) vào cốc nước có pha mực đỏ/xanh, sau đó quan sát sự thay đổi màu sắc ở mạch gỗ trong thân và gân lá.

• Ví dụ: Sau vài giờ, các gân lá chuyển màu đỏ, chứng minh nước đã di chuyển từ gốc lên lá qua mạch gỗ.

2. Thí nghiệm chứng minh thoát hơi nước

• Nguyên tắc: Sử dụng giấy tẩm Cobalt chloride () để phát hiện sự thoát hơi nước ở bề mặt lá.

• Cách làm: Kẹp giấy (màu xanh) vào hai mặt lá, dùng kẹp gỗ giữ cố định. Giấy chuyển từ màu xanh sang hồng chứng tỏ có hơi nước thoát ra.

• Ví dụ: Mặt dưới lá thường chuyển màu hồng nhanh hơn mặt trên do số lượng khí khổng tập trung ở mặt dưới nhiều hơn.

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Dòng vận chuyển: Thí nghiệm chứng minh mạch gỗ là con đường chính vận chuyển nước và chất khoáng hòa tan từ rễ lên các bộ phận của cây.

2. Khí khổng: Là "cửa ngõ" chính cho việc thoát hơi nước, đóng vai trò điều tiết lượng nước trong cây và trao đổi khí.

3. Tính phân bố: Sự thoát hơi nước ở hai mặt lá không đồng đều, phụ thuộc vào mật độ khí khổng (thường mặt dưới lá thoát nước mạnh hơn).

4. Chỉ thị màu: là hóa chất nhạy bén với hơi nước, chuyển đổi màu sắc rõ rệt để định tính quá trình thoát hơi nước.

5. Điều kiện môi trường: Tốc độ thoát hơi nước thay đổi tùy thuộc vào ánh sáng, độ ẩm và nhiệt độ nơi đặt thí nghiệm.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX

• Slide 1: Tiêu đề

  • Bài 3: Thực hành - Trao đổi nước và khoáng ở thực vật.

• Slide 2: Mục tiêu bài học

  • Chứng minh đường đi của nước và sự thoát hơi nước.

• Slide 3: Thí nghiệm 1: Vận chuyển nước

  • Cách thực hiện và hình ảnh quan sát mạch gỗ nhuộm màu.

• Slide 4: Thí nghiệm 2: Thoát hơi nước

  • Kỹ thuật sử dụng giấy Cobalt chloride ().

• Slide 5: Phân tích kết quả (Phần 1)

  • Giải thích sự thay đổi màu sắc ở mạch gỗ.

• Slide 6: Phân tích kết quả (Phần 2)

  • Giải thích sự khác biệt thoát hơi nước giữa hai mặt lá.

• Slide 7: Kết luận chung

  • Vai trò của mạch gỗ và khí khổng trong trao đổi nước.

• Slide 8: Kết thúc & Cảm ơn