Nội dung chính Khoa học 5 cánh diều Bài Ôn tập chủ đề Vi khuẩn

ÔN TẬP CHỦ ĐỀ VI KHUẨN

1. Vi khuẩn

• Vi khuẩn có kích thước nhỏ đến mức hàng triệu vi khuẩn có thể nằm gọn trên đầu một chiếc đinh ghim.

1. Nơi sống

• Vi khuẩn sống ở đất, nước, không khí, các sinh vật khác…

1. Gây bệnh cho con người

• Tên bệnh do vi khuẩn gây ra: bệnh sâu răng, bệnh tả…
• Nguyên nhân
• Bệnh sâu răng: 
  • Ăn quá nhiều đồ ngọt.
  • Không đánh răng mỗi ngày.
  • Do vi khuẩn.
  • Ăn, uống đồ lạnh.
• Bệnh tả: 
  • Nước bị nhiễm vi khuẩn tả.
  • Thủy, hải sản sống trong nước bị nhiễm vi khuẩn tả.
  • Bàn tay bị nhiễm vi khuẩn tả.
  • Thức ăn bị vật trung gian như ruồi, nhặng mang vi khuẩn tả đâu vào
  • Rau trồng trên đất hoặc nguồn nước tưới bị nhiễm vi khuẩn tả.
• Cách phòng tránh
• Bệnh sâu răng: 
  • Chải răng đúng cách sau khi ăn
  • Dùng kem đánh răng có chứa chất ngăn ngừa sâu răng
  • Khám răng và lấy cao răng định kì
  • Hạn chế ăn đồ ngọt, nước uống có ga
• Bệnh tả: 
  • Sử dụng nước sạch cho ăn uống, sinh hoạt.
  • Thực hiện nguyên tắc “Ăn chín, uống chín’’, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
  • Rửa tay bằng xà phòng nước khi ăn và sau khi đi vệ sinh.
  • Xử lí đúng cách nguồn phân, chất thải, rác thải, xác động vật, tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh.
  • Uống hoặc tiêm vắc-xin theo chỉ định.

1. Có ích trong chế biến thực phẩm

• Tên thực phẩm được chế biến nhờ vi khuẩn: sữa chua, rau quả muối chua
• Đặc điểm của thực phẩm đã được chế biến so với thực phẩm ban đầu: có vị chua, rau quả sau khi muối có thể ăn được.