Giáo án điện tử chuyên đề Sinh học 10 chân trời Bài 11: Vi sinh vật trong phân huỷ các hợp chất

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI

KHỞI ĐỘNG

• Ô nhiễm môi trường hiện nay đang nhận được sự quan tâm rất lớn của toàn thế giới.
• Ô nhiễm môi trường ngày càng tăng lên và không có dấu hiệu dừng lại.

KHỞI ĐỘNG

Hãy quan sát môi trường sống xung quanh và cho biết giữa thành thị và nông thôn thì nơi nào bị ô nhiễm nhiều hơn?

BÀI 11: VI SINH VẬT TRONG PHÂN HỦY CÁC HỢP CHẤT

NỘI DUNG BÀI HỌC

Quá trình phân giải các hợp chất của vi sinh vật

I

Các loại vi sinh vật được ứng dụng trong xử lí chất thải

II

QUÁ TRÌNH PHÂN GIẢI CÁC HỢP CHẤT CỦA VI SINH VẬT

Đọc thông tin mục I.1 trong SCĐ, thảo luận nhóm đôi trả lời các câu hỏi HĐ1, HĐ2, vận dụng.

• Trình bày cơ sở khoa học của ứng dụng vi sinh vật trong việc bảo vệ môi trường.
• Trình bày tóm tắt quá trình phân giải hiếu khí của vi sinh vật.
• Nêu ứng dụng của phân giải hiếu khi các chất hữu cơ bằng vi sinh vật trong tự nhiên.

1. Phân giải hiếu khí

HĐ1

Các hợp chất hữu cơ có trong chất thải được vi sinh vật phân giải để tạo ra các sản phẩm đơn giản (chất vô cơ).

Chất hữu cơ

Vi sinh vật phân giải

Chất vô cơ

1. Phân giải hiếu khí

HĐ2

Tóm tắt quá trình phân giải hiếu khí của vi sinh vật:

1. Phân giải hiếu khí

Vận dụng

• Ứng dụng của phân giải hiếu khí các chất hữu cơ bằng vi sinh vật trong tự nhiên: Người ta dùng vi sinh vật để phân giải các chế phẩm, các chất gây ô nhiễm môi trường thành carbon dioxide (CO2), nước, nitrate, sulfate và sinh khối vi sinh vật.

KẾT LUẬN

• Việc sử dụng vi sinh vật trong xử lý chất thải sinh học là một quá trình bao gồm nhiều bước tác động lên các hợp chất hữu cơ có trong chất thải một cách trình tự và liên tục.

KẾT LUẬN

• Vi sinh vật có khả năng giải quyết triệt để các chất ô nhiễm môi trường hiệu quả với chi phí thấp mà những công nghệ trước đây chưa làm được.
• Phân giải hiếu khí là quá trình thanh lọc sinh học tự nhiên và phổ biến nhất được sử dụng trên toàn thế giới, trong đó, vi khuẩn phát triển mạnh trong môi trường giàu oxygen và phân hủy các chất thải.

Đọc thông tin mục I.2 trong SCĐ, thảo luận nhóm đôi trả lời các câu hỏi HĐ3, HĐ4, vận dụng.

• Kể tên một số chất thải gây ô nhiễm môi trường trong các thành phố lớn.
• Trình bày tóm tắt quá trình phân giải kị khí của vi sinh vật.
• Nêu ứng dụng của phân giải kị khí các chất hữu cơ bằng vi sinh vật trong tự nhiên.

2. Phân giải kị khí

HĐ3

Một số chất thải gây ô nhiễm môi trường trong các thành phố lớn:

Chất thải rắn sinh hoạt

Chất thải rắn công nghiệp

2. Phân giải kị khí

HĐ3

Một số chất thải gây ô nhiễm môi trường trong các thành phố lớn:

Chất thải rắn y tế

Chất thải rắn đô thị

2. Phân giải kị khí

HĐ4

Vận dụng

Một số ứng dụng của phân giải kị khí các chất hữu cơ:

• Lên men lactic: Vi khuẩn lactic tiến hành phân giải chất hữu cơ thành lactic acid. Người ta thu hồi lactic acid dùng làm nguyên liệu sản xuất mỹ phẩm, làm sữa chua hoặc bảo quản rau, quả.

Vận dụng

Một số ứng dụng của phân giải kị khí các chất hữu cơ:

• Lên men rượu: Được ứng dụng trong công nghiệp sản xuất rượu vang, big và các loại nước giải khát lên men,...

Vận dụng

Một số ứng dụng của phân giải kị khí các chất hữu cơ:

• Lên men ethanol: Các chất hữu cơ (saccharose, tinh bột,...) được lên men để sản xuất ethanol, làm nguyên liệu sản xuất xăng sinh học, dung môi hoà tan các chất, dùng trong nhiều ngành công nghiệp.

KẾT LUẬN

• Phân giải kị khí là chuỗi phản ứng sinh hoá phức tạp phân huỷ các chất hữu cơ mà không cần oxygen.

II

CÁC LOẠI VI SINH VẬT ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG XỬ LÍ CHẤT THẢI

THẢO LUẬN NHÓM

Nhóm 1: Tìm hiểu nhóm vi sinh vật phân giải cellulose.

Nhóm 3: Tìm hiểu nhóm vi sinh vật phân giải tinh bột.

Nhóm 2: Tìm hiểu nhóm vi sinh vật phân giải protein.

Nhóm 4: Tìm hiểu nhóm vi sinh vật phân giải phosphate.

Nhóm vi sinh vật phân giải cellulose

Các nhóm vi nấm

Nhóm vi khuẩn và xạ khuẩn

Nhóm vi sinh vật phân giải protein

Nhóm vi khuẩn nitrite hóa

Nhóm vi khuẩn nitrate hóa

Nhóm vi sinh vật phân giải tinh bột

Nhóm vi sinh vật phân giải phosphate

HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

THẢO LUẬN NHÓM ĐÔI

Trả lời các câu hỏi 2, 3, 4, 5, 6 trong SCĐ – tr75.

Câu 2

• Cả hai quá trình phân giải kị khí và phân giải hiếu khí đều diễn ra giai đoạn đường phân nên một phần năng lượng ATP sẽ được tế bào thu nhận từ giai đoạn này.

Câu 2

--------------- Còn tiếp ---------------