Tủ lạnh là thiết bị điện phổ biến trong gia đình, có chức năng chính là bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp nhằm kéo dài thời gian sử dụng.
Quy tắc nhiệt độ bảo quản:
- Làm lạnh (nhiệt độ từ 1C đến 7C: Bảo quản thịt, cá từ 3 ngày đến 5 ngày.
- Đông lạnh (nhiệt độ dưới 0C: Bảo quản thịt, cá từ vài tuần tới vài tháng.

2. Vị trí, vai trò các khoang trong tủ lạnh

Tủ lạnh thường gồm hai khoang chính chứa các ngăn nhỏ tiện lợi:

Khoang cấp đông (Ngăn đá): Dùng để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.
Khoang làm lạnh: Dùng để bảo quản lạnh thực phẩm.

3. Sắp xếp, bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh đúng cách và an toàn

Quy tắc cốt lõi khi sắp xếp:

Sử dụng khoang cấp đông để làm đá và bảo quản đông lạnh thực phẩm.
Sử dụng khoang làm lạnh để bảo quản lạnh thực phẩm.
Không để thực phẩm còn nóng vào bên trong tủ lạnh.
Không chứa quá nhiều thực phẩm trong tủ lạnh.
Sử dụng màng bọc hoặc hộp đựng để bảo quản thực phẩm.

Ví dụ tiêu biểu: Không để nguyên một bát canh nóng hổi vừa nấu xong vào tủ mà phải để nguội hẳn, cho vào hộp đậy kín rồi mới cất vào khoang làm lạnh.

4. Một số biểu hiện bất thường của tủ lạnh khi sử dụng

Nhận biết biểu hiện bất thường: Tủ phát ra tiếng ồn lớn, tủ không lạnh dù vẫn cắm điện, có tuyết bám quá dày ở ngăn đá, hoặc có nước chảy tràn ra sàn nhà.
Quy tắc xử lý: Khi phát hiện tủ lạnh có dấu hiệu bất thường, cần thông báo ngay cho người lớn để giải quyết, tuyệt đối không tự ý sửa chữa đường dây điện.

5. Vệ sinh và khử mùi tủ lạnh

Mẹo khử mùi tự nhiên: Đặt quả chanh, vỏ cam quýt, bã cà phê,... vào trong tủ lạnh để khử mùi hôi.
Lợi ích vệ sinh thường xuyên: Giúp loại bỏ mùi hôi, tiết kiệm điện và kéo dài tuổi thọ sử dụng của tủ lạnh.

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

Tủ lạnh là thiết bị điện dùng để bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ thấp, chia làm hai khoang chính là khoang cấp đông và khoang làm lạnh.
Sắp xếp thực phẩm đúng ngăn vị trí; luôn bọc kín thực phẩm bằng màng bọc hoặc hộp đựng trước khi cất trữ.
Tuyệt đối không cho thực phẩm còn nóng vào tủ và tránh chất quá đầy thực phẩm làm cản trở luồng khí lạnh lưu thông.
Cần báo ngay cho người lớn khi phát hiện tủ lạnh có biểu hiện lạ (kêu to, chảy nước, không mát, đóng tuyết dày).
Thường xuyên vệ sinh tủ lạnh và sử dụng các nguyên liệu tự nhiên (chanh, vỏ cam, bã cà phê) để khử mùi hiệu quả, giúp tiết kiệm điện năng.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX (KHUNG TỐI GIẢN)

Slide 1: Tiêu đề bài học
- Tiêu đề: Bài 6: Sử dụng tủ lạnh (Công nghệ lớp 5 - Kết nối tri thức).
- Nội dung: Tên giáo viên thực hiện - Lớp học - Năm học 2026 - 2027.
Slide 2: Mục tiêu bài học
- Nội dung: Nêu tác dụng và các khoang tủ lạnh; biết sắp xếp thực phẩm đúng cách, an toàn; nhận biết biểu hiện bất thường và cách vệ sinh tủ.
Slide 3: Tác dụng và cấu tạo tủ lạnh
- Tiêu đề: Tác dụng và các khoang trong tủ lạnh.
- Nội dung: Chức năng bảo quản thực phẩm; Phân biệt Khoang cấp đông (làm đá, trữ đông) và Khoang làm lạnh (bảo quản mát).
Slide 4: Quy tắc sắp xếp thực phẩm đúng cách
- Tiêu đề: Sắp xếp thực phẩm khoa học và an toàn.
- Nội dung: 4 lưu ý quan trọng: Phân chia đúng khoang, không để đồ nóng vào tủ, không chứa quá đầy, sử dụng hộp/màng bọc kín.
Slide 5: Biểu hiện bất thường của tủ lạnh
- Tiêu đề: Nhận biết lỗi và cách xử lý.
- Nội dung: Dấu hiệu tủ kêu to, chảy nước, đóng tuyết, không lạnh; Cách xử lý: Báo ngay cho người lớn, không tự ý chạm vào nguồn điện.
Slide 6: Vệ sinh và khử mùi tủ lạnh
- Tiêu đề: Giữ tủ lạnh luôn sạch sẽ.
- Nội dung: Mẹo khử mùi bằng chanh, vỏ cam quýt, bã cà phê; Vệ sinh định kỳ giúp tiết kiệm điện và tăng tuổi thọ tủ lạnh.
Slide 7: Trải nghiệm & Thực hành
- Tiêu đề: Em tập làm nội trợ đảm đang.
- Nội dung: Thảo luận nhanh cách sắp xếp các loại thực phẩm thực tế trong gia đình vào các ngăn tủ lạnh sao cho hợp lý và an toàn.