Trắc nghiệm câu trả lời ngắn Công nghệ 6 cánh diều Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng
Tài liệu trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Công nghệ 6 cánh diều Bài 5: Thực phẩm và giá trị dinh dưỡng. Dựa trên kiến thức của bài học, bộ tài liệu được biên soạn chi tiết, đúng trọng tâm và rõ ràng. Câu hỏi đa dạng với các mức độ khó dễ khác nhau. Tài liệu có file Word tải về. Thời gian tới, nội dung này sẽ tiếp tục được bổ sung.
Xem: => Giáo án công nghệ 6 sách cánh diều
BÀI 5. THỰC PHẨM VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
Câu 1: Thực phẩm có vai trò như thế nào đối với con người?
Trả lời: Cung cấp chất dinh dưỡng giúp con người phát triển cân đối, khoẻ mạnh
Câu 2: Căn cứ vào chất dinh dưỡng có tỉ lệ cao nhất, thực phẩm được phân chia thành những nhóm nào?
Trả lời: Giàu tinh bột, đường; giàu chất đạm; giàu chất béo; giàu vitamin, chất khoáng
Câu 3: Chất đạm có vai trò như thế nào đối với sức khoẻ con người?
Trả lời: Là nguyên liệu xây dựng tế bào, tăng sức đề kháng,…
Câu 4: Kể tên một số thực phẩm giàu chất đạm (protein) mà em biết.
Trả lời: Thịt nạc, cá, tôm, trứng, sữa, các loại đậu, hạt điều, hạt vừng,…
Câu 5: Những thực phẩm nào cung cấp chất béo cho cơ thể con người?
Trả lời: Mỡ động vật, dầu thực vật, bơ,…
Câu 6: Tinh bột, đường có vai trò như thế nào đối với sức khoẻ con người?
Trả lời: ………………………………………
Câu 7: Loại vitamin nào giúp tăng cường thị lực của mắt?
Trả lời: ………………………………………
Câu 8: Vai trò chủ yếu của vitamin B1 là gì?
Trả lời: ………………………………………
Câu 9: Trong các chất dinh dưỡng chính loại nào cung cấp năng lượng cho cơ thể?
Trả lời: ………………………………………
Câu 10: Loại vitamin nào có vai trò giúp cơ thể hấp thu tốt calcium và phosphorus để hình thành và duy trì hệ xương răng vững chắc?
Trả lời: ………………………………………
Câu 11: Calcium có vai trò gì đối với sức khoẻ con người?
Trả lời: ………………………………………
Câu 12: Loại khoáng chất nào tham gia vào quá trình cấu tạo hormone tuyến giáp, giúp phòng tránh bệnh bướu cổ?
Trả lời: ………………………………………
Câu 13: Em hiểu thế nào là thói quen ăn uống khoa học?
Trả lời: ………………………………………
Câu 14: Người nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm, đồng thời tư vấn cho mọi người về lối sống lành mạnh trong ăn uống gọi là gì?
Trả lời: ………………………………………
Câu 15: Theo Bộ Y tế, nhu cầu nước khuyến nghị cho trẻ từ 10 – 18 tuổi là bao nhiêu?
Trả lời: ………………………………………
Câu 16: Dựa vào nguồn cung cấp, có thể chia thực phẩm thành những nhóm nào?
Trả lời: ………………………………………
Câu 17: Vì sao không nên ăn uống thường xuyên, quá nhiều các loại nước ngọt, nước có gas?
Trả lời: ………………………………………
Câu 18: Kể tên một số thực phẩm tươi sống giàu vitamin, chất khoáng.
Trả lời: ………………………………………
Câu 19: Để đảm bảo cho việc tiêu hóa thức ăn và cung cấp năng lượng cho các hoạt động, các bữa ăn nên cách nhau bao nhiêu giờ?
Trả lời: ………………………………………
Câu 20: Để xây dựng một bữa ăn hợp lí, chúng ta cần thực hiện bước nào đầu tiên?
Trả lời: ………………………………………
----------------------------------
----------------------- Còn tiếp -------------------------