Câu hỏi tự luận Công nghệ 12 Lâm nghiệp Thủy sản Cánh diều Bài 16: Thành phần dinh dưỡng của thức ăn thủy sản

CHỦ ĐỀ 7: CÔNG NGHỆ THỨC ĂN THUỶ SẢN

BÀI 16: THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA THỨC ĂN THUỶ SẢN

(15 CÂU)

1. NHẬN BIẾT (4 CÂU)

Câu 1: Thức ăn thủy sản là gì?

Trả lời:

Thức ăn thủy sản là sản phẩm cung cấp dinh dưỡng và các thành phần có lợi cho sự phát triển của động vật thủy sản, bao gồm thức ăn hỗn hợp, chất bổ sung, thức ăn tươi sống và nguyên liệu.

Câu 2: Thức ăn thủy sản có những thành phần dinh dưỡng nào?

Trả lời: 

Thức ăn thủy sản gồm các thành phần dinh dưỡng như nước, protein, lipid, carbohydrate, vitamin và khoáng chất.

Câu 3: Các nguồn thức ăn thủy sản có thể chia thành những nhóm nào?

Trả lời: 

Câu 4: Thức ăn tươi sống có vai trò gì đối với động vật thủy sản?

Trả lời: 

2. THÔNG HIỂU (4 CÂU)

Câu 1: Tại sao thức ăn có nguồn gốc động vật lại có hàm lượng protein cao?

Trả lời: 

Thức ăn có nguồn gốc động vật như bột cá, bột thịt, bột máu có hàm lượng protein cao vì động vật có cơ thể chứa nhiều protein, đặc biệt là động vật thủy sinh giàu protein cho sự phát triển của động vật thủy sản.

Câu 2: Tại sao thức ăn từ thực vật thường khó tiêu hóa hơn?

Trả lời: 

Thức ăn từ thực vật thường có các chất kháng dinh dưỡng như chất xơ và các hợp chất khác làm giảm khả năng tiêu hóa của động vật thủy sản, dẫn đến việc khó tiêu hóa hơn.

Câu 3: Thức ăn hỗn hợp tự chế biến có ưu điểm gì so với thức ăn hỗn hợp công nghiệp?

Trả lời: 

Câu 4: Thức ăn bổ sung có vai trò gì trong khẩu phần ăn của động vật thủy sản?

Trả lời: 

3. VẬN DỤNG (4 CÂU)

Câu 1: Làm thế nào để lựa chọn thức ăn cho động vật thủy sản ở từng giai đoạn phát triển?

Trả lời: 

Lựa chọn thức ăn cho động vật thủy sản cần căn cứ vào nhu cầu dinh dưỡng ở từng giai đoạn phát triển. Ví dụ, giai đoạn tăng trưởng đòi hỏi thức ăn có nhiều protein và lipid để hỗ trợ sự phát triển cơ bắp, trong khi giai đoạn sinh sản cần thức ăn bổ sung vitamin và khoáng chất.

Câu 2: Tại sao việc kiểm soát chất lượng nước lại quan trọng khi sử dụng thức ăn tươi sống cho động vật thủy sản?

Trả lời: 

Chất lượng nước ảnh hưởng trực tiếp đến sự sinh trưởng và phát triển của động vật thủy sản, vì nước bẩn có thể làm giảm hiệu quả tiêu hóa của thức ăn tươi sống và gây bệnh cho động vật. Do đó, việc kiểm soát chất lượng nước là yếu tố quan trọng khi sử dụng thức ăn tươi sống.

Câu 3: Nếu thức ăn từ thực vật có mùi và vị kém hấp dẫn, làm thế nào để cải thiện khả năng hấp thu của động vật thủy sản?

Trả lời:

Câu 4: Tại sao thức ăn hỗn hợp lại được ưu tiên trong nuôi trồng thủy sản?

Trả lời: 

4. VẬN DỤNG CAO (3 CÂU)

Câu 1: Giải thích tại sao việc sử dụng thức ăn thủy sản có nguồn gốc động vật có thể là giải pháp hiệu quả cho việc nuôi các loài thủy sản ăn thịt như cá mú hoặc cá hồi?

Trả lời: 

Các loài thủy sản ăn thịt như cá mú hoặc cá hồi có nhu cầu dinh dưỡng cao, đặc biệt là protein và lipid. Thức ăn từ động vật, như bột cá, cung cấp các thành phần dinh dưỡng dễ tiêu hóa và phù hợp với nhu cầu của các loài ăn thịt này, giúp chúng phát triển tốt và khỏe mạnh.

----------------------------------

----------------------- Còn tiếp -------------------------