Nội dung chính sinh học 10 chân trời sáng tạo Bài 14: Thực hành Một số thí nghiệm về enzyme

Hệ thống kiến thức trọng tâm Bài 14: Thực hành Một số thí nghiệm về enzyme sách Sinh học 10 Chân trời sáng tạo. Với các ý rõ ràng, nội dung mạch lạc, đi thẳng vào vấn đề hi vọng người đọc sẽ nắm trọn kiến thức trong thời gian rất ngắn. Nội dung chính được tóm tắt ngắn gọn sẽ giúp thầy cô ôn tập củng cố kiến thức cho học sinh. Bộ tài liệu có file tải về. Mời thầy cô kéo xuống tham khảo

* Gợi ý một số câu hỏi giả định:

STT	Nội dung vấn đề	Câu hỏi giả định
1	Cơm, xôi, bánh mì,… khi nhai kĩ sẽ có vị ngọt.	Khi nhai, có phải cơm, xôi, bánh mì,… sẽ bị phân giải thành đường?
2	Trong dạ dày hầu như không diễn ra quá trình tiêu hóa carbohydrate.	Có phải môi trường trong dạ dày không thích hợp cho hoạt động của enzyme phân giải carbohydrate.
3	Trời nắng nóng sẽ tăng nguy cơ tử vong do sốc nhiệt.	Có phải nhiệt dộ cao làm ảnh hưởng đến quá trình trao đổi chất trong cơ thể?

* Gợi ý các giả thuyết và phương án chứng minh giả thuyết:

STT	Nội dung giả thuyết	Phương án kiểm chứng giả thuyết
1	Tinh bột trong cơm, xôi, bánh mì,… bị amylase trong nước bọt phân giải thành đường.	Dùng iodine kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong dung dịch có chứa nước bọt.
2	Enzyme phân giải carbohydrate không hoạt động trong môi trường có pH thấp.	Dùng iodine kiểm tra sự có mặt của tinh bột trong dung dịch có chứa nước bọt.với pH acid hoặc pH kiềm.
3	Nhiệt độ cao đã làm giảm hoạt tính của nhiều enzyme trong cơ thể.	Kiểm tra các hoạt tính của enzyme trong các điều kiện nhiệt độ khác nhau.

III. THIẾT KẾ THÍ NGHIỆM KIỂM CHỨNG GIẢ THUYẾT

Phiếu kết quả thí nghiệm của các nhóm HS.

Các nhóm kết luận tính đúng/sai của giả thuyết dựa trên kết quả thí nghiệm.

Báo cáo thực hành của các nhóm theo nội dung GV hướng dẫn.

Phía trên chỉ là 1 phần, tài liệu khi tải về là file word, có nhiều hơn + đầy đủ đáp án. Xem và tải: Kiến thức trọng tâm sinh học 10 chân trời sáng tạo - Tại đây