Trắc nghiệm câu trả lời ngắn KHTN 8 chân trời Bài 33: Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tài liệu trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Khoa học tự nhiên 8 (Sinh học) chân trời sáng tạo Bài 33: Dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm. Dựa trên kiến thức của bài học, bộ tài liệu được biên soạn chi tiết, đúng trọng tâm và rõ ràng. Câu hỏi đa dạng với các mức độ khó dễ khác nhau. Tài liệu có file Word tải về. Thời gian tới, nội dung này sẽ tiếp tục được bổ sung.

CHỦ ĐỀ 6 : SINH HỌC CƠ THỂ NGƯỜI

BÀI 33: DINH DƯỠNG VÀ AN TOÀN VỆ SINH THỰC PHẨM

Câu 1: Khi nói “dinh dưỡng là quá trình thu nhận, biến đổi và sử dụng chất dinh dưỡng”,

hoạt động “thu nhận” chủ yếu diễn ra ở giai đoạn nào của cơ thể?

(1 = Tiêu hoá, 2 = Hấp thu, 3 = Vận chuyển, 4 = Sử dụng).

Câu 2: Thực phẩm nhiễm vi sinh vật có thể gây tiêu chảy, buồn nôn, sốt.

Nếu thời gian ủ bệnh trung bình 12 giờ, người ăn vào lúc 7h sáng,

triệu chứng xuất hiện lúc mấy giờ tối cùng ngày?

Câu 3: Protein, lipid, glucid đều là các chất hữu cơ cung cấp năng lượng.

Biết 1g protein cho 4,1 kcal; 1g lipid cho 9,3 kcal; 1g glucid cho 4,3 kcal.

Nếu một khẩu phần có 10g protein, 10g lipid, 10g glucid, tổng năng lượng cung cấp là bao nhiêu kcal?

Câu 4: Nhu cầu năng lượng hằng ngày của một học sinh lớp 9 trung bình là 2.200 kcal.

Nếu bữa sáng cung cấp 25% năng lượng, thì bữa sáng cần bao nhiêu kcal?

Câu 5: .............................................

.............................................

Câu 6: Theo bảng nhu cầu năng lượng Việt Nam,

học sinh 11 tuổi cần khoảng 2000 kcal/ngày khi hoạt động trung bình.

Nếu hoạt động nặng, nhu cầu tăng 15%, năng lượng cần thêm là bao nhiêu kcal?