Bài tập file word Hóa học 6 chân trời Ôn tập chương 4 (P2)

ÔN TẬP CHỦ ĐỀ 4: MỘT SỐ VẬT LIỆU, NGUYÊN LIỆU, LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM THÔNG DỤNG; TÍNH CHẤT VÀ ỨNG DỤNG CỦA CHÚNG

(PHẦN 2 - 20 CÂU)

Câu 1: Hợp kim là gì? Nêu một số hợp kim thông dụng.

Trả lời:

- Hợp kim là vật liệu được tạo thành khi trộn kim loại với phi kim. - Hợp kim là vật liệu được tạo thành khi trộn kim loại với phi kim.

- Một số hợp kim thông dụng: - Một số hợp kim thông dụng:

+ Hợp kim của sắt: thép, gang. + Hợp kim của sắt: thép, gang.

+ Hợp kim của đồng: đồng thau, đồng thanh, đồng – nhôm. + Hợp kim của đồng: đồng thau, đồng thanh, đồng – nhôm.

+ Hợp kim của nhôm: duralumin, silumin. + Hợp kim của nhôm: duralumin, silumin.

Câu 2: Nhiên liệu là gì, lấy ví dụ và ứng dụng?

Trả lời:

Nhiên liệu là những chất cháy được và khi cháy tỏa nhiều nhiệt. Đó là gỗ, than, dầu mỏ, khí đốt, xăng,... Nhiệt toả ra khi đốt cháy nhiên liệu được sử dụng để sưởi ấm, nấu ăn, chạy động cơ và phát điện.

Câu 3: Nêu khái niệm quặng. Kể tên một số quặng thường thấy và ứng dụng của chúng.

Trả lời:

- Quặng là loại đất đá chứa các chất có giá trị với hàm lượng lớn, được khai thác và chế biến thành các sản phẩm hữu dụng. - Quặng là loại đất đá chứa các chất có giá trị với hàm lượng lớn, được khai thác và chế biến thành các sản phẩm hữu dụng.

- Một số quặng thường thấy: - Một số quặng thường thấy:

+ Quặng sắt dùng để chế tạo gang và thép (hai loại vật liệu quan trọng chứa thành phần chính là sắt, được dùng trong xây dựng, chế tạo máy, dụng cụ,...). + Quặng sắt dùng để chế tạo gang và thép (hai loại vật liệu quan trọng chứa thành phần chính là sắt, được dùng trong xây dựng, chế tạo máy, dụng cụ,...).

+ Quặng bauxite (chứa nhôm oxit) dùng để sản xuất nhôm, một vật liệu quan trọng trong chế tạo máy bay, ô tô, kỹ thuật điện, xây dựng,... + Quặng bauxite (chứa nhôm oxit) dùng để sản xuất nhôm, một vật liệu quan trọng trong chế tạo máy bay, ô tô, kỹ thuật điện, xây dựng,...

Câu 4: Nêu vai trò của lương thực, thực phẩm.

Trả lời:

- Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể  - Là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể

- Đáp ứng nhu cầu sinh tồn cơ bản của con người, giúp duy trì cân bằng năng lượng và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết - Đáp ứng nhu cầu sinh tồn cơ bản của con người, giúp duy trì cân bằng năng lượng và cung cấp chất dinh dưỡng cần thiết

- Gợi nhớ truyền thống: Lương thực và thực phẩm cũng có vai trò văn hóa và xã hội. Chúng gắn kết con người với các truyền thống, gia đình và cộng đồng. Các món ăn đặc trưng và các mục lương thực đặc biệt thường được thể hiện trong các ngày lễ, lễ hội và các dịp đặc biệt. - Gợi nhớ truyền thống: Lương thực và thực phẩm cũng có vai trò văn hóa và xã hội. Chúng gắn kết con người với các truyền thống, gia đình và cộng đồng. Các món ăn đặc trưng và các mục lương thực đặc biệt thường được thể hiện trong các ngày lễ, lễ hội và các dịp đặc biệt.

- Kích thích thị giác và vị giác: mang lại trải nghiệm hấp dẫn cho giác quan.  - Kích thích thị giác và vị giác: mang lại trải nghiệm hấp dẫn cho giác quan.

- Tạo ra thu nhập và nền kinh tế: tạo ra công việc và thu nhập cho nhiều người trong ngành nuôi trồng, chế biến, phân phối và dịch vụ thực phẩm. - Tạo ra thu nhập và nền kinh tế: tạo ra công việc và thu nhập cho nhiều người trong ngành nuôi trồng, chế biến, phân phối và dịch vụ thực phẩm.

- Quản lý tài nguyên: đòi hỏi quản lý tốt các tài nguyên như đất, nước, năng lượng và công nghệ.  - Quản lý tài nguyên: đòi hỏi quản lý tốt các tài nguyên như đất, nước, năng lượng và công nghệ.

Câu 5: Nêu nguồn gốc của vật liệu.

Trả lời:

Trái Đất có đủ vật và chất cần cho sự tồn tại và phát triển cuộc sống của con người. Các vật liệu ta đang sử dụng đều được khai thác từ động vật, thực vật, khoáng vật, dầu mỏ, đất đá,...

Câu 6: Trình bày sơ lược về an ninh năng lượng.

Trả lời:

- Tất cả các hoạt động của chúng ta hằng ngày đều cần đến năng lượng. Do đó, mỗi quốc gia đều phải có chương trình đảm bảo đủ năng lượng cho mọi hoạt động. - Tất cả các hoạt động của chúng ta hằng ngày đều cần đến năng lượng. Do đó, mỗi quốc gia đều phải có chương trình đảm bảo đủ năng lượng cho mọi hoạt động.

- Các nguồn năng lượng thông thường phải mất hàng triệu năm để hình thành (không tái tạo), do đó sẽ cạn kiệt dần.  - Các nguồn năng lượng thông thường phải mất hàng triệu năm để hình thành (không tái tạo), do đó sẽ cạn kiệt dần.

- Để thay thế nguồn năng lượng không tái tạo, người ta đã nghiên cứu các nguồn năng lượng tái tạo như thuỷ điện, địa nhiệt, năng lượng mặt trời, năng lượng gió, năng lượng sinh học,... - Để thay thế nguồn năng lượng không tái tạo, người ta đã nghiên cứu các nguồn năng lượng tái tạo như thuỷ điện, địa nhiệt, năng lượng mặt trời, năng lượng gió, năng lượng sinh học,...

Câu 7: Quặng sắt được tạo thành từ gang, thép như thế nào?

Trả lời:

Quặng sắt được nghiền nhỏ, loại bỏ bớt tạp chất rồi nung với than cốc ở lò cao thu được gang (chứa hơn 95% sắt). Từ gang người ta lại luyện thành thép (giảm lượng carbon và có thêm các kim loại khác,...) có nhiều công dụng hơn.

Câu 8: Tại sao cần ăn đa dạng thực phẩm?

Trả lời:

- Vì các loại thức ăn khác nhau cung cấp lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng khác nhau. Năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho mỗi người là khác nhau, phụ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, cân nặng và chiều cao, công việc đòi hỏi vận động nhiều hay ít,... - Vì các loại thức ăn khác nhau cung cấp lượng năng lượng và các chất dinh dưỡng khác nhau. Năng lượng và chất dinh dưỡng cần thiết cho mỗi người là khác nhau, phụ thuộc vào lứa tuổi, giới tính, cân nặng và chiều cao, công việc đòi hỏi vận động nhiều hay ít,...

- Nếu ăn quá nhiều mà ít hoạt động thì thức ăn sẽ được dự trữ dưới dạng chất béo. Nếu ăn ít không đủ chất, cơ thể sẽ bị suy dinh dưỡng. - Nếu ăn quá nhiều mà ít hoạt động thì thức ăn sẽ được dự trữ dưới dạng chất béo. Nếu ăn ít không đủ chất, cơ thể sẽ bị suy dinh dưỡng.

- Một số chất cần cho cơ thể với lượng nhỏ (như chất khoáng, vitamin) nhưng rất quan trọng. - Một số chất cần cho cơ thể với lượng nhỏ (như chất khoáng, vitamin) nhưng rất quan trọng.

Câu 9: Nêu ứng dụng của một số vật liệu thông dụng.

Trả lời:

- Kim loại thông dụng được dùng làm dây dẫn điện, nồi đun nấu, làm cầu, cống, khung nhà, cửa,....  - Kim loại thông dụng được dùng làm dây dẫn điện, nồi đun nấu, làm cầu, cống, khung nhà, cửa,....

- Thuỷ tinh được dùng làm bình hoa, chai lọ, cửa kính,...  - Thuỷ tinh được dùng làm bình hoa, chai lọ, cửa kính,...

- Nhựa được dùng làm ghế ngồi, ống dẫn nước, tấm lợp,..  - Nhựa được dùng làm ghế ngồi, ống dẫn nước, tấm lợp,..

- Gốm, sứ được dùng làm chum vại, bát đĩa, chậu hoa,... với các hình dạng khác nhau. - Gốm, sứ được dùng làm chum vại, bát đĩa, chậu hoa,... với các hình dạng khác nhau.

- Cao su (tự nhiên hoặc nhân tạo) được dùng làm lốp xe, gioăng cao su, đệm,...  - Cao su (tự nhiên hoặc nhân tạo) được dùng làm lốp xe, gioăng cao su, đệm,...

- Gỗ được dùng làm nhà, khung cửa, bàn, ghế, tủ,...  - Gỗ được dùng làm nhà, khung cửa, bàn, ghế, tủ,...

Câu 10: Nhiên liệu nào gây ô nhiễm nhất trong các nhiên liệu hóa thạch?

Trả lời:

Than đá là nhiên liệu gây ô nhiễm nhất trong các nhiên liệu hóa thạch

Câu 11: Nêu lợi ích và tác hại khi khai thác nguyên liệu tự nhiên.

Trả lời:

- Lợi ích: - Lợi ích:

+ Cung cấp nguồn tài nguyên thiết yếu. + Cung cấp nguồn tài nguyên thiết yếu.

+ Tạo ra việc làm và phát triển kinh tế. + Tạo ra việc làm và phát triển kinh tế.

+ Là nguồn thuế và tài trợ cho chính phủ. + Là nguồn thuế và tài trợ cho chính phủ.

- Tác hại: - Tác hại:

+ Môi trường và sự phá hoại sinh thái: mất rừng, tuyệt chủng loài, ô nhiễm môi trường và suy thoái đất. + Môi trường và sự phá hoại sinh thái: mất rừng, tuyệt chủng loài, ô nhiễm môi trường và suy thoái đất.

+ Tác động xã hội và văn hóa: gây xáo trộn và tác động tiêu cực đến các cộng đồng địa phương, gây ra tranh chấp về đất đai, mất nơi sống truyền thống và thay đổi văn hóa địa phương. + Tác động xã hội và văn hóa: gây xáo trộn và tác động tiêu cực đến các cộng đồng địa phương, gây ra tranh chấp về đất đai, mất nơi sống truyền thống và thay đổi văn hóa địa phương.

Câu 12: Hãy lấy ví dụ về:

1. Loại lương thực - thực phẩm có nguồn gốc khoáng vật

2. Loại lương thực - thực phẩm có nguồn gốc từ động vật

3. Loại lương thực - thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật

Trả lời:

1. Muối mỏ

2. Rau, củ, quả,...

3. Thịt, cá,...

Câu 13: Chu trình 3R là gì?

Trả lời:

Chu trình 3R là:

- Reduce: Giảm thiểu việc sử dụng. - Reduce: Giảm thiểu việc sử dụng.

- Reuse: Tái sử dụng.  - Reuse: Tái sử dụng.

- Recycle: Tái chế. - Recycle: Tái chế.

Câu 14: Nêu nguồn gốc của xăng, dầu hỏa, khí thiên nhiên, dầu diesel.

Trả lời:

Nguồn gốc: Các mỏ dầu khí được hình thành từ quá trình phân rã xác động vật và tảo biển nhỏ dưới đáy biển. Khai thác các mỏ này thu được khí thiên nhiên và dầu mỏ. Chưng cất phân đoạn dầu mỏ thu được xăng, dầu hỏa, khí thiên nhiên, dầu diesel

Câu 15: Kể tên các mỏ khoáng sản lớn ở nước ta.

Trả lời:

- Các mỏ Bauxite Gibsit với trữ lượng khoảng 2,1 tỷ tấn được phân bố chủ yếu ở khu vực Tây Nguyên và Bình Phước, Phú Yên… - Các mỏ Bauxite Gibsit với trữ lượng khoảng 2,1 tỷ tấn được phân bố chủ yếu ở khu vực Tây Nguyên và Bình Phước, Phú Yên…

- Tại nước ta, quặng đồng được tìm thấy chủ yếu ở Lạng Sơn, Cao Bằng, Quảng Ninh, Sơn La, Hà Bắc, Lâm Đồng, Quảng Nam, Đà Nẵng… - Tại nước ta, quặng đồng được tìm thấy chủ yếu ở Lạng Sơn, Cao Bằng, Quảng Ninh, Sơn La, Hà Bắc, Lâm Đồng, Quảng Nam, Đà Nẵng…

- Một số mỏ khoáng sản lớn ở Việt Nam – quặng sắt nằm tại Hà Tĩnh, Thái Nguyên, Cao Bằng,… - Một số mỏ khoáng sản lớn ở Việt Nam – quặng sắt nằm tại Hà Tĩnh, Thái Nguyên, Cao Bằng,…

- Trữ lượng đất hiếm vào khoảng 10 triệu tấn tập trung tại các mỏ Nậm Xe, Đông Pao của Lai Châu, mỏ Mường Hum – Lào Cai, mỏ Yên Phú – Yên Bái…. - Trữ lượng đất hiếm vào khoảng 10 triệu tấn tập trung tại các mỏ Nậm Xe, Đông Pao của Lai Châu, mỏ Mường Hum – Lào Cai, mỏ Yên Phú – Yên Bái….

- Các mỏ quặng Titan tại nước ta có hai loại chủ yếu được phân bố tại Thái Nguyên và Tuyên Quang - Các mỏ quặng Titan tại nước ta có hai loại chủ yếu được phân bố tại Thái Nguyên và Tuyên Quang

- Với trữ lượng khoảng 110 triệu tấn, các mỏ tại Đá Liền – Đại Từ – Thái Nguyên là vùng quặng rất được quan tâm chú ý. - Với trữ lượng khoảng 110 triệu tấn, các mỏ tại Đá Liền – Đại Từ – Thái Nguyên là vùng quặng rất được quan tâm chú ý.

- Các mỏ vàng gốc tập trung chủ yếu tại khu vực miền núi phía Bắc, Tây Bắc. - Các mỏ vàng gốc tập trung chủ yếu tại khu vực miền núi phía Bắc, Tây Bắc.

Câu 16: Kể tên một số loại thực phẩm lành mạnh chứa nhiều protein và ít protein.

Trả lời:

- Thực phẩm lành mạnh chứa nhiều protein: trứng, ức gà, phô mai, sữa, bông cải xanh, thịt bò, các ngừ, tôm, đậu phộng. - Thực phẩm lành mạnh chứa nhiều protein: trứng, ức gà, phô mai, sữa, bông cải xanh, thịt bò, các ngừ, tôm, đậu phộng.

- Thực phẩm lành mạnh chứa ít protein: trái cây, rau củ, ngũ cốc, quả bơ, dầu oliu, dầu dừa - Thực phẩm lành mạnh chứa ít protein: trái cây, rau củ, ngũ cốc, quả bơ, dầu oliu, dầu dừa

Câu 17: Có thể cải thiện hiệu suất sử dụng nhiên liệu của ô tô bằng cách sử dụng công nghệ nào?

Trả lời:

Cải thiện hiệu suất sử dụng nhiên liệu của ô tô có thể bằng cách sử dụng công nghệ hợp kim nhẹ và cường độ cao, hệ thống đa điểm phun nhiên liệu, công nghệ Start/Stop, hệ thống tái phục hồi năng lượng khi phanh, và hệ thống điều khiển tự động.

Câu 18: Tại sao nguyên liệu sau khi khai thác không đưa thẳng vào sử dụng mà cần qua các bước xử lý?

Trả lời:

Nguyên liệu sau khi khai thác không thể được đưa trực tiếp vào sử dụng vì nó thường chưa đạt được tiêu chuẩn cần thiết hoặc không thích hợp cho việc sử dụng trực tiếp. Sau khi khai thác, nguyên liệu thường đi qua các bước xử lý để đáp ứng các yêu cầu kỹ thuật, tiêu chuẩn chất lượng và an toàn. Quy trình xử lý nguyên liệu phổ biến thường bao gồm:

- Loại bỏ cặn bẩn: Nguyên liệu tự nhiên sau khi khai thác thường kèm theo các chất tạp như đất, cát, đá, bùn và các mảnh vỡ. Việc loại bỏ cặn bẩn là cần thiết để làm sạch và tạo ra nguyên liệu có độ tinh khiết và chất lượng cao hơn. - Loại bỏ cặn bẩn: Nguyên liệu tự nhiên sau khi khai thác thường kèm theo các chất tạp như đất, cát, đá, bùn và các mảnh vỡ. Việc loại bỏ cặn bẩn là cần thiết để làm sạch và tạo ra nguyên liệu có độ tinh khiết và chất lượng cao hơn.

- Tách các thành phần khác nhau: Ví dụ, trong quá trình luyện kim, quặng (nguyên liệu tự nhiên) được xử lý để tách ra kim loại quý như vàng từ các thành phần khác. - Tách các thành phần khác nhau: Ví dụ, trong quá trình luyện kim, quặng (nguyên liệu tự nhiên) được xử lý để tách ra kim loại quý như vàng từ các thành phần khác.

- Cải thiện tính chất vật lý: Ví dụ, gỗ tự nhiên cần được làm khô, đánh bóng và xử lý chống mối mọt để tạo ra gỗ dùng trong xây dựng hoặc nội thất. - Cải thiện tính chất vật lý: Ví dụ, gỗ tự nhiên cần được làm khô, đánh bóng và xử lý chống mối mọt để tạo ra gỗ dùng trong xây dựng hoặc nội thất.

- Đảm bảo an toàn và tuân thủ quy định: Ví dụ, trong ngành thực phẩm, các nguyên liệu như hoa quả và ngũ cốc cần được xử lý vệ sinh để đảm bảo không gây hại cho người tiêu dùng. - Đảm bảo an toàn và tuân thủ quy định: Ví dụ, trong ngành thực phẩm, các nguyên liệu như hoa quả và ngũ cốc cần được xử lý vệ sinh để đảm bảo không gây hại cho người tiêu dùng.

- Tối ưu hóa sử dụng: Ví dụ, trong sản xuất năng lượng, nguyên liệu thô như than đá có thể được xử lý để tạo ra dầu nhiên liệu hoặc khí đốt có hiệu suất cao hơn. - Tối ưu hóa sử dụng: Ví dụ, trong sản xuất năng lượng, nguyên liệu thô như than đá có thể được xử lý để tạo ra dầu nhiên liệu hoặc khí đốt có hiệu suất cao hơn.

Câu 19: Quá trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm có thể giúp đảm bảo tính bền vững của chuỗi cung ứng thực phẩm như thế nào?

Trả lời:

Quá trình truy xuất nguồn gốc thực phẩm cho phép người tiêu dùng và nhà sản xuất theo dõi nguồn gốc của sản phẩm thực phẩm từ nơi sản xuất đến nơi tiêu dùng. Điều này giúp kiểm soát chất lượng, nguồn gốc, và điều kiện sản xuất, đồng thời đảm bảo tính bền vững và an toàn của thực phẩm.

Câu 20: Việt Nam là quốc gia sản xuất và xuất khẩu gạo hàng đầu thế giới.

a) Gạo là lương thực hay thực phẩm?

b) Kể tên hai khu vực sản xuất lúa gạo chính ở Việt Nam.

c) Tại sao phải thu hoạch lúa đúng thời vụ?

Trả lời:

a) Gạo là lương thực, cung cấp lượng lớn tinh bột cho con người.

b) Khu vực sản xuất lúa gạo lớn nhất Việt Nam là Đồng bằng sông Cửu Long và Đồng bằng sông Hồng.

c) Cần phải thu hoạch lúa đúng thời vụ để:

- Đảm bảo hạt gạo có chất lượng tốt nhất. - Đảm bảo hạt gạo có chất lượng tốt nhất.

- Tránh bị hao phí khi thu hoạch vì thu hoạch vào lúc lúa chín quá thì hạt lúa bị rơi rụng ra rất nhiều. - Tránh bị hao phí khi thu hoạch vì thu hoạch vào lúc lúa chín quá thì hạt lúa bị rơi rụng ra rất nhiều.

- Chuẩn bị đất, kịp thời làm vụ khác. - Chuẩn bị đất, kịp thời làm vụ khác.