BÀI 27: VI KHUẨN

MỞ ĐẦU

Câu 1: Các sinh vật vô cùng nhỏ bé sống trong cơ thể chúng ta có số lượng lớn hơn một nửa rổng số tế bào cấu tạo nên cơ thể người. Em có biết chúng là những sinh vật nào không?

Trả lời:

Đó là những loài vi khuẩn.

I. ĐA DẠNG VI KHUẨN

Câu 1: Quan sát hình 3.1, nhận xét về hình dạng của các loài vi khuẩn và xếp chúng vào các nhóm khác nhau.

Trả lời:

Ta xếp chúng vào các nhóm:

• Khuẩn hình que: trực khuẩn, phẩy khuẩn
• Khuẩn hình xoắn: xoắn khuẩn
• Khuẩn hình cầu: tụ cầu khuẩn, liên cầu khuẩn

II. CẤU TẠO CỦA VI KHUẨN

Câu 1: Quan sát hình 3.2, trình bày cấu tạo của tế bào vi khuẩn. Vì sao nói vi khuẩn là sinh vật có cấu tạo cơ thể đơn giản nhất trong thế giới sống?

Trả lời:

Cơ thể vi khuẩn gồm:

• Thành tế bào
• Màng tế bào
• Chất tế bào
• Vùng nhân
• Lông
• Roi

Vi khuẩn là sinh vật có cấu tạo cơ thể đơn giản nhất trong thế giới sống vì cấu tạo cơ thể chúng gần như cấu tạo của một tế bào.

III. VAI TRÒ CỦA VI KHUẨN

Câu 1: Quan sát hình 3.3, nêu vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên.

Trả lời:

Vai trò của vi khuẩn trong tự nhiên:

Tham gia vào quá trình phân hủy xác sinh vật và chất thải hữu cơ giúp làm sạch môi trường.

Vi khuẩn cố định đạm giúp cây trồng có thể sử dụng nguồn nitơ trong không khí.

Câu 2: Em hãy nêu một số ứng dụng của vi khuẩn trong đời sống con người.

Trả lời:

Một vài ứng dụng của vi khuẩn trong thực tiễn: 

• Chế tạo dược phẩm, mỹ phẩm
• Chế biến thực phẩm
• Chế tạo phân bón

Câu 3: Tại sao ăn sữa chua hàng ngày có thể giúp con người ăn cơm ngon miệng hơn?

Trả lời:

Ăn sữa chua hàng ngày có thể giúp chúng ta ăn cơm ngon miệng hơn vì trong sữa chua có rất nhiều vi khuẩn có lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium), bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Do đó giúp chúng ta ăn cơm ngon miệng hơn.

IV. MỘT SỐ BỆNH DO VI KHUẨN

Câu 1: Dựa vào các thông tin trên, em hãy nêu một số biện pháp để phòng bệnh do vi khuẩn gây ra ở người.

Trả lời:

Một số biện pháp phòng bệnh do vi khuẩn:

• Vệ sinh cá nhân bằng cách thường xuyên tắm rửa, rửa tay sạch sẽ
• Đeo khẩu trang khi tiếp xúc trực tiếp hay ở những nơi đông người
• Vệ sinh môi trường sống,
• Bảo quản thực phẩm đúng cách
• Sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ khi mắc các bệnh do vi khuẩn gây ra

Câu 2: Chúng ta có nên sử dụng thức ăn bị ôi thiu hay không? Tại sao?

Trả lời:

Không nên sử dụng thức ăn bị ôi thiu. Vì thức ăn bị ôi thiu là do thức ăn không được bảo quản tốt, bảo quản thức ăn không đúng cách dẫn đến các vi khuẩn hoại sinh sinh sôi. Nếu ăn vào sẽ gây hại đến cơ thể.

Câu 3: Em hãy nên các biện pháp bảo quản thức ăn tránh bị vi khuẩn làm hỏng.

Trả lời:

Một số biện pháp bảo quản:

• Bảo quản lạnh ở nhiệt độ thấp để ngăn sự sinh trưởng của vi khuẩn
• Loại bỏ nước, diệt vi khuẩn khỏi thực phẩm bằng cách sấy khô, phơi nắng,...
• Để thực phẩm ở nơi thoáng mát, không để ở những nơi ẩm mốc