Giáo án điện tử chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 kết nối Bài 7: Kĩ thuật trồng và chăm sóc hoa cúc

CÔNG NGHỆ 10

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

• Em hãy nêu hiểu biết của mình về kĩ thuật trồng, chăm sóc và phòng trừ sâu, bệnh cho cây trồng?
• Hoa cúc được trồng chủ yếu vào thời vụ nào trong năm?
• Khi trồng và chăm sóc hoa cúc cần chú ý những vấn đề gì?
• Quy trình nhân giống hoa cúc được thực hiện như thế nào?

BÀI 7: KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HOA CÚC

I

Đặc điểm thực vật học và yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa cúc

II

Nhân giống hoa cúc

III

Quy trình trồng và chăm sóc cây hoa cúc

IV

Phòng trừ sâu, bệnh hại trên hoa cúc

V

Thu hoạch và bảo quản hoa cúc cắt cành

NỘI DUNG BÀI HỌC

I

ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC VÀ YÊU CẦU NGOẠI CẢNH CỦA CÂY HOA CÚC

Quan sát và phân tích hình ảnh các bộ phận của cây hoa hồng ở Hình 7.1 trong SGK và trả lời về các đặc điểm thực vật của cây hoa cúc.

a) Cúc họa mi

b) Cúc vạn thọ

c) Cúc đại hóa

d) Cúc thạch thảo

Hình 7.1. Một số loại hoa cúc phổ biến ở Việt Nam

Hoa cúc là một trong những loại hoa được sản xuất cắt cánh và trồng trong chậu nhiều nhất trên thế giới nhờ vào sự đa dạng chủng loại và màu sắc.

Đặc điểm thực vật học

Bộ rễ: phát triển theo chiều ngang

Thân thảo, phần nhánh mạnh

Đặc điểm thực vật học

Lá đơn.

Mọc cách

Mép lá xẻ thùy có răng cưa

Mặt dưới lá bao phủ một lớp lông tơ, mặt trên nhãn

Gân hình mạng lưới.

Đặc điểm thực vật học

Hoa lưỡng tính hoặc đơn tính.

Nhiều hoa nhỏ hợp lại trên một cuống hoa

Quả khô không mở, chỉ chứa một hạt mỏng và lép

Yêu cầu ngoại cảnh

Ưu khí hậu mát mẻ, nhiệt độ thích hợp từ 15℃ đến 20℃.

Độ ẩm đất từ 60% đến 70%; độ ẩm không khí từ 55% đến 65%.

Là cây ngày ngắn, thời gian chiếu sáng để ra hoa từ 10 đến 11 giờ.

Là loại cây cần dinh dưỡng cao và cân đối.

II

NHÂN GIỐNG HOA CÚC

• Có thể nhân giống bằng phương pháp vô tính và hữu tính.
• Phương pháp giâm ngọn được thực hiện phổ biển trong sản xuất.

Nghiên cứu mục II SGK tr.32, kết hợp quan sát Hình 7.2, trả lời câu hỏi và hoàn thành bảng dưới: Nhân giống hoa cúc bằng biện pháp giâm ngọn gồm các bước như thế nào? Những yêu cầu cơ bản cho từng bước? Ưu và nhược điểm của phương pháp này là gì?

Chuẩn bị nền giâm

Lên luống rộng 1m, cao 25 – 30cm

Sử dụng cát sạch

Cần che mát, đảm bảo độ ẩm

Cắt ngọn giâm

• Cắt từ cây mẹ.
• Sau khi cắt cần bảo quản trong vải ẩm hoặc nước để đem vào nhà giâm.
• Có độ dài từ 6 – 8 cm
• Có từ 4 – 6 lá.

Giâm ngọn

• Ngâm trong dung dịch kích thích ra rễ.
• Cắm ngọn sâu từ 1 – 1,5cm.

Khoảng cách 3cm x 3cm

Tưới nước giữ ẩm cho ngọn giâm

• Tưới nước thường xuyên.
• Những ngày đầu tưới 2-3 lần/ngày.

Tưới phun sương (tốt nhất)

ƯU ĐIỂM VÀ HẠN CHẾ CỦA PHƯƠNG PHÁP GIÂM NGỌN

• Ưu điểm: đảm bảo số lượng lớn, chất lượng cao đáp ứng nhu cầu sản xuất.
• Hạn chế: để đảm bảo ngọn giâm tốt cần lựa chọn cây mẹ khỏe mạnh.

III

QUY TRÌNH TRỒNG VÀ CHĂM SÓC CÂY HOA CÚC

1. Kĩ thuật trồng

• Hoa cúc có thể trồng vào các vụ nào?
• Tại sao vụ mùa đông là vụ chính trong năm?
• Làm đất trồng hoa cúc trên ruộng và trồng trong chậu có những đặc điểm gì giống và khác nhau?
• Thời điểm nào bón phân giúp cho hoa cúc sinh trưởng tốt?
• Yêu cầu khoảng cách giữa cây với cây, hàng với hàng như nào?

a, Thời vụ gieo trồng

Bảng 7.1. Thời vụ trồng hoa cúc

b, Làm đất, trồng cây

Đất cao, thoát nước, ánh sáng, luân canh thích hợp.

Cày sâu, bừa kĩ, phơi ải, lên luống cao từ 20 cm – 25 cm, rảnh rộng từ 45 cm – 50 cm.

Mật độ trồng:

- Giống hoa cắt cành, hoa to: 420 – 450 cây/100 m2.

- Giống hoa nhỏ, thành chùm: 800 – 850 cây/100 m2.

2. Chăm sóc

Tưới nước

Trồng nơi cao ráo, tưới nước giữ đủ ẩm; tránh tưới cao, mạnh.

Bón phân

Bón thường xuyên, đảm bảo đủ dinh dưỡng.

Bấm ngọn, tỉa cành, bấm nụ

Phụ thuộc mục đích của người trồng và chơi hoa.

Làm gian đỡ cây

Áp dụng cho cúc cắt cành.

3. Điều khiển ra hoa

Để hoa cúc không ra hoa sớm:

• Dùng đèn chiếu sáng từ 2 đến 4 tiếng vào thời gian từ 10 giờ đêm đến 2 giờ sáng.
• Mật độ bóng đèn khoảng 15 bóng/100 m2.
• Chiều cao bóng đèn từ 1,0 m đến 1,2 m so với ngọn cây.

IV

PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI TRÊN HOA CÚC

Quan sát Hình 7.5 SGK tr.34, 35 và trả lời các câu hỏi: Em hãy mô tả đặc điểm nhận biết của một số loại sâu, bệnh hại chính trên hoa cúc.

a) Bệnh đốm đen

b) Bệnh phấn trắng

c) Sâu xanh

d) Sâu khoang

Hình 7.5. Một số sâu, bênh hại trên hoa cúc

a) Một số sâu, bệnh hại phổ biến

Bệnh đốm đen do nấm Septoria chrysanthenmi gây ra, là bệnh thường gặp nhất, gây hại chủ yếu trên lá và phát sinh mạnh trong điều kiện thời tiết ẩm.

Bệnh phấn trắng do nấm Oidium chrysanthemi gây ra, vết bệnh như lớp phấn trên mặt lá. Bệnh nặng làm lá vàng, khô héo,…

Sâu hại phổ biến là sâu xanh (phá lá non, ngọn non,...), sâu khoang (ăn biểu bì lá non,…).

b) Biện pháp phòng trừ

Phòng trừ bệnh hại:

--------------- Còn tiếp ---------------