Giáo án PPT KHTN 6 cánh diều Bài 10: Hỗn hợp, chất tinh khiết, dung dịch

BÀI 10. HỖN HỢP, CHẤT TINH KHIẾT, DUNG DỊCH

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG (MỞ ĐẦU)

Hãy kể tên những vật thể mà thành phần của chúng có hai hoặc nhiều chất trộn lẫn với nhau?

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

1. Tìm hiểu khái niệm hỗn hợp, chất tinh khiết

+ Thế nào là hỗn hợp, chất tinh khiết?

+ Nước muối sinh lí, bột canh là chất tinh khiết hay là hỗn hợp. Chỉ ra các thành phần nếu là hỗn hợp. Lấy các ví dụ khác về hỗn hợp?

+ Nếu loại bỏ chất sodium chloride ra khỏi nước muối sinh lí ta được nước có phải chất tinh khiết không?

Ghi nhớ:

+ Hai hoặc nhiều chất thành phần trộn lẫn với nhau tạo thành hỗn hợp. 

+ Trong hỗn hợp, các chất thành phần vẫn giữ nguyên tính chất của nó. 

+ Chất tinh khiết là chất không lẫn chất nào khác.

2. Phân biệt hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất

Dựa vào đặc điểm nào người ta nói nước muối là hỗn hợp đồng nhất, dầu ăn và nước là hỗn hợp không đồng nhất? Bột canh là hỗn hợp đồng nhất hay hỗn hợp không đồng nhất?

+ Em hãy lấy thêm một số ví dụ về hỗn hợp đồng nhất và hỗn hợp không đồng nhất.

Ghi nhớ:

- Trong hỗn hợp đồng nhất không xuất hiện ranh giới giữa các thành phần.

- Trong hỗn hợp không đồng nhất xuất hiện ranh giới giữa các thành phần.

3. Phân biệt huyền phù, nhũ tương và dung dịch

HS thực hiện các thí nghiệm quan sát thành phần của huyên phù (ví dụ cốc nước cam vắt khuấy đều), nhũ tương (ví dụ: hỗn hợp dầu ăn và nước khuây đều), dung dịch (ví dụ nước muối) và chỉ ra sự khác nhau về các thành phần trong hỗn hợp tạo thành ở thí nghiệm trên.

Ghi nhớ:

+ Huyền phủ có chất rắn lơ lửng trong chất lỏng.

+ Nhũ tương có chất lỏng lơ lửng trong chất lỏng khác. 

+ Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của chất tan và dung môi. 

+ Chất có lượng (chiếm phần) nhiều hơn trong dung dịch thường được gọi là dung môi.

4. Tìm hiểu chất rắn hòa tan và chất rắn không hòa tan trong nước

Hãy kể tên một số chất rắn hoà tan và không hoà tan trong nước mà em biết?

Chúng ta có thể kiểm tra một chất rắn hoà tan hay không hoà tan.

Ghi nhớ:

+ Bột đá vôi là chất rắn không hoà tan, muối ăn là chất rắn hoà tan. 

+ Lượng chất rắn hoà tan trong nước phụ thuộc vào các yếu tố nhiệt độ, tỉ lệ chất rắn và nước.

--------------------------------------

--------------------- Còn tiếp ----------------------