Giáo án và PPT Hoạt động trải nghiệm 3 kết nối Chủ đề: Ăn uống an toàn, hợp vệ sinh - Tuần 24

CHỦ ĐỀ 6 – ĂN UỐNG AN TOÀN, HỢP VỆ SINH

Tiết 1-  Sinh hoạt dưới cờ: Tự bảo vệ bản thân

- GV chủ nhiệm kết hợp cùng với GV TỔng phụ trách tổ chức buổi giao lưu với các cô chú nhân viên y tế để biết cách chủ động phòng bệnh, chống dịch qua việc đảm bảo vệ sinh an toàn trong ăn uống

Tiết 2 – Hoạt động giáo dục : Ăn uống ngoài hàng quán

A. KHỞI ĐỘNG

- GV đề nghị mỗi HS tự tưởng tượng và nhận mình là một món ăn mà HS yêu thích.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC 

GV hướng dẫn các nhóm phóng viên tổng hợp nhanh kết quả và công bố trước lớp để thấy được thói quen ăn uống của gia đình các bạn trong lớp. Sau đó rút ra kết luận?

Sản phẩm dự kiến :

Có thể thấy rằng, vì cuộc sống bận rộn mà nhiều gia đình có xu hướng ăn bên ngoài hoặc đặt đồ ăn bên ngoài về nhà. Vì vậy, việc lựa chọn hàng quán đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều cần thiết.

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP

Hoạt động: Thảo luận về chủ đề “Ăn ở nhà hàng hay ở nhà?”

Từ các ý kiến đã nêu, GV cùng HS tổng hợp lại các bí kíp tự bảo vệ mình khi ăn uống ngoài hàng quán?

Sản phẩm dự kiến :

- Nên ăn hàng, uống quán vào những hoàn cảnh nào? (bản; vội; ngày kỉ niệm - muốn thảnh thơi một ngày;...)

- Nên lưu ý điều gì để đảm bảo an toàn những khi phải ra ngoài ăn? (Lựa chọn hàng quán thế nào? Kiểm tra vệ sinh an toàn của quán ra sao?...)

Tiết 3 – Sinh hoạt lớp: Cẩm nang ăn uống an toàn

Hoạt động 1: Chia sẻ với bạn những phát hiện mới về hàng quán ngoài đường

GV mời HS chia sẻ với bạn ngồi bên cạnh về điều mình đã quan sát được ở hàng quán em tới hoặc đi qua, sau đó rút ra kết luận?

Sản phẩm dự kiến :

Nếu phải ra ngoài hàng ăn uống, hãy quan sát và lựa chọn những quán ăn đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hoạt động 2: Xây dựng cẩm nang đảm bảo an toàn khi ăn uống bên ngoài

Trình bày những gợi ý để xây dựng cẩm nang đảm bảo an toàn khi ăn uống bên ngoài

Sản phẩm dự kiến :

+ Các nguyên tắc giữ vệ sinh khi ăn ngoài hàng.

+ Các nguyên tắc giữ vệ sinh khi uống nước trong quản.

+ Cách đánh giá độ sạch sẽ của quán.