Trắc nghiệm đúng sai Công nghệ 6 cánh diều Bài 13: Nồi cơm điện và bếp hồng ngoại

CHỦ ĐỀ 4: ĐỒ DÙNG ĐIỆN TRONG GIA ĐÌNH

BÀI 13: NỒI CƠM ĐIỆN VÀ BẾP HỒNG NGOẠI

Câu 1. Cho đoạn dữ liệu sau:

Nồi cơm điện nắp rời là loại nồi cơm điện có phần nắp được cấu tạo từ inox hoặc kính chịu nhiệt có khả năng tháo rời ra được khỏi thân nồi. Bên cạnh đó, lòng nồi làm bằng hợp kim nhôm (một số dòng có tráng men chống dính) giúp nấu cơm an toàn, dễ dàng vệ sinh. Loại nồi này gồm hai chức năng nấu và giữ ấm, ứng dụng công nghệ nấu 1D, có cấu tạo 1 mâm nhiệt lớn phía dưới đáy nồi, sử dụng rơ le nhiệt làm nóng, lượng nhiệt tập trung ở 1 mâm nhiệt nên thời gian nấu chín chỉ từ 20 - 30 phút.

(Nguồn: Các loại nồi cơm điện phổ biến trên thị trường hiện nay, dienmayxanh.com)

a) Nồi cơm điện nắp rời có nắp gắn liền với thân nồi. 

b) Lòng nồi cơm điện nắp rời thường được làm bằng hợp kim nhôm. 

c) Nồi cơm điện nắp rời sử dụng công nghệ nấu 3D. 

d) Thời gian nấu chín của nồi cơm điện nắp rời thường từ 20-30 phút do nhiệt tập trung ở một mâm nhiệt.

Đáp án:

- B, D đúng

- A, C sai

Câu 2. Cho đoạn dữ liệu sau:

Nồi nấu chậm là loại nồi có công dụng đun nấu hay hầm chín thức ăn trong một thời gian dài với nhiệt độ thấp bằng cách sử dụng điện năng. Nồi được ứng dụng công nghệ nấu chậm duy trì mức nhiệt vừa phải trong thời gian dài để thức ăn chín từ từ mà vẫn bảo toàn dưỡng chất tốt cho sức khỏe.

(Nguồn: Các loại nồi cơm điện phổ biến trên thị trường hiện nay, dienmayxanh.com)

a) Nồi nấu chậm nấu chín thức ăn trong thời gian ngắn với nhiệt độ cao. 

b) Nồi nấu chậm giúp bảo toàn dưỡng chất trong thức ăn. 

c) Nồi nấu chậm chỉ có thể dùng để nấu cơm. 

d) Công nghệ nấu chậm duy trì mức nhiệt vừa phải trong thời gian dài.

Câu 3. Cho đoạn dữ liệu sau:

Nồi cơm điện nắp gài là loại nồi cơm điện có phần nắp gắn liền với phần thân nồi, thân và nắp nồi dày và có khóa chắc chắn giúp hạn chế nhiệt lượng tỏa ra môi trường xung quanh, giúp giữ ấm cơm lâu hơn. Lòng nồi làm bằng hợp kim nhôm có chất chống dính giúp nấu cơm an toàn, dễ chùi rửa.

(Nguồn: Các loại nồi cơm điện phổ biến trên thị trường hiện nay, dienmayxanh.com)

a) Nồi cơm điện nắp gài có nắp rời. 

b) Nồi cơm điện nắp gài giữ ấm cơm lâu hơn nhờ thiết kế nắp và thân nồi dày. 

c) Lòng nồi cơm điện nắp gài thường được làm bằng nhựa. 

d) Nồi cơm điện nắp gài có khóa chắc chắn giúp hạn chế nhiệt lượng tỏa ra ngoài. 

Câu 4. Cho đoạn dữ liệu sau:

​Bếp hồng ngoại là loại bếp hoạt động dựa trên nguyên lý bức xạ nhiệt của tia hồng ngoại, dòng điện sẽ đốt nóng các lõi điện bên trong để tạo ra nhiệt rồi truyền đến mặt bếp, làm nóng đáy nồi nấu chín thức ăn. Nhờ vậy, bếp hồng ngoại có thể dùng được cho tất cả các loại nồi và cũng có thể sử dụng để nướng đồ ăn.

(Nguồn: Bếp hồng ngoại là gì? Ưu nhược điểm của bếp hồng ngoại, hc.com.vn)

a) Bếp hồng ngoại hoạt động dựa trên nguyên lý cảm ứng điện từ. 

b) Bếp hồng ngoại có thể dùng cho tất cả các loại nồi. 

c) Dòng điện đốt nóng lõi điện bên trong bếp hồng ngoại để tạo ra nhiệt. 

d) Bếp hồng ngoại không thể dùng để nướng thức ăn. 

Câu 5. Cho đoạn dữ liệu sau:

Bếp hồng ngoại tồn tại một số nhược điểm như: trong quá trình đun nấu sẽ sinh ra nhiệt; hiệu suất đun nấu chậm, chỉ đạt 65%, thấp hơn hẳn so với bếp điện từ (90%). Ngoài ra, nếu việc sử dụng bếp không đúng quy tắc an toàn sẽ làm ảnh hưởng tới người dùng và giảm tuổi thọ bếp.

(Nguồn: 5 sai lầm thường gặp làm hỏng bếp hồng ngoại, vneconomy.vn)

a) Bếp hồng ngoại không sinh ra nhiệt trong quá trình đun nấu. 

b) Hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại cao hơn bếp điện từ. 

c) Hiệu suất đun nấu của bếp hồng ngoại là 65%. 

d) Sử dụng bếp hồng ngoại không đúng cách có thể ảnh hưởng đến người dùng và tuổi thọ bếp. 

--------------- Còn tiếp ---------------