Trắc nghiệm đúng sai Sinh học 8 cánh diều Bài 29: Dinh dưỡng và tiêu hoá ở người

Câu 1:  Một chế độ dinh dưỡng hợp lí giúp cơ thể phát triển cân đối, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao sức đề kháng. Em hãy chọn đúng/sai cho các ý a, b, c, d, về chế độ dinh dưỡng hợp lí?

a)Chế độ dinh dưỡng hợp lý chỉ cần quan tâm đến số lượng thực phẩm, không cần quan tâm đến thành phần các loại thực phẩm.

b) Chế độ dinh dưỡng không hợp lý có thể dẫn đến thừa cân béo phì hoặc suy dinh dưỡng.

c) Khẩu phần ăn cần phải đủ về năng lượng, đủ và cân bằng về các nhóm chất dinh dưỡng.

d) Nhu cầu dinh dưỡng của mỗi người là giống nhau, không phụ thuộc vào độ tuổi, giới tính, mức độ hoạt động của cơ thể và tình trạng bệnh tật.

Câu 2: Chế độ dinh dưỡng hợp lí giúp cân bằng năng lượng và các nhóm chất dinh dưỡng. Em hãy chọn đúng/sai cho các ý a, b, c, d về chế độ dinh dưỡng hợp lí?

a) Việc sử dụng thực phẩm chức năng có thể thay thế hoàn toàn cho một chế độ dinh dưỡng cân bằng.

b) Chế độ ăn chay trường luôn đảm bảo cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

c) Việc đọc kỹ nhãn dinh dưỡng trên bao bì thực phẩm giúp người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm lành mạnh hơn.

d) Dinh dưỡng hợp lý là yếu tố quan trọng đối với mọi lứa tuổi, đặc biệt là trẻ em đang phát triển và người cao tuổi.

Câu 3: Tuyến nước bọt nằm ở phía sau khoang miệng. Em hãy chọn đúng/sai cho các ý a, b, c, d về chức năng của tuyến nước bọt?

a) Tuyến nước bọt chỉ có chức năng tiết nước bọt để làm ướt thức ăn.

b) Nước bọt chứa enzyme amylase giúp phân giải tinh bột trong thức ăn.

c) Tuyến nước bọt chỉ hoạt động khi ăn thức ăn.

d) Tuyến nước bọt có thể bị viêm nhiễm, gây ra các bệnh như quai bị.

Câu 4: Ruột già gồm manh tràng, đại tràng, trực tràng. Em hãy chọn đúng/sai cho các ý a, b, c, d về chức năng của ruột già?

a) Ruột già có chức năng hấp thu nước và một số chất.

b) Ruột già không có cử động nhu động.

c) Ruột già tham gia vào quá trình tạo phân.

d) Ruột thừa không có chức năng gì trong hệ tiêu hóa.

Câu 5: An toàn vệ sinh thực phẩm là các điều kiện và biện pháp cần thiết để đảm bảo thực phẩm không gây hại đến sức khỏe con người. Em hãy chọn đúng/sai cho các ý a, b, c, d về an toàn vệ sinh thực phẩm?

a) Thực phẩm bị ô nhiễm hoặc chứa độc tố có thể gây ngộ độc thực phẩm.

b) Thực phẩm bị ô nhiễm chỉ chứa kim loại nặng, không chứa các chất độc hại khác.

c) Cá nóc, củ khoai tây mọc mầm, nấm độc, lá ngón là những thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên.

d) Chất phụ gia và chất bảo quản thực phẩm luôn được phép sử dụng.