Trắc nghiệm câu trả lời ngắn KHTN 8 cánh diều Bài 29: Dinh dưỡng và tiêu hoá ở người

BÀI 29. DINH DƯỠNG VÀ TIÊU HÓA Ở NGƯỜI

Câu 1: Thức ăn có vai trò gì?

Trả lời: Thức ăn cung cấp chất dinh dưỡng giúp cơ thể tồn tại và duy trì hoạt động sống.

Câu 2:  Chế độ dinh dưỡng hợp lí là gì?

Trả lời: Chế độ dinh dưỡng hợp lí là số lượng, thành phần các loại thực phẩm một người sử dụng giúp cung cấp đầy đủ, cân bằng về năng lượng và các nhóm chất dinh dưỡng, đảm bảo nhu cầu của cơ thể.

Câu 3: Chế độ dinh dưỡng hợp lí có vai trò gì?

Trả lời: Một chế độ dinh dưỡng hợp lí giúp cơ thể phát triển cân đối, phòng ngừa bệnh tật và nâng cao sức đề kháng.

Câu 4: Chế độ dinh dưỡng không hợp lí có thể gây ra hậu quả gì?

Trả lời: Chế độ dinh dưỡng không hợp lí có thể dẫn đến thừa cân béo phì hoặc suy dinh dưỡng.

Câu 5: Nêu biện pháp xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí.

Trả lời: Xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lí dựa vào bảng khuyến nghị mức tiêu thụ thực phẩm trung bình và hướng dẫn quy đổi đơn vị thực phẩm.

Câu 6: Khẩu phần là gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 7: Có mấy nguyên tắc xây dựng khẩu phần hợp lí.

Trả lời: ………………………………………

Câu 8: Thức ăn di chuyển qua ống tiêu hóa, trải qua quá trình tiêu hóa nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 9: Các chất đơn giản được tiêu hóa như thế nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 10: Những chất không được tiêu hóa và hấp thu sẽ được xử lí như thế nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 11: Hệ tiêu hóa có chức năng gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 12: Nguyên nhân nào gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm?

Trả lời: ………………………………………

Câu 13: Thực phẩm bị ô nhiễm là gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 14: Nêu một số thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên.

Trả lời: ………………………………………

Câu 15: An toàn vệ sinh thực phẩm có vai trò gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 16: Các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cần được áp dụng từ khâu nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 17: Kể tên một số bệnh về tiêu hóa thường gặp.

Trả lời: ………………………………………

Câu 18: Các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cần được áp dụng trong sản xuất như thế nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 19: Các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cần được áp dụng trong vận chuyển và bảo quản như thế nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 20: Các biện pháp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cần được áp dụng trong sử dụng và chế biến như thế nào?

Trả lời: ………………………………………

Câu 21: Nêu nguyên tắc xây dựng khẩu phần hợp lí.

Trả lời: ………………………………………

- Đủ năng lượng, cân bằng dinh dưỡng. 

- Phù hợp với nhu cầu cơ thể.

- Đa dạng các loại thực phẩm.

- Phù hợp với hoàn cảnh kinh tế.

Câu 22: Vì sao trẻ em có nhu cầu dinh dưỡng cao hơn người cao tuổi?

Trả lời: ………………………………………

Câu 23: An toàn vệ sinh thực phẩm là gì?

Trả lời: ………………………………………

Câu 24: Hậu quả của mất an toàn vệ sinh thực phẩm là gì?  

Trả lời: ………………………………………

Câu 25: Nhu cầu dinh dưỡng thay đổi theo yếu tố nào?

Trả lời: ………………………………………

----------------------------------

----------------------- Còn tiếp -------------------------