Kênh giáo viên » Đề thi giữa kì 1 Hoá học 12 (cv 7991)

Đề thi giữa kì 1 Hoá học 12 - CV 7991 (Đề số 7)

Xem mẫu

Đề thi, đề kiểm tra Hoá học 12 giữa học kì 1. Cấu trúc đề thi được biên soạn theo CV 7991, bao gồm: trắc nghiệm nhiều phương án, TN đúng / sai, TN trả lời ngắn, HD chấm điểm, bảng năng lực - tư duy, đặc tả. Tài liệu tải về là file docx, thầy/cô có thể điều chỉnh được. Hi vọng đề thi này sẽ giúp ích được cho thầy cô.

=> Đề thi Hoá học 12 kết nối tri thức theo công văn 7991

SỞ GD & ĐT …………………...	Chữ kí GT1: ...........................
TRƯỜNG THPT……………….	Chữ kí GT2: ...........................

ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ I

MÔN: HÓA HỌC 12

NĂM HỌC: 2026 – 2027

Thời gian làm bài: 90 phút (Không kể thời gian phát đề)

Họ và tên: …………………………………… Lớp: ………………..

Số báo danh: …………………………….……Phòng KT:…………..

Mã phách

Điểm bằng số

Điểm bằng chữ

Chữ ký của GK1

Chữ ký của GK2

Mã phách

* Cho nguyên tử khối của các nguyên tố: H = 1; C = 12; N = 14; O = 16.

PHẦN I. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM NHIỀU PHƯƠNG ÁN LỰA CHỌN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 12. Mỗi câu hỏi thí sinh chỉ chọn một phương án đúng.

Câu 1. Chất nào sau đây là ester?

Câu 2. Ester X được tạo bởi methyl alcohol và acetic acid. Công thức của X là

Câu 3. Thành phần của xà phòng bao gồm muối của acid béo với kim loại X và các chất phụ gia. Kim loại X có thể là

A. sodium.	B. potassium.
C. calcium.	D. sodium hoặc potassium.

Câu 4. Carbohydrate là gì?

A. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đơn chức và đa số chúng có công thức chung là .

B. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức và đa số chúng có công thức chung là .

C. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ tạp chức.

D. Carbohydrate là những hợp chất hữu cơ đa chức và đa số chúng có công thức chung là .

Câu 5. Trong điều kiện thích hợp glucose lên men tạo thành khí và

Câu 6. Dung dịch chất nào sau đây hòa tan , thu được dung dịch có màu xanh lam?

A. Saccharose.	B. Ethyl alcohol.
C. Propane-1,3-diol.	D. Acetic acid.

Câu 7. …………………………………………..

…………………………………………..

Câu 13. Số liên kết peptide trong phân tử Ala – Gly – Ala – Gly là

A. 1.

B. 3.

C. 4.

D. 2.

Câu 14. Chất X được tạo thành trong cây xanh nhờ quá trình quang hợp. Thủy phân hoàn toàn X (xúc tác acid) thu được chất Y. Hai chất X và Y lần lượt là

A. Tinh bột và glucose.	B. Cellulose và saccharose.
C. Cellulose và fructose.	D. Tinh bột và saccharose.

Câu 15. Methyl salicylate (chất X) là sản phẩm tự nhiên của rất nhiều loại cây, thường được kết hợp với các loại tinh dầu khác dùng làm thuốc bôi ngoài da, thuốc xoa bóp, cao dán giảm đau, chống viêm. X có công thức cấu tạo như sau:

kenhhoctap

Cho các phát biểu sau:

(I) Công thức phân tử của X là .

(II) Phân tử X chứa 31,58% oxygen về khối lượng.

(III) a mol X phản ứng tối đa với a mol , sinh ra a mol .

(IV) a mol X phản ứng tối đa với 2a mol .

(V) X là hợp chất hữu cơ tạp chức, chứa đồng thời chức ester và chức alcohol.

Số phát biểu sai là

A. 2.

B. 3.

C. 1.

D. 0.

Câu 16. Tiến hành thí nghiệm theo các bước sau:

Bước 1: Cho vào cốc thủy tinh chịu nhiệt khoảng 5 gam mỡ lợn và 10 mL dung dịch 40%.

Bước 2: Đun sôi nhẹ hỗn hợp, liên tục khuấy đều bằng đũa thủy tinh khoảng 30 phút và thỉnh thoảng thêm nước cất để giữ cho thể tích hỗn hợp không đổi, để nguội hỗn hợp.

Bước 3: Rót thêm vào hỗn hợp 15 – 20 mL dung dịch bão hòa nóng, khuấy nhẹ, để yên hỗn hợp.

Cho các phát biểu sau:

(1) Sau bước 3 thấy có lớp chất rắn màu trắng chứa muối sodium của acid béo nổi lên.

(2) Vai trò của dung dịch bão hòa ở bước 3 là để tách muối sodium của acid béo ra khỏi hỗn hợp.

(3) Ở bước 2, nếu không thêm nước cất, hỗn hợp bị cạn khô thì phản ứng thủy phân không xảy ra.

(4) Ở bước 1, nếu thay mỡ lợn bằng dầu nhớt thì hiện tượng thí nghiệm sau bước 3 vẫn xảy ra tương tự.

(5) Trong công nghiệp, phản ứng ở thí nghiệm trên được ứng dụng để sản xuất xà phòng và glycerol.

Số phát biểu đúng là

A. 3.

B. 4.

C. 5.

D. 2.

Câu 17. Cellulose trinitrate được điều chế từ cellulose và nitric acid đặc có xúc tác sulfuric acid đặc, nóng. Để có 44,55 kg cellulose trinitrate, cần dùng dung dịch chứa m kg nitric acid (hiệu suất phản ứng đạt 90%). Giá trị của m là

A. 25,515 kg.

B. 28,350 kg.

C. 31,500 kg.

D. 21,234 kg.

Câu 18. Cho các nhận định sau:

a) Protein dạng hình cầu và dạng hình sợi tan tốt trong nước.

b) Một trong những tính chất hóa học đặc trưng của protein là phản ứng thủy phân.

c) Phản ứng của protein với nitric acid cho sản phẩm màu tím.

d) Sự đông tụ sẽ làm thay đổi cấu tạo ban đầu của protein bị biến đổi.

e) Trong cơ thể, enzyme đóng vai trò là chất xúc tác sinh học.

Nhận định đúng là?

A. (b); (d); (e).

B. (a); (b); (c).

C. (b); (c); (d).

D. (a); (d); (e).

PHẦN II. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM ĐÚNG – SAI

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 4. Trong mỗi ý a), b), c), d) ở mỗi câu, thí sinh chọn đúng hoặc sai.

Câu 1. Cho 1 mol triglyceride X tác dụng với dung dịch dư, thu được 1 mol glycerol, 1 mol sodium stearate, 1 mol sodium palmitate và 1 mol sodium linoleate.

a) X là một loại xà phòng được tổng hợp trong công nghiệp

b) Công thức phân tử chất X là .

c) Có 3 đồng phân cấu tạo thỏa mãn tính chất của X.

d) 1 mol X phản ứng tối đa 2 mol H₂ ở điều kiện thích hợp.

Câu 2. Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose, tinh bột, cellulose.

a) Có 3 cặp chất là đồng phân của nhau.

b) Có 4 chất ở điều kiện thường là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.

c) Có 3 chất ở điều kiện thường là chất rắn, màu trắng, không tan trong nước.

d) Có 2 chất có phần trăm khối lượng carbon bằng 42,11%.

Câu 3. …………………………………………..

…………………………………………..

Câu 4. Các peptide có phản ứng thủy phân trong môi trường acid và môi trường kiềm, ngoài ra các peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên phản ứng với trong môi trường kiềm tạo thành phức chất màu tím đặc trưng, gọi là phản ứng màu biuret.

a) Gly–Ala–Lys có phản ứng màu biuret với .

b) Dung dịch của các polypeptide hoà tan cho dung dịch có màu tím.

c) Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol Gly–Ala–Lys cần vừa đủ 300 mL dung dịch 1M.

d) Thủy phân hoàn toàn 4,34 gam tripeptide mạch hở X (được tạo nên từ hai α-amino acid có công thức dạng ) bằng dung dịch dư, thu được 6,38 gam muối. Mặt khác thủy phân hoàn toàn 4,34 gam X bằng dung dịch dư, thu được 9,25 gam muối.

PHẦN III. CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM YÊU CẦU TRẢ LỜI NGẮN

Thí sinh trả lời từ câu 1 đến câu 6.

Câu 1. Dầu gió xanh Thiên Thảo là sản phẩm của Công ty Cổ phần Đông Nam Dược Trường Sơn, dùng để chủ trị: Cảm, ho, sổ mũi, nhức đầu, say nắng, trúng gió, say tàu xe, buồn nôn, đau bụng, sưng viêm, nhức mỏi, muỗi chích, kiến cắn, tê thấp tay chân. Thành phần một chai dầu 12 mL gồm: tinh dầu bạc hà: 0,36ml, Menthol: 2,52g, Methyl salicylate: 2,16g, Eucalyptol: 0,72ml, tinh dầu Đinh hương: 0,24ml, Long não: 0,36g.

Methyl salicylate điều chế theo phản ứng sau:

Để sản xuất một triệu hộp 12 chai dầu trên cần tối thiểu m tấn salicylic acid, với hiệu suất cả quá trình là 80%. Tính giá trị m.

Câu 2. Polymer thiên nhiên X được sinh ra trong quá trình quang hợp của cây xanh. Ở nhiệt độ thường, X tạo với dung dịch iodine hợp chất có màu xanh tím. Số nguyên tử O trong mỗi đơn vị cấu tạo nên polymer X là bao nhiêu?

Câu 3. …………………………………………..

…………………………………………..

Câu 5. Cho aniline lần lượt tác dụng với dung dịch , dung dịch , dung dịch , /. Có bao nhiêu trường hợp xảy ra phản ứng?

Câu 6. Có bao nhiêu phát biểu đúng trong các phát biểu sau?

(1) Enzyme là những chất hầu hết có bản chất protein, có khả năng xúc tác cho các quá trình hóa học, đặc biệt trong các cơ thể sinh vật.

(2) Enzyme là chất xúc tác có tính chọn lọc cao, mỗi chất chỉ xúc tác cho một sự chuyển hóa nhất định

(3) Tốc độ phản ứng có xúc tác của enzyme thường nhanh hơn rất nhiều so với xúc tác hóa học của cùng quá trình hóa học.

(4) Trong cơ thể, enzyme đóng vai trò là chất xúc tác sinh học.

(5) Enzyme được sử dụng để định lượng, định tính và chẩn đoán trong xét nghiệm như xác định hàm lượng glucose trong máu, nước tiểu...

TRƯỜNG THPT ........

HƯỚNG DẪN CHẤM KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1 (2026 – 2027)

MÔN: HÓA HỌC 12

…………………………………………..

TRƯỜNG THPT .........

BẢNG NĂNG LỰC VÀ CẤP ĐỘ TƯ DUY

MÔN: HÓA HỌC 12

Thành phần năng lực	Cấp độ tư duy
	PHẦN 1			PHẦN 2			PHẦN 3
	Biết	Hiểu	Vận dụng	Biết	Hiểu	Vận dụng	Biết	Hiểu	Vận dụng
1. Nhận thức hóa học	11	4		5	4		1	3
2. Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ hóa học					3			1
3. Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học			3			4			1
TỔNG	11	4	3	5	7	4	1	4	1

TRƯỜNG THPT .........

BẢN ĐẶC TẢ KĨ THUẬT ĐỀ KIỂM TRA GIỮA HỌC KÌ 1 (2026 – 2027)

MÔN: HÓA HỌC 12

Nội dung	Cấp độ	Năng lực			Số ý/câu			Câu hỏi
Nội dung	Cấp độ	Nhận thức hóa học	Tìm hiểu thế giới tự nhiên dưới góc độ hóa học	Vận dụng kiến thức, kĩ năng đã học	TN nhiều đáp án (số ý)	TN đúng sai (số ý)	TN ngắn (số câu)	TN nhiều đáp án	TN đúng sai	TN ngắn
CHƯƠNG 1: ESTER - LIPID					5	4	1
Bài 1. Ester - Lipid	Biết	- Nêu được khái niệm về lipid, chất béo, acid béo, đặc điểm cấu tạo phân tử ester. - Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số ester đơn giản (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5) và thường gặp.			2	1		C1 C2	C1a
	Hiểu	- Trình bày được đặc điểm về tính chất vật lí và tính chất hoá học cơ bản của ester (phản ứng thuỷ phân) và của chất béo (phản ứng hydrogen hoá chất béo lỏng, phản ứng oxi hoá chất béo bởi oxygen không khí). - Trình bày được phương pháp điều chế ester và ứng dụng của một số ester. - Trình bày được ứng dụng của chất béo và acid béo (omega-3 và omega-6).				2			C1b C1c
	Vận dụng			- Vận dụng kiến thức để lập luận tìm công thức của ester. - Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.	1	1	1	C15	C1d	C1
Bài 2. Xà phòng và chất giặt rửa	Biết	Nêu được khái niệm, đặc điểm về cấu tạo và tính chất chất giặt rửa của xà phòng và chất giặt rửa tự nhiên, tổng hợp.			1			C3
	Hiểu	Trình bày được một số phương pháp sản xuất xà phòng, phương pháp chủ yếu sản xuất chất giặt rửa tổng hợp.
	Vận dụng		Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng xà phòng hoá chất béo.	- Trình bày được cách sử dụng hợp lí, an toàn xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp trong đời sống. - Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.	1			C16
CHƯƠNG 2: CARBOHYDRATE					7	8	3
Bài 4. Giới thiệu về carbohydrate – Glucose và fructose	Biết	- Nêu được khái niệm, cách phân loại carbohydrate, trạng thái tự nhiên của glucose, fructose. - Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở, dạng mạch vòng và gọi được tên của glucose, fructose.		Tính chất của nhóm -OH hemiacetal.	2	2		C4 C5	C2a C2b
	Hiểu	- Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của glucose và fructose (phản ứng với copper(II) hydroxide, nước bromine, thuốc thử Tollens, phản ứng lên men của glucose, phản ứng riêng của nhóm -OH hemiacetal khi glucose ở dạng mạch vòng). - Trình bày được ứng dụng của glucose, fructose.	Mô tả các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hoá học của glucose và fructose.				1			C4
	Vận dụng		Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng của glucose (với copper(II) hydroxide, nước bromine, thuốc thử Tollens).	- Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.
Bài 5. Saccharose và maltose	Biết	- Viết được công thức cấu tạo dạng mạch hở, dạng mạch vòng và gọi được tên của saccharose, maltose. - Nêu được trạng thái tự nhiên của saccharose, maltose.			1			C6
	Hiểu	- Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của saccharose (phản ứng với copper(II) hydroxide, phản ứng thuỷ phân). - Trình bày được ứng dụng của saccharose, maltose.	Mô tả hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hoá học của saccharose.				1			C3
	Vận dụng		Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng của saccharose với copper(II) hydroxide.	- Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.		1			C2d
Bài 6. Tinh bột và cellulose	Biết	- Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên của tinh bột, cellulose. - Nêu được trạng thái tự nhiên của tinh bột, cellulose.			2	1	1	C7 C8	C2c	C2
	Hiểu	- Trình bày được tính chất hoá học cơ bản của tinh bột (phản ứng thuỷ phân, phản ứng với iodine); của cellulose (phản ứng thuỷ phân, phản ứng với nitric acid và với nước Schweizer (Svayde)). - Trình bày được ứng dụng của tinh bột, cellulose.	- Trình bày được sự chuyển hoá tinh bột trong cơ thể, sự tạo thành tinh bột trong cây xanh. - Mô tả các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hoá học của tinh bột và cellulose.		1	3		C14	C3a C3b C3c
	Vận dụng		Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng của tinh bột (phản ứng thuỷ phân, phản ứng của hồ tinh bột với iodine); của cellulose (phản ứng thuỷ phân, phản ứng với nitric acid và tan trong nước Schweizer).	- Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.	1	1		C17	C3d
CHƯƠNG 3: HỢP CHẤT CHỨA NITROGEN					6	4	2
Bài 8. Amine	Biết	- Nêu được khái niệm amine và phân loại amine (theo bậc của amine và bản chất gốc hydrocarbon). - Viết được công thức cấu tạo và gọi được tên một số amine theo danh pháp thay thế, danh pháp gốc – chức (số nguyên tử C trong phân tử ≤ 5), tên thông thường của một số amine hay gặp. - Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí của amine (trạng thái, nhiệt độ sôi, nhiệt độ nóng chảy, khả năng hoà tan).			1			C9
	Hiểu	- Trình bày được đặc điểm cấu tạo phân tử và hình dạng phân tử methylamine và aniline. - Trình bày được tính chất hoá học đặc trưng của amine: tính chất của nhóm –NH₂ (tính base (với quỳ tím, với HCI, với FeCl₃), phản ứng với nitrous acid (axit nitro)), phản ứng thế ở nhân thơm (với nước bromine) của aniline (anilin), phản ứng tạo phức của methylamine (hoặc ethylamine) với Cu(OH)₂. - Trình bày được ứng dụng của amine (ứng dụng của diamine và aniline); các phương pháp điều chế amine (khử hợp chất nitro và thế nguyên tử H trong phân tử ammonia).	Mô tả được các hiện tượng thí nghiệm và giải thích được tính chất hoá học của amine.				1			C5
	Vận dụng		Thực hiện được (hoặc quan sát video) thí nghiệm về phản ứng của dung dịch methylamine (hoặc ethylamine) với quỳ tím (chất chỉ thị), với HCI, với iron(III) chloride (FeCl₃), với copper(II) hydroxide (Cu(OH)₂); phản ứng của aniline với nước bromine.	- Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.
Bài 9. Amino acid và peptide	Biết	- Nêu được khái niệm về amino acid, amino acid thiên nhiên, amino acid trong cơ thể; gọi được tên một số amino acid thông dụng, đặc điểm cấu tạo phân tử của amino acid. - Nêu được đặc điểm về tính chất vật lí của amino acid (trạng thái, nhiệt độ nóng chảy, khả năng hoà tan). - Nêu được khả năng di chuyển của amino acid trong điện trường ở các giá trị pH khác nhau (tính chất điện di). - Nêu được khái niệm peptide và viết được cấu tạo của peptide.			2	1		C10 C11	C4a
	Hiểu	- Trình bày được tính chất hoá học đặc trưng của amino acid (tính lưỡng tính, phản ứng ester hoá; phản ứng trùng ngưng của ɛ- và -amino acid). - Trình bày được tính chất hoá học đặc trưng của peptide (phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu biuret).			2	1		C11 C13	C4c
	Vận dụng		Thực hiện được thí nghiệm phản ứng màu biuret của peptide.	- Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.		1			C4d
Bài 10. Protein và enzyme	Biết	- Nêu được khái niệm, đặc điểm cấu tạo phân tử, tính chất vật lí của protein. - Nêu được vai trò của protein đối với sự sống; vai trò của enzyme trong phản ứng sinh hoá và ứng dụng của enzyme trong công nghệ sinh học.
	Hiểu	Trình bày được tính chất hoá học đặc trưng của protein (phản ứng thuỷ phân, phản ứng màu của protein với nitric acid và copper(II) hydroxide; sự đông tụ bởi nhiệt, bởi acid, kiếm và muối kim loại nặng).	Mô tả các hiện tượng thí nghiệm, giải thích được tính chất hoá học của protein.		1	1	1	C18	C4b	C6
	Vận dụng		Thực hiện được thí nghiệm về phản ứng đông tụ của protein: đun nóng lòng trắng trứng hoặc tác dụng của acid, kiểm với lòng trắng trứng; phản ứng của lòng trắng trứng với nitric acid.	- Vận dụng kiến thức để giải thích, giải quyết các vấn đề thực tiễn. - Vận dụng kiến thức tính toán các bài tập thực nghiệm.