Giáo án điện tử công nghệ 7 chân trời bài 13: Quy trình kĩ thuật nuôi thủy sản

VUI MỪNG CHÀO ĐÓN CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

Theo dõi video về hoạt động nuôi thủy sản, nêu những hiểu biết của bản thân về các kĩ thuật nuôi, chăm sóc thủy sản.

BÀI 13. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN

NỘI DUNG BÀI HỌC

Môi trường thủy sản

Thức ăn của thủy sản

Quy trình kĩ thuật nuôi thủy sản (Tôm, cá)

Đo nhiệt độ, độ trong của nước nuôi thủy sản

1. MÔI TRƯỜNG NUÔI THỦY SẢN

Quan sát Hình 13.1 và nêu những biện pháp để cải thiện những bất lợi của môi trường nước đến thuỷ sản.

Nước có những đặc điểm ảnh hưởng trực tiếp đến các loài thuỷ sản (đặc biệt là tôm, cá) như:

• Có khả năng hoà tan các chất vô cơ và hữu cơ.
• Nhiệt độ của nước ổn định và điều hoà hơn nhiệt độ không khí trên cạn
• Thành phần khí oxygen thấp và carbon dioxide cao hơn không khí trên cạn.
• Tình trạng chất lượng nước trong ao nuôi được thể hiện qua màu sắc của nước.

Nước nuôi thuỷ sản phải phù hợp cho các mô hình nuôi (môi trường nước mặn, lợ, ngọt) và đảm bảo chất lượng môi trường nước như nhiệt độ, độ trong, độ mặn, độ pH, hàm lượng oxygen cho việc nuôi thuỷ sản.

Ví dụ: cần điều chỉnh tỉ lệ thành phần oxygen để tạo môi trường sống thuận lợi cho tôm, cá bằng cách tạo dòng chảy (quạt nước) làm tăng lượng oxygen trong nước.

1. THỨC ĂN CỦA THỦY SẢN

• Vì sao thức ăn lại ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng thuỷ sản.
• Quan sát các hình 13.2, 13.3 và 13.4 (SGK, tr.76, 77), phân biệt và đánh giá ưu, nhược điểm của mỗi loại thức ăn.

Thức ăn của tôm, cá gồm hai loại:

Thức ăn tự nhiên

Thức ăn có sẵn trong ao, hồ, bao gồm thực vật phù du, thực vật đáy, động vật phù du, động vật đáy.

Thức ăn nhân tạo

• Thức ăn do con người tạo ra để cung cấp cho vật nuôi.
• Có hai loại: thức ăn thô và thức ăn viên hỗn hợp.

III. QUY TRÌNH KĨ THUẬT NUÔI THỦY SẢN (TÔM, CÁ)

Quan sát Hình 13.5, sắp xếp các hoạt động trong quy trình nuôi thuỷ sản theo thứ tự hợp lí.

Bước 1: Đào ao, đắp bờ

Bước 2: Xử lí đáy ao

Bước 3: Kiểm tra chất lượng nước nuôi.

Bước 4: Thả con giống

Bước 5: Cho ăn

Bước 6: Thu hoạch

1. Chuẩn bị ao nuôi, xử lí nước

• Ao nuôi tôm, cá phải được thiết kế hợp lí, có hệ thống cấp, thoát nước tốt, đáy ao phẳng, dốc nghiêng về cống thoát.
• Trước khi nuôi tôm, cá cần tháo đạn nước ao, phơi khô đáy, diệt côn trùng, dịch hại (cá, cua, còng, ốc,...)
• Tiến hành các biện pháp xử lí nước nhằm tiêu diệt tác nhân gây bệnh bằng các phương pháp vật lí và hoá học.

1. Thả con giống

Giải thích vì sao phải ngâm túi đựng giống tôm, cả trong ao nuôi trước khi thả ra

Tôm, cá làm giống phải khoẻ mạnh, không chứa mầm bệnh, có nguồn gốc rõ ràng. Khi thả nên ngầm túi đựng tôm, cá vào trong ao khoảng 10 – 15 phút để nhiệt độ trong túi cân bằng với nhiệt độ môi trường nước ao nuôi, sau đó mở miệng túi cho nước chảy từ từ vào để tôm, cả tự nhiên bơi ra.

1. Chăm sóc, quản lí

• Nêu yêu cầu của thức ăn cho tôm, cá.
• Vì sao cho tôm, cá ăn ít và nhiều lần lại tránh được việc ô nhiễm môi trường nuôi tôm, cá?
• Vì sao phải kiểm tra ao nuôi thường xuyên trong quá trình nuôi tôm, cả?