Giáo án điện tử Khoa học 4 cánh diều Bài 18: Chế độ ăn uống (P1)

THÂN MẾN CHÀO CÁC EM

HỌC SINH ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI

KHỞI ĐỘNG

Kể tên món ăn yêu thích của em. Điều gì sẽ xảy ra nếu em thường xuyên ăn những món ăn mà mình thích?

• Ví dụ: Tên món ăn yêu thích của em: cá rán, sườn xào chua ngọt, tôm rim, sinh tố bơ,…
• Nếu em thường xuyên ăn những món ăn mà mình thích, em sẽ bị thừa chất, cơ thể không kịp hấp thu dinh dưỡng từ những món ăn đó, gây ra nhiều ảnh hưởng tới sức khỏe.

BÀI 18:
CHẾ ĐỘ ĂN UỐNG

NỘI DUNG BÀI HỌC

Sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn

Chế độ ăn uống cân bằng

1

Sự cần thiết phải ăn phối hợp nhiều loại thức ăn

THẢO LUẬN NHÓM

Dựa vào thông tin trong bảng dưới đây, nêu ví dụ về các thức ăn khác nhau thì cung cấp cho cơ thể năng lượng và các chất dinh dưỡng khác nhau.

• Hạt lạc cung cấp cho cơ thể nhiều năng lượng, chất đạm và chất béo hơn gạo tẻ cả thu, trứng gà, thịt lợn nạc.
• Gạo tẻ cung cấp cho cơ thể nhiều chất bột đường hơn hạt lạc, cả thu, trứng gà.
• Thịt lợn nạc, cả thu, trứng gà cung cấp cho cơ thể nhiều chất đạm hơn gạo tẻ.
• ...

Em có biết?

• Ca-lo (kí hiệu: cal) và ki-lô-ca-lo (kí hiệu: kcal) là đơn vị đo năng lượng mà thức ăn cung cấp.
• 1 kcal = 1 000 cal.

Lượng calo trong một số thức ăn

THẢO LUẬN NHÓM

Nếu thường xuyên ăn một đến hai loại thức ăn trong thời gian dài thì có đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể hay không? Từ đó, cho biết vì sao chúng ta phải ăn nhiều loại thức ăn?

Thường xuyên ăn một đến hai loại thức ăn trong thời gian dài sẽ không cung cấp đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cho hoạt động sống của cơ thể.

Chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn vì:

Các thức ăn khác nhau thì cung cấp cho cơ thể năng lượng và các chất dinh dưỡng khác nhau.

Các thức ăn khác nhau giúp chúng ta ăn ngon miệng, tiêu hoá tốt.

Không có một loại thức ăn nào cung cấp đủ các nhóm chất dinh dưỡng và năng lượng cần cho cơ thể

QUAN SÁT HÌNH ẢNH

Trình bày về sự cần thiết phải ăn đủ rau và hoa quả mỗi ngày.