Giáo án điện tử Khoa học 4 chân trời Bài 26: Thực phẩm an toàn

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Điều gì có thể xảy ra với bạn Nam nếu bạn ấy ăn các lát bánh mì này? Vì sao?

Gây ngộ độc

Lâu ngày có thể dẫn tới nhiều bệnh nguy hiểm như ung thư,…

BÀI 26 – TIẾT 1.

THỰC PHẨM AN TOÀN

NỘI DUNG BÀI HỌC

01 THỰC PHẨM AN TOÀN

• Thực phẩm trong các hình dưới đây có an toàn không? Vì sao?
• Chúng ta nhận biết thực phẩm an toàn qua những dấu hiệu nào?
• Thực phẩm (rau quả) được trồng sạch, an toàn, không có thuốc trừ sâu,…
• Thực phẩm cần được bảo quản trong tủ lạnh
• Ăn thức ăn nấu chín (thức ăn được nấu chín sẽ không bị nhiễm khuẩn)
• Thực phẩm có nguồn gốc, xuất xứ theo tiêu chuẩn của Bộ Y tế

Thực phẩm an toàn được nuôi, trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh; không bị nhiễm vi sinh vật, nhiễm hóa chất; không bị ôi, thiu, dập nát; không gây ngộ độc hoặc gây hại cho người sử dụng

Lập bảng theo dõi việc sử dụng các loại thực phẩm an toàn của gia đình em trong một ngày và chia sẻ với bạn

KẾT LUẬN

Cần quan sát, kiểm tra thực phẩm trước khi sử dụng; tránh ăn phải thực phẩm đã bị ôi thiu, không đảm bảo an toàn

BÀI 26 – TIẾT 2.

THỰC PHẨM AN TOÀN

KHỞI ĐỘNG

“Nhìn người đoán bệnh”

• Chia lớp thành 4 đội
• Giáo viên đưa lần lượt các thẻ ghi một số triệu chứng khi ăn thực phẩm không an toàn như nôn, đau bụng,…
• Học sinh bất kì lên chọn thẻ và diễn tả lại bệnh được ghi trong thẻ. Nhóm nào nói nhanh và đúng sẽ giành được điểm

Đội nào được nhiều điểm nhất sẽ chiến thắng

02

VÌ SAO CẦN SỬ DỤNG THỰC PHẨM AN TOÀN

• Chỉ ra những dấu hiệu không an toàn của thực phẩm trong mỗi hình
• Điều gì có thể xảy ra nếu chúng ta ăn phải các thực phẩm đó? Vì sao?
• Dấu hiệu: Thực phẩm bị phun thuốc trừ sâu
• Tác hại: Cơ thể bị nhiễm độc, nôn mửa và lâu dần mắc bệnh nguy hiểm như ung thư,…