Giáo án điện tử Khoa học 4 chân trời Bài 25: Ăn, uống khoa học để cơ thể khỏe mạnh

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Hãy kể tên các món ăn mà gia đình em đã ăn trong vài ngày gần đây. Chúng chứa đủ các thành phần dinh dưỡng và năng lượng không?

Ăn uống hợp lí, cân đối giữa các loại thức ăn rất quan trọng đối với sức khỏe của mỗi người,…

BÀI 25 – TIẾT 1.

ĂN, UỐNG KHOA HỌC ĐỂ CƠ THỂ KHỎE MẠNH

NỘI DUNG BÀI HỌC

01 VÌ SAO CHÚNG TA CẦN ĂN PHỐI HỢP NHIỀU LOẠI THỨC ĂN

• Thức ăn nào có nguồn gốc từ động vật, thức ăn nào có nguồn gốc từ thực vật?
• Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ động vật có ích lợi gì?
• Thức ăn chứa chất đạm, chất béo từ thực vật có ích lợi gì?
• Điều gì sẽ xảy ra nếu cơ thể thiếu chất bột đường, vi-ta-min và chất khoáng?
• Theo em, cần ăn phối hợp các loại thức ăn như thế nào để cơ thể khỏe mạnh?

Trả lời

Thức ăn có nguồn gốc từ động vật

Thịt lợn, bò, gà, cá, thịt mỡ, cua

Thức ăn có nguồn gốc từ thực vật

Đậu, bơ, lạc, vừng, hoa quả, rau củ,...

Những thức ăn chứa chất đạm, chất béo

Động vật

Cung cấp dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe

Thực vật

Dễ tiêu và rất tốt cho tim mạch

Nếu cơ thể thiếu chất bột đường, vi- ta- min và chất khoáng sẽ khiến cơ thể cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, hoa mắt, mất đi hệ miễn dịch bảo vệ cơ thể chống bệnh tật

KẾT LUẬN

Mỗi loại thức ăn chỉ cung cấp một số chất dinh dưỡng nhất định ở những tỉ lệ khác nhau. Không có loại thức ăn nào chứa đủ chất dinh dưỡng cho nhu cầu của cơ thể. Vì vậy, chúng ta cần ăn phối hợp nhiều loại thức ăn để cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng và năng lượng cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể

• Hãy chỉ ra các chất dinh dưỡng, năng lượng có trong mỗi suất ăn dưới đây
• Em nên chọn suất ăn nào? Vì sao?
• Điều gì sẽ xảy ra đối với cơ thể nếu chúng ta thường xuyên ăn một hoặc hai loại thức ăn trong một thời gian dài?
• Hình 1: Vi - ta - min và chất khoáng, chất bột đường, chất béo
• Hình 2: Chất bột đường, chất béo, chất đạm
• Hình 3: Chất đạm, chất béo, chất bột đường, vi- ta- min và chất khoáng

Chọn suất ăn ở hình 3 vì là suất ăn chứa đầy đủ các nhóm chất dinh dưỡng nhất

Nếu chúng ta thường xuyên ăn một hoặc hai loại thức ăn trong thời gian dài sẽ khiến cơ thể bị thiếu chất dẫn đến các bệnh liên quan đến dinh dưỡng và không có đủ chất dinh dưỡng cần thiết cho hoạt động sống của cơ thể

KẾT LUẬN

Mỗi suất ăn cần phải có đủ các chất dinh dưỡng như chất đạm, chất béo từ động vật và thực vật; chất bột đường; vi-ta-min; chất khoáng

BÀI 25 – TIẾT 2.

ĂN, UỐNG KHOA HỌC ĐỂ CƠ THỂ KHỎE MẠNH