Lập được kế hoạch, tính toán được chi phí việc cho trồng một loại rau trong khay hoặc thùng xốp.
Thực hiện được một số công việc trong quy trồng và chăm sóc rau an toàn.
Đảm bảo an toàn lao động, vệ sinh môi trường trong và sau quá trình thực hành.

2. Năng lực

Năng lực chung:
Thu thập các thông tin cần thiết cho việc lựa chọn lại rau và các dụng cụ, thiết bị phù hợp với sở thích, mùa vụ, điều kiện kinh tế và không gian trồng.
Hợp tác hiệu quả với các bạn trong nhóm và tuân thủ các quy định trong quá trình thực hiện dự án.
Có khả năng phát hiện và giải quyết hiệu quả các vấn đề phát sinh trong quá trình thực hiện dự án.
Năng lực công nghệ:
Sử dụng công nghệ: biết sử dụng ngôn ngữ, hình ảnh để thảo luận, trao đổi và trình bày những vấn đề về dự án trồng rau an toàn.
Đánh giá công nghệ: phân tích được tình huống và để xuất những giải pháp thực hiện trong quy trồng và chăm sóc rau an toàn.

3. Phẩm chất

Tuân thủ nội quy thực hành, có ý thức đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường trong quá trình thực hành.
Trung thực trong quá trình thực hành và báo cáo kết quả thực hành.

II. THIẾT BỊ DẠY HỌC VÀ HỌC LIỆU

1. Đối với giáo viên

SGK, Giáo án.
Tranh ảnh, video liên quan đến kĩ thuật trồng rau an toàn.
Chuẩn bị địa điểm, nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho bài thực hành.
Làm thử trước để hướng dẫn HS.

2. Đối với học sinh

SGK.
Đọc trước bài học trong SGK.
Tìm kiếm và đọc trước tài liệu liên quan đến kĩ thuật trồng rau an toàn.
Nghiên cứu quy trình thực hành trồng rau an toàn.
Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết theo sự phân công của GV.

III. TIẾN TRÌNH DẠY HỌC

A. HOẠT ĐỘNG KHỞI ĐỘNG

a. Mục tiêu: Gợi mở, kích thích HS mong muốn tìm hiểu về các nội dung mới, lí thú của bài học.

b. Nội dung: GV trình bày vấn đề, HS quan sát hình ảnh và trả lời câu hỏi.

c. Sản phẩm học tập: Câu trả lời của HS về ý nghĩa của việc trồng rau an toàn.

d. Tổ chức thực hiện:

- GV cho HS quan sát một số hình ảnh và trả lời câu hỏi: Em hãy nêu một số ý nghĩa của việc trồng rau an toàn?

BÀI MẪU

- HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ: Ý nghĩa của việc trồng rau an toàn:

+ Cung cấp nguồn rau chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, tiết kiệm chi phí mua rau.

+ Việc tham gia trồng rau giúp con người nâng cao sức khỏe, tinh thần vui vẻ.

+ Tạo nên không gian xanh mát, giúp cải thiện bầu không khí trong lành, mát mẻ hơn.

- GV nhận xét, đánh giá.

- GV dẫn dắt vào bài học: Rau xanh là một loại thực phẩm thiết yếu, không thể thiếu đối với bữa ăn của mỗi gia đình. Dự án trồng rau an toàn đem lại rất nhiều ý nghĩa như chúng ta vừa tìm hiểu. Để lập được kế hoạch, tính toán được chi phí việc cho trồng một loại rau trong khay hoặc thùng xốp, thực hiện được một số công việc trong quy trồng và chăm sóc rau an toàn, chúng ta sẽ cùng nhau đi tìm hiểu và thực hành trong bài học ngày hôm nay – Bài 6: Dự án trồng rau an toàn.

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

Hoạt động 1: Lập kế hoạch và tính toán chi phí

a. Mục tiêu

- Giúp HS nâng cao hiểu biết về kĩ thuật trồng rau an toàn, nâng cao kiến thức về giá cả, chủng loại, đặc điểm của các loại rau.

- Giúp HS trau dồi:

+ Kĩ năng thu thập thông tin từ nhiều nguồn khác nhau.

+ Khả năng lựa chọn và đưa ra quyết định.

+ Kiến thức về giáo dục tài chính phù hợp lứa tuổi.

- Giúp HS có khả năng lập kế hoạch cho các công việc, ý tưởng phù hợp với lứa tuổi.

b. Nội dung: GV giao nhiệm vụ cho các nhóm; HS nghiên cứu thực hiện lập kế hoạch và tính toán chi phí.

c. Sản phẩm học tập: Bản kế hoạch dự án trồng rau an toàn (ý tưởng, các thông tin thu thập được, lập luận để đưa ra các lựa chọn về các loại rau, dụng cụ, thiết bị, cách tính toán chi phí, hình ảnh minh họa).

d. Tổ chức hoạt động:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV chia HS thành các nhóm và giao nhiệm vụ cho HS nghiên cứu trước 1 tuần về cách thu thập thông tin, lựa chọn đối tượng và tính toán chi phí.

- GV phân chia nhiệm vụ cụ thể cho các thành viên trong nhóm.

- GV yêu cầu các nhóm lên kế hoạch cụ thể, thường xuyên báo cáo khó khăn, vướng mắc (nếu có) để kịp thời nắm bắt, hỗ trợ HS hoàn thành nhiệm vụ.

- GV khuyến khích HS tận dụng thùng xốp đã qua sử dụng, các vật dụng có sẵn, phù hợp để trồng rau.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS nghiên cứu trước và lập kế, tính toán chi phí

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS báo cáo Bản kế hoạch dự án trồng rau an toàn (ý tưởng, các thông tin thu thập được, lập luận để đưa ra các lựa chọn về các loại rau, dụng cụ, thiết bị, cách tính toán chi phí, hình ảnh minh họa).

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức, chuyển sang nội dung mới.

1. Lập kế hoạch và tính toán chi phí

a. Thu thập thông tin

Thực hiện thu thập thông tin về các nội dung:

- Cây giống hoặc hạt giống, dụng cụ trồng và chăm sóc, phân bón.

- Kĩ thuật gieo trồng và chăm sóc.

b. Lựa chọn đối tượng, dụng cụ và thiết bị

- Lựa chọn loại rau và các dụng cụ, thiết bị cần thiết, phù hợp với sở thích, mùa vụ, điều kiện kinh tế và không gian trồng.

c. Tính toán chi phí

Dự tính chi phí theo bảng mẫu (đính kèm phía dưới hoạt động).

STT	Nội dung	Đơn vị tính	Số lượng	Đơn giá	Thành tiền
1	Cây giống	Cây	?	?	?
2	….	?	?	?	?

Hoạt động 2: Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ

a. Mục tiêu: Giúp HS chuẩn bị được đầy đủ nguyên vật liệu và dụng cụ cần thiết cho việc trồng rau an toàn trong các khay trồng rau chuyên dụng, trong thùng xốp hoặc trên luống đất.

b. Nội dung: GV hướng dẫn, HS chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ.

c. Sản phẩm học tập: Nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho trồng rau an toàn.

d. Tổ chức hoạt động:

HOẠT ĐỘNG CỦA GIÁO VIÊN - HỌC SINH

DỰ KIẾN SẢN PHẨM

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV hướng dẫn và kiểm tra các nhóm HS chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho thực hành, phổ biến nội quy thực hành và nhấn mạnh những vấn đề cần lưu ý trong và sau quá trình thực hành.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS chuẩn bị đầy đủ nguyên vật liệu, dụng cụ.

- GV hướng dẫn, theo dõi, hỗ trợ HS nếu cần thiết.

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- Nguyên vật liệu, dụng cụ cần thiết cho trồng rau an toàn.

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

GV đánh giá, nhận xét, chuẩn kiến thức, chuyển sang nội dung mới.

2. Chuẩn bị nguyên vật liệu, dụng cụ

- Cây giống hoặc hạt giống:

+ Cây giống: khỏe mạnh, không có mầm bệnh.

+ Hạt giống: bao bì còn nguyên vẹn, nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

- Chậu nhựa chuyên dụng hoặc thùng xốp trồng rau: sạch sẽ, không có mầm bệnh, đục các lỗ ở bên thành thùng xốp để thoát hơi nước.

- Đất trồng (giá thể): sử dụng đất sạch trồng rau có nguồn gốc tự nhiên hoặc đất sạch trồng rau hữu cơ.

- Phân bón: sử dụng phân bón phù hợp với từng loại rau.

- Dụng cụ trồng và tưới nước: bộ dụng cụ trồng rau và tưới nước.

Hoạt động 3: Trồng, chăm sóc rau và thu hoạch

a. Mục tiêu: HS trồng được rau an toàn trong các khay trồng, thùng xốp hoặc luống đất.

b. Nội dung: GV hướng dẫn, HS thực hiện theo quy trình thực hành trồng rau an toàn.

c. Sản phẩm học tập:

- Cây rau đã được trồng hoặc hạt giống đã được gieo.

- Cây rau đủ tiêu chuẩn thu hoạch.

d. Tổ chức hoạt động:

PHIẾU ĐÁNH GIÁ KẾT QUẢ THỰC HÀNH

BÀI THỰC HÀNH: DỰ ÁN TRỒNG RAU AN TOÀN

Ngày….tháng…..năm….

Lớp:……Nhóm thực hành:……..

Tiết thực hành:………………….

Địa điểm thực hành:……………

GV hướng dẫn:…………………

STT	Chỉ tiêu đánh giá	Tốt	Đạt	Chưa đạt	Ghi chú
1	Thực hành đúng quy trình, kĩ thuật.
2	Số lượng và chất lượng rau trồng được
3	Thực hiện nội quy thực hành
4	An toàn lao động và vệ sinh môi trường

C. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

a. Mục tiêu: HS vận dụng kiến thức của bài học để tham gia hoạt động trồng rau nói riêng và trồng trọt nói chung ở gia đình. Giúp các em có ý thức bảo vệ cây trồng và trân trọng các sản phẩm trồng trọt.

b. Nội dung: GV đưa ra nhiệm vụ; HS thực hành gieo trồng ở gia đình, địa phương.

c. Sản phẩm học tập: Hình ảnh, video hoạt động gieo trồng của HS.

d. Tổ chức thực hiện

Bước 1: GV chuyển giao nhiệm vụ học tập

- GV giao nhiệm vụ cho HS: Thực hành gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh gây hại cây trồng ở gia đình, địa phương, khuôn viên trường em.

- GV hướng dẫn HS: HS về nhà, vận dụng kiến thức về gieo trồng, chăm sóc, phòng trừ sâu bệnh gây hại để chủ động tham gia vào hoạt động trồng trọt ở gia đình, địa phương.

Bước 2: HS thực hiện nhiệm vụ học tập

- HS tiếp nhận, thực hiện nhiệm vụ, đưa ra câu trả lời

Bước 3: Báo cáo kết quả hoạt động và thảo luận

- HS chụp ảnh, quay video sự tham gia của HS vào hoạt động trồng trọt ở gia đình, địa phương và nộp vào buổi học tiếp theo.

Bước 4: Đánh giá kết quả, thực hiện nhiệm vụ học tập

- GV nhận xét, đánh giá, chuẩn kiến thức, kết thúc bài học.

*Hướng dẫn về nhà:

- Nhắc nhở HS tiếp tục chăm sóc rau cho đến khi thu hoạch.

- Đọc và tìm hiểu trước bài Ôn tập chương I.

Trên chỉ là 1 phần của giáo án. Giáo án khi tải về có đầy đủ nội dung của bài. Đủ nội dung của học kì I + học kì II