Giáo án và PPT Hoạt động trải nghiệm 3 chân trời Chủ đề 2: An toàn trong cuộc sống - Tuần 6

TUẦN 6

Hoạt động giáo dục: Tìm hiểu những việc làm để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm. Xác định những việc làm để bảo đảm an toàn trong ăn uống.

A. KHỞI ĐỘNG

- GV tổ chức cho HS tham gia nghe nói chuyện về an toàn giao thông theo kế hoạch của nhà trường. 

B. HOẠT ĐỘNG HÌNH THÀNH KIẾN THỨC

- Em sẽ chọn dụng cụ và nguồn nước nào trong các tranh sau để đảm bảo vệ sinh khi chế biến thực phẩm?

Sản phẩm dự kiến:

Tranh 2: bát đũa sạch sẽ được sắp xếp gọn gàng. 

Tranh 3: dao thớt được rửa sạch và để vào giá phơi khô. 

Tranh 4: sử dụng nguồn nước máy để nấu ăn. 

Tranh 5: sử dụng nguồn nước giếng để rửa rau. 

C. HOẠT ĐỘNG LUYỆN TẬP, THỰC HÀNH

Câu 1:  Để đảm bảo ATTP chúng ta cần làm gì trước khi ăn rau, củ, quả?

A. Rửa bằng nước, nên gọt vỏ.

B.  Ngâm và rửa kỹ bằng nước sạch, nên gọt vỏ.

C.  Không cần rửa, chỉ cần gọt vỏ.

D. Tất cả phương án trên đều sai

Câu 2: Đồ ăn hoa quả nên chọn loại như nào để đảm bảo vệ sinh an toàn

A. Tươi

B. Không bị héo, dập nát

C. Qủa không bị sâu

D. Tất cả phương án trên

Câu 3:  Đồ ăn rau, củ nên chọn loại như nào để đảm bảo vệ sinh an toàn

A. Tươi

B. Không bị héo, dập nát

C. Không bị sâu

D. Tất cả phương án trên

Câu 4: Đồ ăn thịt nên chọn loại như nào để đảm bảo vệ sinh an toàn

A. Có màu tươi, đàn hồi tốt, săn chắc, không có mùi và không bị nhão, chảy nước.

B. Thịt nạc

C. Màu đỏ

D. Tất cả phương án trên

Câu 5: Đồ ăn đóng sẵn nên chọn loại như nào để đảm bảo vệ sinh an toàn

A.  Bao bì còn nguyên vẹn, ngày sản xuất mới và hạn sử dụng xa.

B. Thịt nạc

C. Màu đỏ

D. Tất cả phương án trên

Sản phẩm dự kiến:

Câu 1:B

Câu 2: D

Câu 3: D

Câu 4: A

Câu 5: A

D. HOẠT ĐỘNG VẬN DỤNG

- GV hướng dẫn HS cách sưu tầm tranh hoặc ảnh về vệ sinh an toàn thực phẩm theo câu hỏi:

- Em hãy nêu những việc làm để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm và những việc làm đảm bảo an toàn trong ăn uống đã được tìm hiểu ở các tuần trước trong chủ đề “An toàn trong cuộc sống”.