Trắc nghiệm dạng câu trả lời ngắn Hoá học 6 Chân trời bài 14: Một số lương thực thực phẩm

BÀI 14: MỘT SỐ LƯƠNG THỰC – THỰC PHẨM

Câu 1: Cho các thực phẩm sau: (1) Cá (2) Rau (3) Trứng (4) Đậu (5) Nước (6) Thịt. Các thực phẩm giàu protein là

• 1346

Câu 2: Cho các phát biểu sau:

(1) Tinh bột là nguồn cung cấp năng lượng chính.

(2) Protein giúp tạo năng lượng nhiều nhất.

(3) Vitamin tan được trong chất béo hoặc trong nước.

(4) Tất cả các loại chất béo đều gây hại cho cơ thể.

(5) Lipid có tác dụng chống lạnh. 

Các phát biểu đúng là (Ghi thứ tự các phát biểu đúng từ nhỏ đến lớn, VD: 123, 234, 125…)

• 135

Câu 3: Cho các thực phẩm sau: Gạo; Thịt gà; Cá; Đậu xanh; Rau muống; Mì tôm.  Có bao nhiêu thực phẩm nguồn gốc thực vật?

• 3

Câu 4: Cho các thực phẩm sau: Cà rốt; Cam; Xoài; Rau cải; Cơm trắng. Có bao nhiêu thực phẩm giàu vitamin?

• 4

Câu 5: Cho các phát biểu sau:

(1) Chất béo có thể giúp giữ ấm cho cơ thể.

(2) Vitamin luôn tự tổng hợp được trong cơ thể người.

(3) Đậu, đỗ có thể cung cấp chất đạm.

(4) Tất cả thực phẩm đều để được lâu nếu đông lạnh.

(5) Trái cây chứa nhiều vitamin.

Các phát biểu đúng là (Ghi thứ tự các phát biểu đúng từ nhỏ đến lớn, VD: 123, 234, 125…)

• 135

Câu 6: Cho các thực phẩm sau: Thịt cá tươi; Bánh mì; Dưa hấu bổ sẵn; Trứng gà luộc để tủ lạnh; Cơm nguội. . Có bao nhiêu loại thực phẩm nên ăn ngay, không để lâu?

• 3

BÀI TẬP THAM KHẢO THÊM

Câu hỏi 1: Có bao nhiêu nhóm thực phẩm chính? 

Trả lời: Có bốn nhóm chính: tinh bột, đạm, béo, vitamin.

Câu hỏi 2: Cơm thuộc nhóm thực phẩm nào?

Trả lời: Cơm thuộc nhóm tinh bột.

Câu hỏi 3: Ngô, khoai sẽ cung cấp chất dinh dưỡng nào nhiều nhất cho cơ thể?

Trả lời: Carbohydrate (chất đường, bột).

Câu hỏi 4: Thịt chứa nhiều thành phần nào nhất? 

Trả lời: Thịt chứa nhiều protein (chất đạm).

Câu hỏi 5: Rau xanh có nhiều vitamin nào?

Trả lời: Rau xanh chứa nhiều vitamin A và C.

Câu hỏi 6: Gạo có chứa năng lượng bao nhiêu?

Câu hỏi 7: Khẩu phần ăn nên đảm bảo bao nhiêu nhóm thực phẩm? 

Câu hỏi 8: Có bao nhiêu loại thực phẩm phổ biến ở Việt Nam?

Câu hỏi 9: Quy trình chế biến thực phẩm có cần bảo quản không?

Câu hỏi 10: Sữa là thực phẩm thuộc nhóm nào? 

Câu hỏi 11: Nên ăn nhiều loại thực phẩm nào để tốt cho tim mạch? 

Câu hỏi 12: Có nên ăn nhiều thực phẩm chứa đường không? 

Câu hỏi 13: Tác động của việc thiếu dinh dưỡng đến sức khỏe là gì? 

Câu hỏi 14: Thực phẩm nào là nguồn canxi quan trọng? 

Câu hỏi 15: Thực phẩm nào nên hạn chế trong chế độ ăn? 

Câu hỏi 16: Chất nào giúp cơ thể chống lão hóa? 

Câu hỏi 17: Mỗi ngày cần ăn bao nhiêu trái cây? 

Câu hỏi 18: Nên lựa chọn thực phẩm tươi sống hay đóng gói? 

Câu hỏi 19: Nâng cao chất lượng thực phẩm có cần thiết không?

Câu hỏi 20: Tại sao cần đa dạng hóa thực phẩm trong bữa ăn?