Giáo án tích hợp AI Công nghệ 6 Bài 13: Bếp hồng ngoại

BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI

I. NỘI DUNG CHI TIẾT BÀI HỌC

1. Cấu tạo

• Mặt bếp: Làm bằng kính chịu nhiệt, là nơi đặt nồi nấu. 

• Bảng điều khiển: Dùng để điều chỉnh nhiệt độ, chế độ nấu. 

• Thân bếp: Bảo vệ các bộ phận bên trong. 

• Mâm nhiệt hồng ngoại: Nằm phía trong, có chức năng cung cấp nhiệt cho bếp. 

2. Nguyên lý làm việc

• Khi cấp điện, mâm nhiệt nóng lên, truyền nhiệt tới nồi nấu và làm chín thức ăn. 

• Trong quá trình sử dụng, mặt bếp có nhiệt độ rất cao và có ánh sáng màu đỏ. 

3. Lựa chọn và sử dụng

• Lựa chọn: Cần quan tâm đến chức năng, kiểu dáng, công suất, thương hiệu. 

• Sử dụng: Đặt bếp nơi khô ráo, sử dụng nồi có đáy phẳng, không chạm tay vào mặt bếp khi đang nấu. 

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Bếp hồng ngoại là loại bếp điện phổ biến dùng để đun nấu. 

2. Cấu tạo chính gồm 4 bộ phận: mặt bếp, bảng điều khiển, thân bếp, mâm nhiệt. 

3. Nguyên lý hoạt động dựa trên sự truyền nhiệt từ mâm nhiệt hồng ngoại. 

4. Bảng điều khiển cho phép người dùng chọn chế độ nấu, tăng giảm nhiệt độ, hẹn giờ. 

5. Cần dùng nồi có đáy phẳng để đạt hiệu quả đun nấu tốt nhất. 

6. Mặt bếp có nhiệt độ rất cao ngay cả khi vừa nấu xong, cần tránh chạm tay trực tiếp. 

7. Có thể tắt bếp trước vài phút để tận dụng nhiệt dư, giúp tiết kiệm điện. 

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX

• Slide 1 Tiêu đề: BÀI 13: BẾP HỒNG NGOẠI Nội dung: Giới thiệu bếp hồng ngoại và công dụng trong gia đình.

• Slide 2 Tiêu đề: CẤU TẠO BẾP HỒNG NGOẠI Nội dung: Trình bày 4 bộ phận chính: Mặt bếp, bảng điều khiển, thân bếp, mâm nhiệt.

• Slide 3 Tiêu đề: NGUYÊN LÝ LÀM VIỆC Nội dung: Quy trình truyền nhiệt từ mâm nhiệt hồng ngoại đến nồi nấu.

• Slide 4 Tiêu đề: BẢNG ĐIỀU KHIỂN Nội dung: Hướng dẫn các thao tác: Bật/tắt, tăng/giảm nhiệt, chọn chế độ nấu, hẹn giờ.

• Slide 5 Tiêu đề: LỰA CHỌN VÀ LƯU Ý SỬ DỤNG Nội dung: Tiêu chí chọn bếp và các quy tắc sử dụng an toàn, tiết kiệm.

• Slide 6 Tiêu đề: TỔNG KẾT VÀ THỰC HÀNH Nội dung: Lưu ý về nhiệt độ mặt bếp và bài tập nhận biết linh kiện.