Giáo án tích hợp AI KHTN 6 Bài 32: Nấm

BÀI 32: NẤM

I. NỘI DUNG CHI TIẾT BÀI HỌC

1. Đặc điểm chung của nấm

• Đặc điểm: Là sinh vật nhân thực, cơ thể đơn bào hoặc đa bào, dị dưỡng (không có chất diệp lục, sống ký sinh hoặc hoại sinh).

• Ví dụ: Nấm men (đơn bào), nấm hương (đa bào).

2. Các nhóm nấm

• Nấm đảm: Cơ quan sinh sản là đảm, bào tử nằm trên đảm. (Ví dụ: Nấm hương, nấm rơm).

• Nấm túi: Cơ quan sinh sản là túi, bào tử nằm trong túi. (Ví dụ: Nấm men, nấm men bia).

• Nấm túi/Nấm đảm: Là các nhóm nấm lớn, dễ quan sát bằng mắt thường.

3. Vai trò và tác hại

• Vai trò: Phân hủy chất hữu cơ, là thực phẩm giàu dinh dưỡng, ứng dụng trong công nghệ sinh học.

• Tác hại: Gây bệnh cho người, cây trồng, làm hỏng thực phẩm.

  • Ví dụ: Nấm mốc làm hỏng lương thực, nấm gây bệnh hắc lào.

II. KIẾN THỨC TRỌNG TÂM

1. Cấu tạo: Nấm là sinh vật nhân thực, có cấu tạo cơ thể đơn bào hoặc đa bào.

2. Dinh dưỡng: Nấm có kiểu dinh dưỡng dị dưỡng (hoại sinh hoặc ký sinh), không tự tổng hợp được chất hữu cơ.

3. Phân loại: Dựa vào đặc điểm cơ quan sinh sản, nấm thường chia thành nấm đảm và nấm túi.

4. Vai trò: Nấm đóng vai trò "người dọn vệ sinh" trong tự nhiên và là nguồn thực phẩm, dược liệu quý.

5. An toàn: Cần nhận biết nấm độc (màu sắc sặc sỡ, chân nấm có vòng) để tránh ngộ độc thực phẩm.

III. BỐ CỤC SLIDE PPTX 

• Slide 1: Tiêu đề

  • Bài 32: Nấm.

• Slide 2: Đặc điểm chung

  • Sinh vật nhân thực, dị dưỡng, cấu tạo đơn/đa bào.

• Slide 3: Các nhóm nấm phổ biến

  • Hình ảnh so sánh nấm đảm (nấm hương) và nấm túi (nấm men).

• Slide 4: Vai trò của nấm

  • Lĩnh vực: Thực phẩm, phân hủy rác thải, dược liệu.

• Slide 5: Tác hại của nấm

  • Các bệnh nấm gây ra & Hiện tượng nấm mốc làm hỏng thực phẩm.

• Slide 6: Tổng kết & An toàn thực phẩm

  • Cách phân biệt nấm ăn được và nấm độc.