Nội dung chính Công nghệ 6 kết nối tri thức bài Ôn tập chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm
Hệ thống kiến thức trọng tâm bài Ôn tập chương II: Bảo quản và chế biến thực phẩm sách Công nghệ 6 kết nối tri thức. Với các ý rõ ràng, nội dung mạch lạc, đi thẳng vào vấn đề hi vọng người đọc sẽ nắm trọn kiến thức trong thời gian rất ngắn. Nội dung chính được tóm tắt ngắn gọn sẽ giúp thầy cô ôn tập củng cố kiến thức cho học sinh. Bộ tài liệu có file tải về. Mời thầy cô kéo xuống tham khảo
Xem: => Giáo án công nghệ 6 sách kết nối tri thức và cuộc sống
ÔN TẬP CHƯƠNG II: BẢO QUẢN VÀ CHẾ BIẾN THỰC PHẨM
- Thực phẩm
- Một số nhóm thực phẩm chính: chất đường bột, chất đạm, chất béo, vitamin, chất khoáng,…
- Ăn uống khoa học
- Các phương pháp bảo quản và chế biến thực phẩm
- Bảo quản thực phẩm: đông lạnh và ướp lạnh; sấy khô, ….
- Chế biến thực phẩm:
+ Chế biến thực phẩm không sử dụng nhiệt
+ Chế biến thực phẩm có sử dụng nhiệt
- Bữa ăn kết nối yêu thương
- Lên thực đơn
- Tiến hành chế biến.