Phiếu trắc nghiệm Công nghệ chăn nuôi 11 kết nối Ôn tập cuối kì 1 (Đề 4)

TRẮC NGHIỆM CÔNG NGHỆ CHĂN NUÔI 11 KẾT NỐI TRI THỨC CUỐI KÌ 1

ĐỀ SỐ 04:

Câu 1: Anh Sơn mới mở một trang trại chăn nuôi gia súc và đang tìm hiểu cách bảo quản thức ăn chăn nuôi để đảm bảo chất lượng. Khi nhập kho một lô thức ăn đóng bao, anh Sơn đã đặt các bao thức ăn trực tiếp xuống sàn kho để tiết kiệm diện tích. Theo bạn, cách làm này có phù hợp không? Vì sao?

A. Phù hợp, vì đặt trực tiếp xuống sàn giúp tiết kiệm không gian và dễ dàng lấy thức ăn khi cần.

B. Không phù hợp, vì thức ăn đóng bao phải được xếp lên kệ để tránh ẩm mốc và hư hỏng.

C. Phù hợp, miễn là kho được khử trùng sạch sẽ trước khi chứa thức ăn.

D. Không phù hợp, vì cần để lẫn thức ăn cũ với thức ăn mới để dễ kiểm soát lượng tồn kho.

Câu 2: Anh Hùng nuôi lợn thịt và thường nấu chín khoai lang, sắn trước khi cho lợn ăn. Việc làm này giúp anh đạt mục đích gì?

A. Giảm lượng thức ăn tiêu thụ của lợn

B. Làm mềm thức ăn để lợn thích ăn hơn

C. Giúp lợn tiêu hóa và hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn

D. Giúp thức ăn có mùi vị thơm ngon hơn 

Câu 3: Một người nuôi cá nhận thấy cá trong ao của mình phát triển chậm, màu sắc nhợt nhạt, khả năng kháng bệnh kém. Sau khi kiểm tra thành phần thức ăn, anh ta nghi ngờ cá thiếu một số nguyên tố khoáng. Theo bạn, loại khoáng nào sau đây có thể giúp cải thiện tình trạng này?

A. Chất béo và đường

B. Canxi và Phốt pho

C. Sắt, Đồng, Kẽm

D. Nước và chất xơ 

Câu 4: Một người nuôi bò sữa nhận thấy sản lượng sữa của đàn bò giảm đáng kể dù lượng thức ăn cung cấp không thay đổi. Khi kiểm tra khẩu phần ăn, anh ta phát hiện thức ăn thiếu protein. Theo bạn, nguyên nhân nào dưới đây có thể dẫn đến hiện tượng này?

A. Thiếu protein làm giảm khả năng tổng hợp enzyme và hormone cần thiết cho quá trình tạo sữa.

B. Protein không ảnh hưởng đến quá trình sản xuất sữa nên nguyên nhân là do yếu tố khác.

C. Do bò bị mất nước nên giảm tiết sữa.

D. Vì lượng carbohydrate trong thức ăn quá cao nên làm giảm sản lượng sữa.

Câu 5: Một hộ chăn nuôi heo muốn cải thiện chất lượng đàn giống bằng cách nhân nhanh các cá thể heo có đặc điểm vượt trội, đồng thời đảm bảo lợn con sinh ra có giới tính phù hợp với nhu cầu thị trường. Theo em, họ nên áp dụng kỹ thuật nào?

A. Lai giống giữa các dòng heo khác nhau

B. Áp dụng thụ tinh nhân tạo thông thường

C. Sử dụng thụ tinh trong ống nghiệm kết hợp xác định giới tính phôi

D. Chọn lọc heo con sau khi sinh

Câu 6: Ứng dụng công nghệ vi sinh là gì ?

A. Lợi dụng hoạt động của vi khuẩn

B. Lợi dụng hoạt động của nấm men

C. Lợi dụng hoạt động của các loại vi sinh vật có ích.

D. Đáp án B và C

Câu 7: Để bảo quản rơm lúa sau khi thu cắt bằng phương pháp phơi khô thì ta làm thế nào?

A. Cho vật nuôi ăn ngay lập tức, càng nhanh càng tốt.

B. Phơi khô rơm lúa một cách tự nhiên và đóng bánh hoặc cuộn thành khối, sau đó bảo quản trong kho hoặc nơi cao ráo có mái che và khô thoáng.

C. Phơi khô rơm lúa ở trong lò nung và đóng thành tảng để duy trì dưỡng chất, sau đó bảo quản ở nơi có nhiệt độ cao, khô thoáng

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 8: Thụ tinh nhân tạo là gì?

A. Quá trình trứng và tinh trùng được kết hợp với nhau trong môi trường ống nghiệm.

B. Công nghệ hỗ trợ sinh sản bằng cách lấy tinh dịch từ con đực để pha loãng và bơm vào đường sinh dục của con cái.

C. Quá trình đưa phôi từ các thể cái này vào cá thể cái khác, phôi vẫn sống và phát triển bình thường trong cơ thể nhận phôi

D. Việc sử dụng kĩ thuật nhân bản từ tế bào sinh dưỡng để tạo ra vật nuôi

Câu 9: Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi được biểu thị bằng :

A. Chỉ số dinh dưỡng

B. Loại thức ăn

C. Thức ăn tinh, thô

D. Chất xơ, axit amin

Câu 10: Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp gồm mấy bước?

A. 5.

B. 4.

C. 3.

D. 2.

Câu 11: Đâu là một phương pháp bảo quản thức ăn thô?

A. Bảo quản bằng phương pháo oxi hoá – khử

B. Bảo quản bằng phương pháp đóng băng

C. Bảo quản bằng phương pháp vôi hoá

D. Bảo quản bằng phương pháp kiềm hoá. 

Câu 12: Ý nghĩa của công nghệ cấy truyền phôi là gì?

A. Khai thác tiềm năng di truyền.

B. Vật nuôi quý hiếm không được bảo tồn.

C. Tăng số lượng sinh sản, tăng số lượng con sinh ra từ một cái giống cao sản. Nhanh chóng thay đổi chất lượng đàn giống.

D. Khó khăn trong việc xuất, nhập, vận chuyển, trao đổi con giống giữa các nước, các vùng, các địa phương. 

Câu 13: Khẩu phần ăn là gì?

A. Một hỗn hợp thức ăn cung cấp cho vật nuôi theo từng giai đoạn sinh trưởng

B. Một hỗn hợp thức ăn cung cấp cho vật nuôi nhằm thỏa mãn tiêu chuẩn ăn.

C. Lượng thức ăn cho vật nuôi có đủ năng lượng hoạt động trong một ngày đêm

D. Lượng thức ăn cho vật nuôi có đủ dinh dưỡng theo chế độ dinh dưỡng ở từng giai đoạn phát triển.

Câu 14: Thức ăn nhiều tinh bột đem ủ với men rượu sẽ giúp cho vật nuôi:

A. Ăn ngon miệng hơn.

B. Tiêu hóa tốt hơn.

C. Khử bỏ chất độc hại.

D. Cả A, B và C đều sai.

Câu 15: Câu nào sau đây đúng về phương pháp ủ chua thức ăn?

A. Thức ăn ủ chua được sản xuất bằng phương pháp lên men acid sulfuric bởi các acid amin có sẵn trong tự nhiên.

B. Acid amin lên men đường trong thức ăn để sản sinh lactic acid và các acid hữu cơ khác làm giảm pH của thức ăn, giúp thức ăn chuyển sang trạng thái “chín sinh học” và bảo quản được trong thời gian dài.

C. Có thể sử dụng thêm một số nguyên liệu và phụ gia để giúp quá trình lên men tốt hơn như: rỉ mật, cám gạo, bột ngô hay các enzyme phân giải xơ hoặc sử dụng giống khởi động (chế phẩm vi khuẩn lactic thương mại).

D. Ở các trang trại chăn nuôi quy mô lớn, thức ăn được ủ chua lộ thiên trên nông trường.

Câu 16: ............................................

............................................

............................................