CHỦ ĐỀ 5: CON NGƯỜI VÀ SỨC KHOẺ

BÀI 19: CHĂM SÓC VÀ BẢO VỆ CƠ QUAN TIÊU HOÁ

(20 câu)

A. TRẮC NGHIỆM

1. NHẬN BIẾT (10 câu)

Câu 1: Loại đồ ăn/thức uống nào dưới đây tốt cho hệ tiêu hoá?

A. Nước giải khát có ga.

B. Xúc xích.

C. Khoai lang.

D. Lạp xưởng.

Câu 2: Để bảo vệ hệ tiêu hóa, chúng ta cần lưu ý điều gì?

A. Vệ sinh răng miệng đúng cách.

B. Ăn uống hợp vệ sinh.

C. Thiết lập khẩu phần ăn hợp lí.

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 3: Khi ăn rau sống không được rửa sạch, ta có nguy cơ?

A.Mắc bệnh sởi.

B. Nhiễm giun sán.

C. Mắc bệnh lậu.

D. Nổi mề đay.

Câu 4: Tác nhân nào dưới đây gây hại cho hệ tiêu hóa?

A. Vi sinh vật.

B. Uống nhiều rượu, bia.

C. Ăn thức ăn ôi thiu.

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 5: Những thức ăn, đồ uống có lợi cho các cơ quan tiêu hóa là:

A. Những thực phẩm vùng màu vàng (gồm nước lọc, nước cam ép, bông cải xanh, cá hồi, cà rốt, sữa, đậu tương, bơ).

B. Những thực phẩm trong vùng màu cam (gồm chuối, khoai lang, đu đủ).

C. A và B đều đúng.

D. A và B đều sai.

Câu 6: Thức ăn, đồ uống không có lợi cho các cơ quan tiêu hóa?

A. Bỏng ngô, thịt xông khó.

B. Thực phẩm đóng hộp.

C. Các món chiên rán, đồ ăn cay.

D. Tất cả đáp án trên đều đúng.

Câu 7: Thực phẩm gì có hại đến hệ tiêu hóa?

A. có nhiều thuốc kháng sinh.

B. có nhiều vitamin A.

C. có nhiều vitamin C.

D. chất béo.

Câu 8: Tác nhân nào dưới đây gây hại cho hệ tiêu hóa?

A. Vi sinh vật.

B. Uống nhiều rượu, bia.

C. Ăn thức ăn ôi thiu.

D. Tất cả các đáp án trên.

Câu 9: Em không nên làm gì để bảo vệ hệ tiêu hóa ?

A. Ăn xong vận động nhẹ nhàng.

B. Uống nước ngoài giếng chưa đun sôi.

C. Không ăn thức ăn để lâu ngày.

D. Rửa tay trước khi ăn.

Câu 10: Đâu là việc làm có hại cho hệ tiêu hóa?

A. Không ăn bữa sáng.

B. Ăn thức ăn chưa nấu chín.

C. Ăn quá nhanh không nhai kỹ.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng.

2. THÔNG HIỂU (5 CÂU)

Câu 1: Bệnh đau dạ dày có thể phát sinh từ nguyên nhân nào dưới đây ?

A. Ăn hoa quả nhiều vitamin.

B. Ăn chín uống sôi.

C. Ăn các loại thức ăn thô cứng hoặc quá cay nóng.

D. Sinh hoạt điều độ đúng giờ.

Câu 2: Ăn uống không hợp vệ sinh và thói quen sinh hoạt chưa hợp lý có thể gây ra bệnh gì?

A. Tiêu chảy.

B. Táo bón.

C. Đau dạ dày.

D. Cả ba đáp án trên đều đúng.

Câu 3: Ý nào dưới đây là tác hại của rượu đối với hệ tiêu hóa?

A. Nguy cơ cao bị chảy máu và đau ruột non.

B. Gây co thắt mạch vành.

C. Gây ra các bệnh về miệng như viêm lưỡi, ung thư vòm họng.

D. Gây rối loạn hoạt động của hệ thần kinh trung ương.

Câu 4: Ý nào đưới đây là tác hại của thuốc lá đối với hệ tiêu hóa?

A. Gây ra các bệnh về gan như xơ gan.

B. Nguy cơ cao bị chảy máu và đau ruột non.

C. A và B đều đúng.

D. A và B đều sai.

Câu 5: Tại sao chúng ta phải biết cách bảo vệ hệ tiêu hoá?

A. Để chúng ta ăn ngon hơn.

B. Hấp thu dinh dưỡng hiệu quả và cơ thể nhiều năng lượng mỗi ngày.

C. Cơ thể chúng ta luôn khoẻ mạnh và không phải đi gặp bác sĩ.

D. Tất cả các ý trên đều đúng.

3. VẬN DỤNG (3 CÂU)

Câu 1: Tại sao em không nên ăn thức ăn chưa nấu chín?

A. Thực phẩm khi ăn chưa nấu chín sẽ sinh ra độc tố gây ra các bệnh như đau bụng, tiêu chảy,...

B. Thức ăn chưa nấu chín không ngon.

C. Thức ăn chưa nấu chín không có đủ chất.

D. Thức ăn chưa nấu chín không có gia vị.

Câu 2: Nếu em không nhai kĩ trước khi nuốt thức ăn có thể dẫn đến điều gì?

A. Sự phát triển quá mức của vi khuẩn trong ruột.

B. Bị các bệnh như đầy hơi, táo bón, đau bụng, chuột rút...

C. Quá trình tiêu hóa diễn ra khó khăn.

D. Tất cả đều đúng.

Câu 3: Tại sao không nên ăn quả ngay khi vừa vặt ở trên cây xuống?

A. Quả trên cây bị dính nhiều bụi bẩn, vi khuẩn từ môi trường và các chất hoá học khi chăm sóc cây.

B. Em không thích ăn loại quả đó.

C. Quả chưa chín nên ăn không ngon.

D. Chưa gọt vỏ.

4. VẬN DỤNG CAO (2 CÂU)

Câu 1: Nếu em đang bị bệnh viêm dạ dày, thì hằng ngày em nên ăn những loại thực phẩm như thế nào và cần tránh những loại thực phẩm nào?

A. Thực phẩm nên ăn: chuối, cơm, gừng, nghệ; thực phẩm không nên ăn: rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga.

B. Thực phẩm nên ăn: rượu, bia, cà phê, nước ngọt có ga; thực phẩm không nên ăn: chuối, cơm, gừng, nghệ.

C. Thực phẩm nên ăn: chuối, cơm, gừng, nghệ; thực phẩm không nên ăn: nước dừa, trà thảo dược, nước ép táo.

D. Tất cả các phương án trên.

Câu 2:Tại sao hệ tiêu hoá là “bộ não thứ hai” của cơ thể con người?

A. Ruột và não được cho là có mối liên kết phức tạp, nghĩa là những gì tiêu cực diễn ra ở não cũng có tác động xấu đến ruột.

B. Trạng thái khoẻ mạnh hay đau ốm có liên hệ nhiều đến việc ăn uống.

C. Cả A và B đều đúng.

D. Cả A và B đều sai.