Giáo án điện tử chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cánh diều Bài 4: Ứng dụng công nghệ sinh học trong sản xuất chế phẩm sinh học

CHÀO CẢ LỚP! CHÀO MỪNG CÁC EM TỚI BUỔI HỌC NÀY

KHỞI ĐỘNG

Kể tên các chế phẩm vi sinh thường dùng trong trồng trọt ở địa phương em và cho biết thành phần của những chế phẩm đó. 

BÀI 4 : ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM SINH HỌC

NỘI DUNG BÀI HỌC

01 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT CHẾ PHẨM VI SINH

Đọc thông tin, kết hợp quan sát Bảng 4.1 SGK tr.18 và trả lời câu hỏi:

• Chế phẩm vi sinh là gì ?
• Chế phẩm vi sinh có đặc điểm gì?

Chế phẩm vi sinh: là sản phẩm chứa một hoặc nhiều chủng vi sinh vật sống có ích, đã được tuyến chọn với mật độ không dưới 10% CFU/mg mỗi loại.

Đặc điểm của chế phẩm vi sinh: 

• Chứa một hoặc nhiều chủng vi sinh vật sống có ích dùng làm phân bón, cải tạo đất.
• Tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng cho cây trồng an toàn cho con người và thân thiện với môi trường.

Vì sao chế phẩm vi sinh lại được trộn vào hạt giống trước khi gieo?

Một số chế phẩm vi sinh có thể được trộn vào hạt giống trước khi gieo bởi vì nhằm tạo ra một lớp chế phẩm bao bọc bên ngoài hạt giống và sử dụng hạt giống như là một chất mang cho các vi sinh vật.

Quan sát Hình 4.2A, 4.2B, khai thác thông tin SGK tr.19 và trả lời câu hỏi: 

• Trình bày ưu, nhược điểm và phạm vi áp dụng của chế phẩm vi sinh.
• Vì sao sử dụng chế phẩm vi sinh không làm đất bị chua hóa hay phèn hóa?

Hình 4.2. Một số chế phẩm vi sinh

Ưu điểm:

• Tăng độ phì nhiêu của đất.
• Không làm đất bị chua hoá hay phèn hoá như sử dụng phân bón hoá học.
• Tăng khả năng hấp thu dinh dưỡng của cây trồng, rút ngắn thời gian ủ phân. 
• Sử dụng đơn giản, an toàn cho con người, thân thiện với môi trường.

Nhược điểm: 

• Cần bổ sung phân hữu cơ làm nguồn thức ăn cho vi sinh vật.
• Vi sinh vật dễ bị chết trong quá trình sử dụng và bảo quản nên đòi hỏi thời hạn sử dụng nhất định và điều kiện bảo quản nghiêm ngặt.

Phạm vi áp dụng

Áp dụng để cải tạo đất.

Bón lót trước khi trồng đối với cây hàng năm.

Bón ngay sau khi thu hoạch đối với cây lâu năm.

Ủ phụ phẩm hữu cơ làm phân bón

Chế phẩm vi sinh khi sử dụng lâu dài không làm đất bị chua hoá hay phèn hoá bởi vì các chế phẩm này khi bón vào đất không tạo ra các gốc acid hay các ion kim loại kiềm vì thế đất không bị chua hoá hay phèn hoá.

Mô tả các bước sản xuất chế phẩm vi sinh trong Hình 4.1.

VẬN DỤNG

Kể tên và cho biết đặc điểm, tác dụng của một số chế phẩm vi sinh phổ biến ở địa phương em. 

02 ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ SINH HỌC TRONG SẢN XUẤT THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT SINH HỌC

Khai thác thông tin mục 2, quan sát Bảng 4.2 SGK tr.19, 20 và trả lời câu hỏi: Cơ chế phòng trừ sâu bệnh hại cây trồng của thuốc bảo vệ thực vật sinh học là gì?

Cơ chế phòng trừ sâu, bệnh hại cây trồng của thuốc bảo vệ thực vật sinh học:

Chứa các chủng vi sinh vật có khả năng tạo ra các tinh thể độc, enzyme phân giải, kháng sinh,...

Có khả năng tiêu diệt, ức chế sinh vật gây hại cho cây trồng.

Khai thác thông tin SGK tr.21 và trả lời câu hỏi: Trình bày ưu điểm, nhược điểm và phạm vi áp dụng thuốc bảo vệ thực vật trong sinh học. 

Ưu điểm: 

• An toàn cao đối với con người, chất lượng nông sản và môi trường.
• Ít gây kháng thuốc ở sâu hại, không làm hại thiên địch và có hiệu quả sử dụng thường kéo dài.

Nhược điểm: 

• Có tác dụng tương đối chậm, phổ tác dụng hẹp.
• Yêu cầu điều kiện bảo quản nghiêm ngặt.
• Giá thành cao.

Phạm vi áp dụng: tuỳ loại sâu, bệnh hại mà sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học phù hợp. 

--------------- Còn tiếp ---------------