Giáo án điện tử chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cánh diều Bài 7: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây hoa cúc

CÔNG NGHỆ 10

NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI!

KHỞI ĐỘNG

• Hãy mô tả đặc điểm của một loại hoa cúc mà em biết.
• Loại hoa cúc mà em biết có gì khác so với các loại hoa cúc còn lại?

BÀI 7: KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HOA CÚC

01

Đặc điểm thực vật học

02

Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh

03

Nhân giống cây hoa cúc

04

Kĩ thuật trồng và chăm sóc

05

Phòng trừ sâu, bệnh hại

NỘI DUNG BÀI HỌC

06

Thu hoạch và bảo quản

01

ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC

Đọc thông tin mục 1, kết hợp quan sát Hình 7.1 SGK tr.35, và trả lời câu hỏi: Mô tả đặc điểm của cây hoa cúc trong Hình 7.1.

• Hình A: bộ phận rễ và thân
• Hình B: lá
• Hình C: hoa
• Hình D: hạt

Rễ: rễ cọc và phân bố chủ yếu ở tầng đất mặt (0–20 cm).

Thân,cành:

• Thân thảo, mềm.
• Chiều cao 20–150 cm.
• Phân cành mạnh.

Cây hai lá mầm, gieo hạt

Lá đơn mọc cách, chia hoặc không chia tùy.

Phiến lá dày, răng cưa ở mép lá, lá kèm hiện rõ ở cuống lá.

Răng cưa ở mép lá

Lá kèm hiện rõ ở cuống lá.

Hoa kép

Hình dạng, màu sắc đa dạng

Mọc thành chùm hoặc riêng lẻ.

Hạt: nhỏ, dạng hình que hoặc đa giác.

02

YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

2.1. Nhiệt độ

• 18 - 22℃
• Lớn hơn 35℃ và nhỏ hơn 10℃ cây ngừng sinh trưởng, không ra hoa; trên 26℃ mẫn cảm, không ra hoa.

2.2. Độ ẩm

• Độ ẩm đất: 65 – 75%
• Độ ẩm không khí: 70 – 80%
• Độ ẩm cao cây dễ sinh bệnh.
• Ưa ánh sáng trực xạ.
• Cường độ ánh sáng:
• 10 000 – 12 000 lux
• dưới 8 000 lux: cây sinh trưởng kéo dài, chậm ra hoa, màu hoa nhạt.
• Thời gian chiếu sáng: 10 – 12 giờ/ngày

2.3. Ánh sáng

2.5. Đất và dinh dưỡng

• Đất tốt, độ phì cao, đất thịt nhẹ hoặc pha cát, pH = 6 – 7
• Nguyên tổ dinh dưỡng:

Đạm (N): thúc đẩy phát triển thân, lá; giai đoạn từ mới trồng đến khi ra hoa

Lân (P2O5): kích thích ra rễ, phân hóa mầm hoa; bón lót trước khi trồng

Kali (K2O): tăng tính chống đổ, chống rét, chống chịu sâu bệnh hại; cần vào thời kì kết nụ cho đến khi ra hoa kết quả

Nguyên tố vi lượng: Cu, Zn, Fe, Mn, Mo và B; sinh trưởng và phát triển của cây hoa cúc

Dựa vào yếu tố nào để nói cây hoa cúc trồng được quanh năm tại Việt Nam?

Gợi ý: Do đa dạng các giống hoa cúc nên có những giống hoa cúc thích ứng rộng trong khoảng nhiệt độ >10℃ đến <35℃ và cường độ ánh sáng từ trung bình đến mạnh. Bên cạnh đó, cây hoa cúc có thời gian sinh trưởng ngắn từ 60 – 90 ngày tùy theo giống và vùng trồng.

03

NHÂN GIỐNG HOA CÚC

• Các phương pháp nhân giống cây trồng là phương pháp gì? Phương pháp phổ biến nhất?
• Các bước thực hiện kĩ thuật giâm ngọn?
• Chăm sóc cây hoa cúc sau khi giâm ngọn như thế nào?

PHƯƠNG PHÁP GIÂM NGỌN

• Vụ mùa: Quanh năm.
• Điều kiện: nhà giâm có hệ thống che mưa nắng, cao ráo, tưới tiêu thuận lợi.

Bước 1

Chọn cành khỏe, cắt ngọn 4 – 5 cm, 3 – 4 lá.

Bước 2

Chuẩn bị khay giá thể (100% trấu hun) hoặc luống đất.

Bước 3.

Cắm cành (khoảng cách 2,5 – 3 cm/mầm, tưới nước và che nắng.

Bước 4.

Cây giống đạt tiêu chuẩn (sau 12 – 15 ngày, cao 6 – 8 cm, 4 – 5 lá, rễ đều quanh thân)

Lưu ý: Sau khi giâm ngọn

Tưới nước đảm bảo độ ấm giá thể 70 – 80%.

Phun thuốc trừ bệnh thối nhũn.

Nhặt bỏ lá thối hỏng.

Thắp đèn sáng bổ sung trong vụ thu đông.

VẬN DỤNG

• Cần phản ứng quang chu kì ngày ngắn để phân hóa mầm hoa.
• Vào mùa hè có quang chu kì ngày dài cần: Rút ngắn thời gian chiếu sáng đến cây bằng cách che vải, bạt đen để tạo bóng tối → cây cúc sẽ ra hoa sớm.

Muốn kích thích cây hoa cúc ra hoa sớm vào mùa hè, em sẽ làm thế nào?

04

KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

Quan sát các hình, đọc thông tin mục 4 SGK tr.37, 38 và trả lời câu hỏi:

• Thời vụ nào thích hợp để trồng cây hoa cúc?
• Trồng và chăm sóc hoa cúc gồm những công việc nào?

4.1. Thời vụ trồng

• Quanh năm.
• Mùa hè và mùa thu cần chú ý che nắng cho cây mới trồng, nên ươm trong bầu.

4.2. Làm đất

• Cày, bừa đất, lên luống cao: 25 – 30 cm.
• Mặt luống: phẳng, rộng 1,0 – 1,2 m
• Rãnh rộng: 0,5 m
• Khoảng cách trồng (cây × hàng): 20 × (15 – 20) cm
• Mật độ: 250 000 – 330 000 cây/ha; hoa cúc chùm trồng thưa, hoa cúc đơn trồng dày.

4.3. Chăm sóc

Bón phân

• Bón thúc: 2 -3 lần (hoa cúc cắt cành), 4 – 5 lần (hoa cúc trồng chậu)
• Bón lá : bổ sung nguyên tố vi lượng cho cây

Tưới nước:

• Duy trì độ ẩm đất 65 – 75%.
• Tưới rãnh hoặc tưới nhỏ giọt.
• Mưa nhiều cần tưới tiêu kịp thời.

Bấm ngọn, tỉa cành:

• Hoa cúc đơn: tỉa mầm nách, 1 tuần/lần để hoa to đều.
• Hoa cúc nhỏ: bấm ngọn, tỉa cành để tạo tán cho cây.

Làm giàn: Với hoa cúc đơn, cây cao (35 – 40 cm)

05

PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI

Đọc thông tin mục 5 SGK tr.40 và thực hiện nhiệm vụ:

• Em hãy kể tên một số loại sâu, bệnh hại chính trên hoa cúc.
• Các biện pháp nào phòng trừ các loại sâu, bệnh hại chính trên cây hoa cúc?
• Sâu hại: rệp xanh, sâu xanh, sâu khoang,…
• Bệnh hại: phấn trắng, đốm lá, lở cổ rễ, héo do vi khuẩn,…

Biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại

• Biện pháp cơ giới: bắt sâu; bẫy, bả; xịt mạnh bằng vòi nước với nhện đỏ;…
• Biện pháp canh tác: luân canh, tăng cường bón phân hữu cơ, chọn giống sạch bệnh, cắt bỏ cành bệnh,…

Biện pháp phòng trừ sâu, bệnh hại

• Biện pháp hóa học:
• Nhện đỏ dùng thuốc có gốc Pyridaben, Profenofos và Abamectin,… ;
• Sâu xanh, rệp xanh dùng thuốc có thành phần Thiamethoxam, Acetamiprid,…
• Bệnh phấn trắng dùng thuốc gốc đồng.
• Bệnh đốm lá sử dụng thuộc có hoạt chất Difenoconazole
• Biện pháp sinh học: sử dụng thiên địch của các loài sâu hại như ong kí sinh trứng, kiến vàng, nấm kí sinh,…

06

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN

• Thu hoạch hoạt động cắt cành nên thực hiện vào thời gian nào trong ngày?
• Trước khi thu hoạch cần làm gì?
• Sau khi thu hoạch cần làm gì để bảo quản hoa cúc?l

• Trước thu hoạch 1 ngày, tưới đẫm nước vào gốc, tránh dập nát hoa, để nước đọng trên bông, lá.
• Cắt vào sáng hoặc chiều mát, trời khô ráo.
• Sau khi thu hoạch: Phân loại hoa; Tỉa, bỏ lá già; Đóng gói cẩn thận vào thùng carton; Vận chuyển đến nơi tiêu thụ.

6.1. Thu hoạch

--------------- Còn tiếp ---------------