Giáo án điện tử chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cánh diều Bài 6: Kĩ thuật trồng và chăm sóc cây hoa hồng

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BUỔI HỌC NGÀY HÔM NAY!

KHỞI ĐỘNG

Em thích trồng loại hoa hồng nào trong Hình 6.1? Vì sao?

BÀI 6: KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC HOA HỒNG

NỘI DUNG BÀI HỌC

01

Đặc điểm thực vật học

02

Yêu cầu điều kiện ngoại cảnh

03

Nhân giống cây hoa hồng

04

Kĩ thuật trồng và chăm sóc

05

Phòng trừ sâu, bệnh hại

06

Thu hoạch và bảo quản

ĐẶC ĐIỂM THỰC VẬT HỌC

Quan sát Hình 6.2 và mô tả đặc điểm hình thái các bộ phận của cây hoa hồng?

Rễ: nhiều rễ phụ và rễ phát triển mạnh theo chiều ngang.

Thân: thân bụi thấp hoặc thân leo; có gai trên cành.

Hoa: lưỡng tính; đa dạng về màu sắc; hoa ra riêng lẻ hoặc theo chùm, cánh đơn hoặc kép.

Lá: kép lông chim mọc cách, mép lá có nhiều răng cưa nhỏ.

Quả:

• có dạng hình trái xoan.
• khi chín màu vàng hoặc đỏ,…

Hạt:

• nhỏ.
• có lớp vỏ và lông dày.
• khả năng nảy mầm rất kém.

YÊU CẦU ĐIỀU KIỆN NGOẠI CẢNH

2.1. Nhiệt độ

• 18 - 22℃
• Lớn hơn 38℃ và nhỏ hơn 8℃ cây ra hoa muộn làm giảm độ bền hoa, nụ nở muộn và không đều, cành nhánh sinh trưởng yếu.

2.2. Độ ẩm

• Độ ẩm đất: 70 – 80%
• Độ ẩm không khí: 70 – 85%
• Lượng mưa: 1 800 – 2 000 mm
• Độ ẩm cao sẽ tạo điều kiện cho sâu bệnh phát sinh và gây hại.
• Mưa làm hoa nhanh tàn.
• Đất bị úng tổn hại đến bộ rễ.
• Ưa ánh sáng trực xạ.
• Cường độ ánh sáng: 10000–12000 lux
• Thời gian chiếu sáng: 10–12 giờ/ngày
• Vị trí đất trồng hoa hồng thiếu ánh sáng cây sẽ ra ít hoa, hoa nhạt màu.

2.3. Ánh sáng

2.5. Đất và dinh dưỡng

• Có thể trồng trên nhiều loại đất khác nhau.
• Đất thích hợp nhất là giàu mùn, thành phần cơ giới trung bình, thoát nước tốt, pH = 5,6 – 6,5
• Nguyên tố dinh dưỡng:

Đạm (N): thúc đẩy phát triển thân lá; giai đoạn từ mới trồng đến khi ra hoa

Lân (P2O5): thời kì làm nụ cho đến khi ra hoa kết quả

Kali (K2O): thời kì kết nụ cho đến khi ra hoa kết quả

Nguyên tố vi lượng: Cu, Zn, Fe, Mn, Mo và B; tăng năng suất và phẩm chất hoa

Dựa vào yêu cầu về nhiệt độ và ánh sáng của cây hoa hồng, em hãy cho biết mùa nào ở nước ta có điều kiện thời tiết thích hợp cho hoa hồng sinh trưởng và phát triển.

Gợi ý: Liên hệ 4 mùa trong điều kiện tự nhiên ở từng địa phương với yêu cầu ngoại cảnh của cây hoa hồng.

Em hãy cho biết loại đất nào thích hợp để trồng hoa hồng?

Gợi ý: Đất thích hợp để trồng hoa hồng là đất giàu mùn, thành phân cơ giới trung bình, thoát nước tốt, pH = 5,6 – 6,5; ví dụ như đất thịt pha cát.

NHÂN GIỐNG CÂY HOA HỒNG

Nghiên cứu Hình 6.3 và đọc thông tin mục 3 SGK tr.30, 31 và trả lời câu hỏi:

• Các phương pháp nhân giống cây trồng là phương pháp gì? Phương pháp phổ biến nhất?
• Các bước thực hiện kĩ thuật giâm cành?
• Vụ mùa tốt nhất để nhân giống hoa hồng?

Phương pháp nhân giống:

• Gieo hạt
• Chiết
• Giâm cành
• Ghép
• Nuôi cấy mô tế bào

Vụ mùa

Quanh năm: Xuân hè (tháng 4 – 5) và vụ thu (tháng 7 – 9)

Lưu ý: Sau khi giâm cành

• Phun hoặc tưới 1 -2 lần/ngày.
• Che kín bằng nylon.
• Đặt ở nơi râm mát.
• Duy trì độ ẩm cao giúp nhanh mọc rễ và có tỉ lệ sống cao.

KĨ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC

4.1. Thời vụ trồng

Vụ xuân (tháng 2-3)

Vụ thu (tháng 10)

Thuận lợi cho sinh trưởng, phát triển của cây.

• Cày, bừa đất, lên luống cao: 25 – 30 cm
• Mặt luống: 1,0 – 1,2 m
• Rãnh rộng: 0,45 m
• Khoảng cách trồng hàng×cây: 50 × 50 cm
• Mật độ: 40 000 cây/ha

4.2. Làm đất

4.3. Chăm sóc

Bón lót:

• 30–40 tấn phân chuồng/ha
• 60–70 kg P2O5/ha
• 30–40 kg K2O/ha
• 50–60 kg N/ha

Bón thúc:

• Phân đạm 150 – 240 kg N/ha
• Phân kali 80 – 90 kg K2O/ha
• Bón lá : bổ sung nguyên tố vi lượng cho cây
• 4 – 6 lần/đợt thu hoạch

4.3. Chăm sóc

Cắt tỉa:

• Bỏ cành tăm, cành đã ra hoa và cành bị bệnh
• Cắt trẻ hóa với cây hồng già: cắt sát gốc cách điểm phân cành 2 – 3 đốt.

Tưới nước:

• Khi độ ẩm đất dưới 70%
• Tưới rãnh hoặc tưới nhỏ giọt.

PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI

Em hãy kể tên một số loại sâu, bệnh hại chính trên hoa hồng.

• Sâu hại: rệp xanh, bọ trĩ, sâu róm, sâu khoang, nhện đỏ,…
• Bệnh hại: phấn trắng, đốm đen, gỉ sắt,…

Các biện pháp nào phòng trừ các loại sâu, bệnh hại chính trên cây hoa hồng?

• Biện pháp cơ giới: bắt sâu, cắt bỏ cành bệnh, xịt mạnh bằng vòi nước,…
• Biện pháp canh tác: chọn giống sạch bệnh, bón nhiều phân hữu cơ, cắt tỉa,…
• Biện pháp hóa học:
• Biện pháp sinh học: sử dụng thiên địch của các loài sâu hại để bắt chúng.

THU HOẠCH VÀ BẢO QUẢN

• Thu hoạch hoạt động cắt cành nên thực hiện vào thời gian nào trong ngày?
• Trước khi thu hoạch cần làm gì?
• Sau khi thu hoạch cần làm gì để bảo quản hoa hồng?

6.1. Thu hoạch

• Khi cánh hoa đầu tiên bắt đầu mở.
• Cắt vào sáng sớm (trước 9 giờ) hoặc chiều muộn (sau 16 giờ)
• Trước thu hoạch nên tưới nhiều nước.
• Cắt bằng kéo hoặc dao sắc, vết cắt xiên chéo.
• Ví trị cắt: cách điểm phân cành 2 – 3 lá/đốt.
• Một cây hoa hồng chỉ nên thu hoạch 8 – 10 bông/năm.

Bước 1. Cắt chiều dài cành theo yêu cầu đặt hàng

Bước 2. Chuyển ngay vào nơi sơ chế

Bước 3. Sơ chế và đóng gói đúng quy cách

Bước 4. Bảo quản hoa trong kho lạnh (hoặc hóa chất chuyên dụng)

6.2. Chăm sóc

--------------- Còn tiếp ---------------