Giáo án điện tử chuyên đề Công nghệ trồng trọt 10 cánh diều Ôn tập CĐ 3

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC NGÀY HÔM NAY!

ÔN TẬP CHUYÊN ĐỀ 3:

TRỒNG TRỌT THEO TIÊU CHUẨN VIETGAP

Quan sát sơ đồ SGK tr.7373, thảo luận theo nhóm và hoàn thành sơ đồ.

LUYỆN TẬP VÀ VẬN DỤNG

Câu 1. Trình bày khái niệm và nguồn gốc của VIETGAP trồng trọt.

• Là bộ tiêu chuẩn thực hành nông nghiệp tốt của Việt Nam, được hiểu là các hoạt động kiểm soát các môi nguy trong quá trình sản xuất, thu hoạch và xử lí sau thu hoạch đề tạo ra các sản phẩm nông nghiệp: an toàn, chất lượng, vệ sinh, thân thiện với môi trường an toàn lao động.
• Được xây dựng trên một số tiêu chuẩn GAP của thế giới.

Câu 2. Nêu những đặc trưng của trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP.

• Sản phẩm có chất lượng tốt và an toàn vệ sinh thực phẩm.
• Giống, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật và hoá chất sử dụng phải có nguồn gốc rõ ràng và được phép sử dụng.
• Sản phẩm được truy xuất nguồn gốc.
• Quá trình trồng trọt được quản lí, giám sát chặt chế các khâu tử đầu vào đến đầu ra.
• Người sản xuất được chú trọng đến sức khoẻ, vệ sinh cá nhân và an toàn lao động.
• Ghi chép nhật kí thường xuyên trong quá trình trồng trọt.
• Môi trường trồng trọt được bảo vệ, phòng tránh các nguy cơ ô nhiễm.

Câu 3. Hãy chỉ ra những nguy cơ gây ô nhiễm cho khu vực trồng trọt, làm thể nào để phòng tránh những nguy cơ đó.

• Khí thải từ các nhà máy, khu công nghiệp nặng.
• Chất thải và nước thải từ khu dân cư, bệnh viện, khu công nghiệp, lò giết mổ động vật.
• Khói bụi từ đường giao thông.
• Động vật hoang đại, gia súc, gia cầm xâm nhập vào khu vực trồng.
• Phòng tránh: chọn khu vực trồng cách xa các nguồn gây nguy cơ ô nhiễm; ngăn chặn không cho động vật hoang dại, gia súc, gia cầm xâm nhập vào khu vực trông.

Câu 4. Theo tiêu chuẩn VIETGAP, việc quản lí và sử dụng thuốc bảo vệ thực vật được yêu cầu như thế nào? Vì sao?

• Cần lập danh mục thuốc bảo vệ thực vật được phép sử dụng cho cây trồng dự
• kiến sản xuất.
• Khi sử dụng thuốc bảo vệ thực vật, tránh phát tán sang ruộng xung quanh.
• Thuốc bảo vệ thực vật đã pha còn thừa, không sử dụng hoặc quá hạn cần được thu gom và xử lí theo đúng quy định.
• Bảo quản thuốc bảo vệ thực vật theo hướng dẫn của nhà sản xuất.

Câu 5. Hãy tìm hiểu việc sử dụng giống, phân bón và thuốc bảo vệ thực vật trong trồng trọt ở địa phương em theo mẫu sau:

Gợi ý: đối chiếu với các nội dung 3, 4, 5 của Bài 10, nội dung 2 và 3 của Bài 11 để đánh giá sự phù hợp hay không phù hợp với tiêu chuẩn VietGAP.

Câu 6: Để lưu trữ hồ sơ phục vụ truy suất nguồn gốc và khiếu nại, cần ghi chép những thông tin gì trong nhật ký.

Gợi ý: Dựa vào nội dung 1 của Bài 11 - SCĐ học tập để trả lời.

Câu 7: Đ Khi thu hoạch và xử lí sau thu hoạch sản phẩm trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP, cần phải làm như thế nào?

Gợi ý: Dựa vào nội dung 4 của Bài 11 SCĐ để trả lời.

Câu 8: Bước nào trong quy trình trồng trọt theo tiêu chuẩn VIETGAP có nguy cơ gây ô nhiễm môi trường nhiều nhất? Phòng tránh nguy cơ đó như thế nào để có thể bảo vệ môi trường?

--------------- Còn tiếp ---------------