Giáo án điện tử KHTN 8 cánh diều Bài 3: Định luật bảo toàn khối lượng. Phương trình hoá học

CHÀO MỪNG CÁC EM ĐẾN VỚI BÀI HỌC MỚI

KHỞI ĐỘNG

Quan sát hình 3.1: Đặt hai cây nến trên đĩa cân, cân ở vị trí thăng bằng. Nếu đốt một cây nến, sau một thời gian, cân có còn thăng bằng không? Giải thích?

BÀI 3. ĐỊNH LUẬT BẢO TOÀN KHỐI LƯỢNG. PHƯƠNG TRÌNH HOÁ HỌC

NỘI DUNG BÀI HỌC

ĐỊNH LUẬT BẢO TOÀN KHỐI LƯỢNG

ÁP DỤNG ĐỊNH LUẬT BẢO TOÀN KHỐI LƯỢNG

PHƯƠNG TRÌNH HOÁ HỌC

1. ĐỊNH LUẬT BẢO TOÀN KHỐI LƯỢNG

THÍ NGHIỆM 1

Chuẩn bị

• Dụng cụ: cân điện tử, bình tam giác (loại 100ml), ống hút nhỏ giọt, ống đong.
• Hóa chất: dung dịch sodium sulfate (Na₂SO₄), dung dịch barium chloride (BaCl₂)

Tiến hành

Đặt bình tam giác trong đó có chứa 10 ml dung dịch BaCl₂ trên đĩa cân điện tử

Lấy đầy dung dịch Na₂SO₄ vào ống hút nhỏ giọt có bóp cao su đậy lên miệng bình

Ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m_A)

Bóp nút cao su cho dung dịch Na₂SO₄ chảy hết xuống bình

Quan sát dấu hiệu của phản ứng xảy ra

Ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m_B)

Thảo luận và trả lời câu hỏi:

Mô tả hiện tượng thí nghiệm, cho biết khối lượng m_A và m_B

So sánh m_A và m_B. Rút ra nhận xét về tổng khối lượng của các chất trước và tổng khối lượng của các chất sau phản ứng.

Hiện tượng thí nghiệm 1

Bước 1: chưa có hiện tượng gì, ghi chỉ số khối lượng cụ thể m_A

Bước 2: xuất hiện kết tủa màu trắng ® có phản ứng hóa học xảy ra, ghi chỉ số khối lượng cụ thể m_B

So sánh m_A với m_B

m_A = m_B

Giải thích: Tổng khối lượng của các chất tham gia phản ứng (m_A) bằng tổng khối lượng các chất sản phẩm (m_B)

Chuẩn bị

• Dụng cụ: cân điện tử, bình tam giác (loại 100ml), ống đong, thìa thuỷ tinh.
• Hóa chất: bột sodium hydrogen carbonate (NaHCO₃), dung dịch giấm ăn (CH₃COOH)

Tiến hành

Đặt bình tam giác có chứa 10 ml giấm ăn và một mẩu giấy có chứa 1 – 2 thìa thủy tinh bột NaHCO₃ trên đĩa cân điện tử

Ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m_A)

Đổ bột NaHCO₃ vào bình tam giác, đặt lại mẩu giấy lên đĩa cân

Khi phản ứng kết thúc, ghi chỉ số khối lượng hiện trên mặt cân (kí hiệu là m_B)

Thảo luận và trả lời câu hỏi:

Mô tả hiện tượng thí nghiệm, cho biết khối lượng m_A và m_B  và so sánh chúng.

Để cho khối lượng của các chất tham gia phản ứng bằng khối lượng của các chất sản phẩm cần phải lưu ý sản phẩm nào?

Nhận xét

Bước 1: chưa có hiện tượng gì, ghi chỉ số khối lượng cụ thể m_A

Bước 2: Có bọt khí bay lên ® có phản ứng hóa học xảy ra, ghi chỉ số khối lượng cụ thể m_B

>>> m_B < m_A

(do khí bay lên)

Kết luận: Tổng khối lượng của các chất phản ứng = Tổng khối lượng của các chất sản phẩm

Định luật bảo toàn khối lượng

Trong một phản ứng hóa học, tổng khối lượng của các chất sản phẩm bằng tổng khối lượng của các chất phản ứng.

2. ÁP DỤNG ĐỊNH LUẬT BẢO TOÀN KHỐI LƯỢNG
3. Phương trình bảo toàn khối lượng